கோதுமை சாஸில் சுடப்பட்ட வியல், நான் வெங்காயம் மற்றும் lingonberries முன் marinated, படலம் உள்ள அடுப்பில் உள்ள பேக்கிங் வியல் துண்டுகள் பரிந்துரைக்கிறேன். வெங்காயம் எந்த விதமான இறைச்சிக்காகவும், இயற்கை அமிலம் பெர்ரி கிரான்பெர்ரிகளால் வளைவுக்காகவும் சிறந்தது, மேலும் இது மிகவும் இலேசானதாகவும், தாகமாகவும் இருக்கிறது. எந்த மிளகு தேர்வு? நீங்கள் ஒரு கடுமையான சுவை விரும்பினால், பிறகு நீங்கள் நறுமணம், பின் மணம் வேண்டும் என்றால், மிளகு, கருப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சுவை, பச்சை அல்லது இளஞ்சிவப்பு வேண்டும் என்றால், cubebe அல்லது கருப்பு மிளகு தேர்வு. புதிதாக தரையிறக்கப்பட்ட அல்லது நொறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் பயன்படுத்த சிறந்தது. வேகவைத்த வியல் ஒரு சூடான டிஷ் பணியாற்றினார், உதாரணமாக உதாரணமாக வறுத்த பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் சாஸ்கள் வறுத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு அழகுபடுத்தப்பட்ட. சுவையான வேகவைத்த வியல் மற்றும் சாலட் அல்லது சாண்ட்விச்சில் ஒரு குளிர் வடிவத்தில்.
பொருட்கள்:- வால் 500 கிராம்
- கொப்பரை 100 கிராம்
- வெங்காயம் 1 PC.
- பிங்க் மிளகு 5 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 டிஷ் தயார், வியல், புதிய அல்லது உறைந்த lingonberries, வெங்காயம் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு துண்டு தயார்.
- படி 2 இறைச்சி தயாரிப்பதற்கு வெங்காயம் வெட்டவும், பெர்ரி மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மிளகு சேர்த்து அதிவேக கத்திகளுடன் (அல்லது மூழ்கிய பிளெண்டருக்கான ஒரு கொள்கலன்) கலவையாகும்.
- படி 3 வெங்காயம், கிரான்பெர்ரி மற்றும் மிளகுத்தூள் ஆகியவை மிதமான வேகத்தில் பெறும் வரை 30 விநாடிகளுக்கு சுழற்சியில் நடுத்தர வேகத்தில் கலக்கவும்.
- படி 4 அனைத்து பக்கங்களிலும் இறைச்சியை ஒரு துண்டு ஊறவைத்து ஒரு கண்ணாடி அல்லது enameled தொட்டியில் 1 மணி நேரம் ஒரு குளிர் இடத்தில் விட்டு மற்றும் அலுமினிய இல்லை.
- படி 5 பின்னர் வியல் ஒரு பிட் சேர்க்க மற்றும் ஒன்றாக படலம் உள்ள வெங்காயம்-குருதிநெல்லி வெகுஜன மடக்கு.
- படி 6 ஒரு preheated அடுப்பில் ஒரு preheated அடுப்பில் தொடங்கவும் 15 நிமிடங்கள் 220 அல்லது 250 ° C, பின்னர் வெப்பநிலை குறைக்க 180-200 ° C மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர 500- g இடைவெளியில் 20-25 நிமிடங்கள் விகிதம் செய்யப்படும் வரை.
- படி 7 அடுப்பில் இருந்து நீக்கப்பட்ட பிறகு, உயர் வெப்பநிலையிலிருந்து இறைச்சி 15 நிமிடங்கள் "ஓய்வு" செய்யலாம், பின்னர் படலம் விரித்து, பகுதிகளாக வெட்டவும்.