- பசைகள் - 360 கிராம்கள்
- சால்மன் துண்டுகள் - 2 துண்டுகள் (120-180 கிராம்)
- சர்க்கரை இல்லாமல் அமுக்கப்பட்ட பால் - 300 கிராம்
- எலுமிச்சை - 1/2 துண்டுகள்
- பெஸ்டோ சாஸ் - 1/2 கப்
- Parmesan சீஸ் - ருசிக்க
1. வேகவைத்த கிரீம் மற்றும் அலுமினிய தாளத்துடன் பான்னை சுடு. ஒரு உஷ்ணத்தில் 2 லிட்டர் தண்ணீரை அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும். தண்ணீர் கொதித்தது முறை, பாஸ்தா மற்றும் உப்பு 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க. பாஸ்ட்டில் உள்ள வழிமுறைகளில் குறிப்பிடப்பட்டதை விட சுமார் 1 நிமிடம் குறைவான அளவுக்கு சற்று குறைவாக இருக்கும் வரை பாஸ்தா தயார். பாஸ்தாவில் இருந்து தண்ணீர் ஊற்றவும். 2. இதற்கிடையில், தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் தாள் மீது சால்மன் தோல் fillet போட. உப்பு உப்பு தூவி. சால்மன் மேலே இருந்து browned வரை எளிதாக சுட்டுக்கொள்ள மற்றும் எளிதாக ஒரு முள், 6-10 நிமிடங்கள் kneaded மாட்டேன். சால்மன் சற்று குளிர்ச்சியுங்கள். நடுத்தர வெப்பம் மீது நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் சூடு. அடுக்கப்பட்ட பால் மற்றும் உப்பு ஒரு தேக்கரண்டி. பால், 1/3 கப், சுமார் 5 நிமிடங்கள் குறைக்கப்படும் வரை, ஒட்டுதல் தடுக்க அடிக்கடி கிளறி, குக்கீ. பாஸ்தா தயார் செய்யப்படும் வரை, சுமார் 1 நிமிடம் தொடர்ந்து, தொடர்ந்து கிளறி, பால் மற்றும் சமையலுக்கு பாஸ்தா சேர்க்கவும். 3. இரண்டு கிளைகள் பயன்படுத்தி, சால்மன் சிறிய துண்டுகளாக உடைக்க. சால்மன் மீது எலுமிச்சை சாறு கசக்கி. பாஸ்தா சால்மன் மற்றும் பெஸ்டோ சாஸ் சேர்க்கவும், மெதுவாக கலந்து, grated Parmesan சீஸ் கொண்டு தெளிக்க உடனடியாக உதவும்.
சேவை: 4