- பசைகள் - 360 கிராம்கள்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
- பைன் கொட்டைகள் - 90 கிராம்கள் (கப்)
- பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் - 750 கிராம்கள்
- வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் அல்லது பன்றி இறைச்சி இருந்து கொழுப்பு - 1-2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- பூண்டு - 4 பற்கள்
- சிவப்பு மிளகு செதில்களாக - 1/2 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் - 1/4 கப்
- எலுமிச்சை, சாறு - 1 துண்டு
- பார்மேசன் சீஸ் - 60 கிராம் (1 கப்)
1. ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில் அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்கும் தண்ணீரைக் கொண்டு வாருங்கள். தண்ணீர் கொதித்தது போது, உப்பு மற்றும் பேஸ்ட் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்க. தொகுப்பு குறித்த வழிமுறைகளின் படி சமைக்கவும். திரவ 1 கப் பற்றி முன்பதிவு செய்தால், தண்ணீர் ஊற்றவும். பர்மேஸன் சீஸ் கிளை. நடுத்தர வெப்பம் மீது அல்லாத குச்சி பூச்சு கொண்ட வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். 1-2 நிமிடங்கள் சுவை தோற்றத்தை வரை, பைன் கொட்டைகள் மற்றும் கிளறி, கிளறி. கொட்டைகள் ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் ஊற்றி, ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. எண்ணெய் அல்லது கொழுப்பு வறுக்கவும் பான் மற்றும் நடுத்தர வெப்பம் மீது வெப்பம் சேர்க்கவும். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் உப்பு ஒரு பெரிய சிட்டிகை சேர்க்கவும். 2 நிமிடங்கள், கிளறி இல்லாமல் சமைக்கவும். 6 நிமிடங்கள் உப்பு மற்றும் சமைக்கவும். பான் விளிம்புகளுக்கு முட்டைக்கோசியை தூக்கி, நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகு செதில்களுக்கு மையத்தில் சேர்க்கவும். வறுக்கவும், சுமார் 30 விநாடிகள் சுவை தோற்றமளிக்கும் வரை தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மூலம் குழப்பு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்தில் வைக்கவும். 3. வறுத்த பான் தண்ணீர் சேர்த்து, 2 நிமிடம் சமைக்கவும். மூடி நீக்க, மீதமுள்ள கொழுப்பு ஆஃப் எடு மற்றும் திரவ ஆவியாகி அனுமதிக்க. பாஸ்தா சேர்த்து, பிரஸ்ஸல்ஸ் பூண்டு, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் பாஸ்தா ஒரு கப் கொண்ட முளைகள். தொடர்ந்து கிளறி கொண்டு வெப்பம், grated Parmesan கொண்டு தெளிக்க. தேவைப்பட்டால் அதிக திரவத்தை சேர்க்கவும். தேவைப்பட்டால் உப்பு மற்றும் மிளகு, ருசிக்கவும். உடனடியாக சமர்ப்பிக்கவும்.
சேவை: 4