ஆரஞ்சு fuczza மென்மையான அரிசி நூடுல்ஸ் நன்றாக வறுத்த காளான்கள் இணைந்து மற்றும் நாம் இரண்டு மசாலா பயன்படுத்த உண்மையில் காரணமாக இந்த தோற்றத்தை மற்றும் ஆரஞ்சு மாறும் மாறும் அங்கு சுவையாக இரண்டாவது நிச்சயமாக - சிவப்பு தரையில் சிவப்பு மற்றும் ஆரஞ்சு மஞ்சள், இந்த பணக்கார மற்றும் சுவையான வண்ண கொடுக்க இது! கிரீம் சாஸ் டிஷ் ஒரு முழுமையான தோற்றத்தை கொடுக்கிறது மற்றும் அதை ஜூசி செய்கிறது!
பொருட்கள்:- காளான் சாம்பினான்ஸ் 150 கிராம்
- கிரீம் 300 மிலி
- கருப்பு மிளகு தூள் 0.5 கிராம்
- உப்பு 1.5 தேக்கரண்டி.
- மஞ்சள் 1.5 கிராம்
- பப்பாரி இனிப்பு தரையில் 2 தேக்கரண்டி.
- வோக்கோசு புதிய 0.3 கொத்து
- இனிப்பு மிளகு 1 கிராம்
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- அரிசி நூடுல்ஸ் 180 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 150 மிலி
- படி 1 காளான்களை கொண்டு தயாரிக்க, நாம் மெல்லிய அரிசி நூடுல்ஸ், குறைந்த கொழுப்பு கிரீம், சாம்பினான்ஸ், சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, ஊதா வெங்காயம், புதிய வோக்கோசு, சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய், உப்பு, புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு, தரையில் மிளகாய் மற்றும் மஞ்சள் தேவை.
- படி 2 Champignons நன்றாக கழுவி மற்றும் மெல்லிய தட்டுகள் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 3 நாங்கள் வெங்காயம் சுத்தம் மற்றும் வெட்டுவது.
- படி 4 இனிப்பு மிளகு, உட்புற பகுதிகள் மற்றும் விதைகளிலிருந்து சுத்தம் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுதல்.
- படி 5 சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் மீது காளான்களை வறுக்கவும்.
- படி 6 கொட்டகைகளுக்கு நறுக்கப்பட்ட மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயம் சேர்க்கவும்.
- மென்மையான மிளகு வரை 7 வறுக்கவும்.
- படி 8 உப்பு, கருப்பு மிளகு, சிவப்பு மிளகாய் மற்றும் மஞ்சள் சேர்த்து.
- படி 9 கிரீம் ஊற்றவும்.
- படி 10 ஒரு மூடி கொண்டு கவர் மற்றும் சுமார் 8 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, எப்போதாவது கிளறி. அடுத்து, வோக்கோசு கீரைகள் நறுக்கப்பட்ட மற்றும் ஒரு க்ரீம் சாஸ் காளான்கள் சேர்க்கப்படும்.
- படி 11 ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் அரிசி நூடுல்ஸ் போட்டு, 3 நிமிடம் குளிர்ந்த நீரில் ஊற்றவும், பிறகு குளிர்ந்த நீரை எடுத்து 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற. பின்னர், தண்ணீர் கொதிக்க.
- படி 12 காளான்களுக்கு கிரீம் சாஸில் முடிக்கப்பட்ட அரிசி நூடுல்ஸ் சேர்க்கவும்.
- அடி 13 கசப்பு, மெதுவாக தீ வைத்து மற்றொரு 2 நிமிடங்களை சமைக்கவும், அவ்வப்போது மெதுவாக கிளறி. ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு, பூஞ்சாணியை நேரடியாக வறுத்த பாணியில் வெட்டலாம், அதனால் நூடுல்ஸ் மிக நீளமாக இல்லை. தயாரிப்பிற்குப் பின் உடனடியாக சூடான வடிவத்தில் மேஜையில் சேவை செய்கிறோம்.