ஏர் சாக்லேட் பிஸ்கட் நான் மிகவும் மணம், மென்மையான மற்றும் சுவையாக சாக்லேட் பிஸ்கட் தயாரிக்க முன்மொழிகிறேன். இந்த பிஸ்கட்டின் தனிச்சிறப்பு அது கருப்பு சாக்லேட் அடங்கும். இதற்கு நன்றி, பிஸ்கட் சாக்லேட் மற்றும் வெண்ணிலாவின் சுவையான சுவை மற்றும் வாசனையுடன் வருகிறது. இந்த பிஸ்கட் பல்வேறு கேக் மற்றும் பேஸ்ட்ரிகளை தயாரிப்பதற்கு சரியானது. தேவைப்பட்டால், இந்த நோக்கத்திற்காக ஒரு அடுக்கு அல்லது பல கேக்குகளில் வெட்டலாம்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 100 கிராம்
- சர்க்கரை 150 கிராம்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- சாக்லேட் கருப்பு 100 கிராம்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- சர்க்கரை, வெண்ணிலா 20 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் 11 கிராம்
- ஒரு சாக்லேட் பிஸ்கட் தயாரிப்பதற்கு சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை, வெண்ணெய், சாக்லேட் கறுப்பு, மாவு, பேக்கிங் பவுடர் வேண்டும்.
- படி 2 புரோட்டீன்களின் தனித்தனி yolks.
- படி 3 அறை வெப்பநிலை எண்ணெய் 50 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து நன்றாக அரை.
- படி 4 தண்ணீர் கலவியில் எண்ணெய் கலவையில் கறுப்பு சாக்லேட் சேர்க்கவும்.
- படி 5 ஒரு முட்டை மஞ்சள் கருவை சாக்லேட்-எண்ணெய் கலவையில் சேர்க்கவும், ஒவ்வொரு முறையும் ஒரு நல்ல அரைக்கும் கலவையை சேர்க்கவும்.
- அடி 6 அனைத்து மஞ்சள் கருக்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பின்னர், மாவை சேர்த்து மாவு, உப்பு சேர்த்து மாவு சேர்க்கவும்.
- படி 7 சர்க்கரையின் மீதமுள்ள வெள்ளையர் உறுதியான சிகரங்கள் மற்றும் மாவை கலந்த கலவைகள் வரை கலக்க வேண்டும்.
- படி 8 மாவு மிகவும் மென்மையானது.
- படி 9 மாவை ஒரு 24 செ.மீ.
- 170 டிகிரி சென்டரில் 25-30 நிமிடங்களுக்கான அடி 10 சுட்டுக்கொள்ள மரத்தூள் சத்தத்துடன் சரிபார்க்க விருப்பம்.
- அடி 11 குளிர்ந்த பிஸ்கட்டை அச்சிலிலிருந்து அகற்றி, அதை கீழே போடுவதன் மூலம் டிஷ் மீது வைக்கவும். தயாரிப்பு உருவாவதற்கு முன், தயாராக பிஸ்கட் 1 நாள் நடத்த நல்லது.