ஒமேகா 6 மற்றும் ஒமேகா 3 இந்த அமிலத்தின் முக்கிய வகைகள். உடலில் உட்புகுதல் இல்லை, ஏனெனில் நம் உடலில் உணவு கொண்டு வர வேண்டும். இந்த அமிலங்கள் லினோலெனிக் மற்றும் லினோலிக் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. இந்த அமிலங்களின் சிக்கலானது வைட்டமின் எஃப் ஆகும்.
பலநிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களின் ஆதாரங்கள்.
ஒமேகா -6 இன் பலூசப்பட்ட சூடான கொழுப்புகள், இலையுதிர் காய்கறிகள், ஆளி விதை, கடல் உணவு (கானாங்கல், கானாங்கல், சால்மன்) மற்றும் நதி, கோதுமை, மீன் ஆகியவை ஆகும். இதையொட்டி சோளம், சூரியகாந்தி, சோயா எண்ணெய், அக்ரூட் பருப்புகள் மற்றும் பூசணி விதைகள் லினோலிக் அமிலத்தில் நிறைந்துள்ளன, அதாவது, ஒமேகா -3.
வைட்டமின் F இன் பிரதான ஆதாரங்களில் ஒன்றானது தூய்மையாக்கப்படாத எண்ணெய் ஆகும். பல குடும்பங்கள் அதை நீங்கள் வறுக்க முடியாது என்று தெரியும். இது சாலடுகள் சேர்க்க வேண்டும் நோக்கம். வறுத்த போது, PUFA கள் கார்சினோஜன்களால் சுரக்கப்படுகின்றன. எனவே சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் உணவு தயாரிக்க நல்லது என்று அறியப்படுகிறது. கூடுதலாக, எண்ணெய் சுவை மற்றும் வாசனை உணர முடியாது.
அந்த வைட்டமின் F பாதுகாக்கப்பட்டு உடலின் செல்கள் தேவையான படிவத்தில் அடைந்துள்ளது, நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவில் உணவுகளை உட்கொள்ள வேண்டும். ஷெல்ஃப், கல்லீரல் மற்றும் மீன் எண்ணெயில் உள்ள பல பல்நிறைவுற்ற கொழுப்பு. கடைசியாக எல்லாம் இல்லை, எனவே நிபுணர்கள் நிபுணர் ஆலோசனை நல்லது. மீன் எண்ணெய் பயன் மற்றும் தீங்கு பற்றி விஞ்ஞானிகள் வாதிடுகின்றனர். நீரிழிவு நோயாளிகள் அதை கைவிட வேண்டும். மீன் எண்ணெய் இரத்தத்தில் சர்க்கரை அளவை அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, இது லிப்போபுரோட்டிற்கு வழிவகுக்கும், அதாவது, அதிகரித்த கொழுப்பு. மீன் எண்ணெய் வரவேற்பு போது, அழுத்தம் குறையும், எனவே அது ஹைபோடென்ஷன் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அந்த முரணாக உள்ளது.
பல அசைவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்களின் முக்கியத்துவம்.
உலகம் முழுவதும் விஞ்ஞானிகள் கொழுப்பு அமிலங்கள் பயனைப் பற்றி வாதிடுகின்றனர். உடலின் முழு வளர்ச்சிக்காக அவை அவசியம் என்று சிலர் வாதிடுகின்றனர். மற்றவர்கள் நச்சுத்தன்மையற்றவர்கள் என்று உறுதியாக நம்புகிறார்கள், ஏனென்றால் அவை நச்சுகளின் நீக்கம் செய்வதற்கு உதவுகின்றன. அமிலங்களின் செயல்திறன் 70 வயதில் நிரூபிக்கப்பட்டது, விஞ்ஞானிகள் பெரும்பாலும் மீன் சாப்பிடும் மக்கள், இருதய நோய்க்கான குறைவான சரிவு என்று கண்டறியப்பட்டனர். எஸ்கிமோஸால் ஆய்வுகள் நடத்தப்பட்டன, அவர் தொடர்ந்து கடல் உணவுகளை சாப்பிட்டார். இதன் விளைவாக, மீன் உள்ள பலூசப்பட்ட ஆற்றல்களைப் பொறுத்தவரை, எஸ்கிமோஸ் குறைந்த அளவு இரத்தக் குழாயின்மை மற்றும் இரத்த உறைவு ஆகியவற்றைக் கண்டறிந்தது.
உடலில் பலூசப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்கள் குறைவாகவும் அதிகமாகவும் உள்ளன.
வைட்டமின் F இன் குறைபாடு காரணமாக வளர்ச்சி, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, இதய நோய்கள், தழும்பு ஊடுருவுதன்மை மாற்றங்கள் போன்ற பிரச்சினைகள் இருக்கலாம். வைட்டமின் குறைபாடு காரணமாக மூட்டுகள் மற்றும் கல்லீரலின் நோய்கள் உருவாகலாம். சில விஞ்ஞானிகள், கொலஸ்டிரால் உருவாக்க முடியும் என்று கூறுகின்றனர். இதையொட்டி, இரத்தக் குழாய்களில் ஏற்படும் பிரச்சினைகள் வயதானவர்களில் மட்டும் அல்ல.
தினசரி விகிதம் பலன் அன்ட்ரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள்.
ஒரு நபருக்கு, பல அவுன்ஸ் அவுரிடட் அமிலங்களின் தினசரி நெறிமுறை ஒரு சில சாதாரண விதைகளிலிருந்து பெறப்படும். உடலின் முழு செயல்பாட்டுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2 கிராம் கொழுப்பு தேவை. உதாரணமாக, மீன்களைக் கொண்ட எண்ணெயில் இருந்து பெறலாம். துரதிருஷ்டவசமாக, சமீபத்தில் தொழில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு, அதில் அமிலங்களின் சதவிகிதம் போதுமானதாக இல்லை. செயலாக்கத்தின் போது, அனைத்து பயனுள்ள கூறுகளும் அழிக்கப்படுகின்றன.
ஆரோக்கியத்திற்கான பல அசைவூட்டப்பட்ட கொழுப்பு அமிலங்களின் பயன்பாடு.
பல்நிறமாத கொழுப்பு அமிலங்கள் வளர்ச்சி ஹார்மோனை கடுமையாக பாதிக்கின்றன. செல் மற்றும் intercellular சவ்வுகள் செயல்பாடுகளை அராக்கிடோனிக் அமிலம் இல்லாத வேலை நிறுத்த நிறுத்த. வளரும் உடல் மிகவும் தேவையான PUFA. புதிதாகப் பிறந்த குழந்தைகளுக்கு தாயின் பால் கிடைக்கிறது. ஒரு குழந்தை "செயற்கையாக" உண்ணும்போது, அவரது வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி பாதிக்கப்படலாம்.
கொழுப்பு அமிலங்கள் கொலஸ்டரோல் பிரச்சினைகள் வளர்ச்சி தடுக்கின்றன. எல்லோருக்கும் கொழுப்பு உள்ளது என்று சிலர் புரிந்து கொள்ள மாட்டார்கள், அது இல்லாமல், இருப்பு சாத்தியமில்லை. இது சவ்வுகளில் உள்ள ஒரு இயற்கை கொழுப்பு ஆல்கஹால் ஆகும். இது ஹார்மோன்கள் உற்பத்திக்கு அவசியம். செல் சுவர்கள் கட்டுமான பங்கேற்கிறது. ஆனால் ஊட்டச்சத்துக் குறைபாடு காரணமாக அதன் உள்ளடக்கத்தின் நிலை அதிகரிக்க வாய்ப்புள்ளது. கொழுப்பின் அதிகப்படியான கார்டியோவாஸ்குலர் அமைப்புடன் பிரச்சினைகள் ஏற்படுகின்றன. குழாய்களின் சுவர்களில் உள்ள படிதல் உறுப்புகளுக்கு இரத்தம் ஒரு போதிய அளவு ஓட்டத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இதையொட்டி, போதுமான அளவு இரத்தம் இதயத்திற்கு வருகிறதோ, அல்லது வந்துவிடுகிறது, ஆனால் சமச்சீரற்ற, இதயத் தாக்குதல்கள் மற்றும் பக்கவாதம் ஆகியவை சாத்தியமாகும். கொலஸ்டிரால் பருவ வயது பருவத்திலிருந்து கண்காணிக்கப்பட வேண்டும். இந்த வயதில் இது குவிக்கும் தொடங்குகிறது. முதலில் வரம்புகள், மருத்துவர்கள் மற்றும் மருத்துவர்கள் மீது நிறைய பணத்தை செலவழிக்காமல், சாதாரண வரம்புக்குள் தனது நிலைகளை வைத்துக்கொள்வது எளிது.
வைட்டமின் F உடல் பருமனுக்கு ஆட்படுபவர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். அது நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உடைக்கிறது. கூடுதலாக, சிறுவயதிலேயே குழந்தைகளுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் உடலை வளர உதவுகிறது. அதன் நன்மை, அது நினைவகம், பார்வை மீது ஒரு நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. வைட்டமின் F இன் சிறந்த உறிஞ்சுதலுக்கு இது வைட்டமின் ஈ பிந்தையது பால், முட்டை, இலை கீரைகள் மற்றும் கோதுமை ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. வைட்டமின் E சவ்வு பாதுகாக்கிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது. தினசரி டோஸில் 70% உடலில் இருந்து வெளியேற்றப்படுகிறது, எனவே ஒவ்வொரு நாளும் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
வைட்டமின் இல்லாததால், நோய் தடுப்பு பலவீனமடைகிறது, மேலும் ஒரு நபர் அடிக்கடி உடம்பு சரியில்லை. முடி உறிஞ்சப்படும், மற்றும் நகங்கள் frayed உள்ளன. கூடுதலாக, வைட்டமின் F ரத்திகுலிடிஸ் தடுப்பு முக்கியம், தசைக்கூட்டு அமைப்பு தொடர்புடைய நோய்கள்.
குளுக்கோஸ் செல்கள் புதுப்பித்தல், ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளைக் குறைத்தல் ஆகியவை குளுக்கோசின் விரைவான சிகிச்சைமுறைக்கு உதவுகின்றன.
முகப்பருவைக் கொண்டுள்ளவர்களுக்கு, வைட்டமின் F கூட பயனுள்ளதாக இருக்கும். முகப்பரு தோன்றும் போது, தோல் தடித்து, மற்றும் சரும சுரப்பிகள் அடைபட்டன. இந்த வைட்டமின் முகப்பருவின் காரணமாக இருக்கும் ப்ரோபியானிக் அமில பாக்டீரியாவின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.