- சிக்கன் - 300-400 கிராம் (பூத்தல்)
- அரிசி - 200 கிராம் (நீங்கள் பைகளில் அரிசி பயன்படுத்தலாம்)
- கேரட் - 2 துண்டுகள் (சராசரி அளவு)
- உப்பு, பதனிடுதல் - 2 பின்ச்சுகள் (ருசிக்க)
சிறிய க்யூப்ஸில் கோழி fillets வெட்டுவது. வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது. 10-15 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்ப மீது வறுக்கவும். உப்பு கொதிக்கும் தண்ணீரில், முன் கழுவி அரிசி அல்லது அரிசி 2 ஆயத்த பாத்திரங்களை நிரப்பவும். Grater மீது 2 நடுத்தர கேரட் grate. கோழிக்கு, உப்பு மற்றும் பருப்பு வகைகள் சுவை மற்றும் வறுக்கவும் பொன்னான பழுப்பு வரை. கோழி மற்றும் கலவையில் grated கேரட் சேர்க்கவும். 5-10 நிமிடங்கள் மெதுவான தீ மற்றும் வறுக்கவும். வேகவைத்த அரிசி கோழிகளுடன் கோழிக்குச் சேர்த்து நன்கு கலந்து கலந்து கொள்ளவும். மூடி, 5 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள், பின்னர் தீ அணைக்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் பிலாஃப் இறுதியாக வெட்டப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அலங்கரிக்க முடியும். பான் பசி!
சேவை: 3