- லீக்ஸ் - 1 கண்ணாடி
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - - ருசிக்க
- ரொட்டி - 6 கோப்பை
- பச்சை வெங்காயம் - 2 தேக்கரண்டி
- தக்காளி இலைகள் - 1/2 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- பால் அல்லது கிரீம் - 3 கோப்பை
- சுவிஸ் சீஸ் - 1/2 கப்
1. தடிமனான துண்டுகளாக வெட்டவும். இறுதியாக பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது. சீஸ் வெங்காயம். அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும், வெங்காயம் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் வறுக்கவும் கொண்ட பருவம் 5 மணி நேரம் மெதுவாக தொடங்கும் வரை, மிதமான தீவை குறைக்கலாம். எண்ணெய் கலப்பு. கவர் மற்றும் வறுக்கவும், இளஞ்சிவப்பு மிகவும் மென்மையான வரை கிளறி, சுமார் 20 நிமிடங்கள். சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். 2. 175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. மணிக்கணக்காக சமைக்கப்படும் போது, பேக்கிங் தட்டில் ரொட்டி க்யூப்ஸ் வைக்கவும் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு தங்கம் வரை 15-20 நிமிடங்கள் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். ரொட்டியை ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் போடு. 3. வெங்காயம், தூள் வெங்காயம் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து ஒரு கிண்ணத்தில் ரொட்டி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும். மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில், சிறிது முட்டை மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவை அடித்து, பால் அல்லது கிரீம், உப்பு ஒரு சிட்டிகை, மிளகு மற்றும் சாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை கொண்டு அடித்து. 4. ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷ் உள்ள grated சீஸ் 2 தேக்கரண்டி தெளி. ரொட்டி கலவையை 1/2 துண்டு போட்டு வையுங்கள், மேலும் ஒரு தேக்கரண்டி 2 தேக்கரண்டி தூவி விடுங்கள். மீதமுள்ள கலவையை அப்புறப்படுத்தவும் மற்றும் மற்றொரு 1/4 கப் சீஸ் தெளிப்போம். பால் கலவையை போதுமான அளவை மூடி, மெதுவாக அப்பத்தை அழுத்தவும். 15 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். மீதமுள்ள பால் கலவையை சேர்த்து, உப்பு சேர்த்து தெளி. புட்டு பழுப்பு நிறமாக மாறும் வரை, ரொட்டி 55-65 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். சூடான அல்லது குளிர்ந்த பரிமாறவும், துண்டுகளாக வெட்டி.
சேவை: 6