கொப்பரை மீது வேகவைத்த சோளம்

ஆரம்பத்தில், சோளத்தை நன்கு கழுவி, முடிகள், தலாம், போன்றவற்றை சுத்தம் செய்ய வேண்டும் . தேவையான பொருட்கள்:

• சோளம் செதில்களாக - 3-4 துண்டுகள்
• தண்ணீர் - 2 லிட்டர்
• உப்பு - - ருசிக்க
• வெண்ணெய் - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

துவங்குவதற்கு, சோளம் நன்கு கழுவி, முடிகள், தலாம் மற்றும் பிற குப்பைகளை சுத்தம் செய்ய வேண்டும். மீண்டும் தண்ணீரை ஓட்டினேன். அடுத்து, ஒரு பெரிய பானை எடுத்து அரை தண்ணீரில் நிரப்பவும். அது எவ்வளவு சமைக்க வேண்டும் என்று பல cobs பொறுத்தது என்றாலும். முக்கிய விஷயம் தண்ணீர் முற்றிலும் சோளம் அடங்கும் என்று. தண்ணீர் ஒரு தீ மீது கொட்டி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. கொதிக்கும் நீரில் சோளத்தை வைக்கவும். எச்சரிக்கை! தண்ணீரை ஊற்ற வேண்டாம்! இல்லையெனில், சோளம் சாற்றை தனிமைப்படுத்தி கடுமையானதாக மாறும். சமையல் சோளம் கேள்வி மிக கடினம். இது அனைத்து சோளத்தின் தரம் மற்றும் வயது சார்ந்துள்ளது. பால் சோளம் சுமார் 10-20 நிமிடங்கள் சமைக்கப்படுகிறது. சில வகையான சோளம் 2 மணி நேரம் வரை சமைக்கப்படும். எனவே, ஒவ்வொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கும் சமையல் செய்யும் போது, ​​உங்கள் சோளம் தயாராக உள்ளதா என்று சோதிக்க வேண்டும். தானியத்தை கிழித்து முயற்சி செய்து பாருங்கள். அது தாகமாகவும் மென்மையாகவும் இருந்தால், தயாராக இருக்க வேண்டும். வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் உடனடியாக சாப்பிட ஒரு தட்டில், கிரீஸ் தயாராக சோளம் வைத்து. நீ உடனடியாக சாப்பிடவில்லையென்றால், தண்ணீரில் குளிப்பதற்கு சோளத்தை விட்டுவிட்டு, அது மங்காது.

சேவை: 3-4