- டோர்டெல்லினி - 200 கிராம்
- தக்காளி சாஸ் - 1,5 கப்
- மது - 1/3 கண்ணாடி
- கிரீம் கொழுப்பு - 2/3 கண்ணாடி
- பூண்டு நறுக்கியது - 1/2 டீஸ்பூன்
- வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
- நண்டு இறைச்சி - 150 கிராம்
- பசில் புதிய - - ருசிக்க
- சீஸ் - - ருசிக்க
கொதிக்கும் நீரில் வழக்கமாக 10 நிமிடங்கள் - தொகுப்பு மீது சுட்டிக்காட்டப்பட்டபடி டார்டெல்லினி வேகவைக்கப்படுகிறது. வெங்காயம் மென்மையாக இருக்கும் வரை இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுத்த வெங்காயம். பின்னர் நண்டு இறைச்சி சேர்க்க, விரைவில் கலந்து மற்றும் மற்றொரு 1-2 நிமிடங்கள் சமைக்க. அடுத்து, பான் திராட்சை சேர்க்க, நடுத்தர வெப்ப மீது அது ஆவியாகிவிடும். இது 5-10 நிமிடங்கள் எடுக்கும். இப்போது தக்காளி சாஸ் சேர்க்க, அசை. உடனடியாக கிரீம் சேர்க்க - தக்காளி சாஸ் குமிழ் தொடங்கும் முறை. சாஸ் தேவையான நிலைத்தன்மையை வரை அசை மற்றும் குண்டு. சாஸ் கிட்டத்தட்ட சரியான சீரான போது, புதிதாக வெட்டப்பட்ட துளசி (விருப்ப) சேர்க்க. இறுதியாக, ஒரு நிமிடம் சாஸ் தயாரித்தல் முடிவதற்கு முன், வறுத்த பாணியில் தயார் செய்யப்பட்ட டாரெல்லினி சேர்க்கவும். அசைக்க, 1 நிமிடம் ஒன்றாக சூடாக - மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. வறுத்த சீஸ் கொண்டு பரிமாறவும். பான் பசி!
சேவை: 2-3