ஒவ்வொரு வருடமும், பல்வேறு நாடுகளின் தேசிய உணவு வகைகள் ஒன்றுக்கொன்று கூடுதலாகவும், ஒருவருக்கொருவர் ஊடுருவுகின்றன. பல நவீன உணவுகள் எந்த குறிப்பிட்ட நாடு அல்லது கண்டத்தின் சமையலறைக்கு காரணமாக இருக்கலாம். உதாரணமாக, ஒப்பீட்டளவில் இளம் ஐரிஷ் மதுபானம் பெய்லிஸ் என்ற ஆங்கிலோ அல்லது அமெரிக்க மாப்பிளையோ நூற்றாண்டு கால வரலாற்றோடு தொடர்புடையதா? அது மாறிவிடும், ஒருவேளை, மிக நெருக்கமாக. பிரிட்டிஷ் ஈஸ்ட் மாஸ்டிசுகளை மாஃபிங்கிற்கு தயாரிக்கிறது, அமெரிக்கர்கள் மாவைப் பயன்படுத்துவதற்கு பேக்கிங் பவுடர் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள், எங்கள் கிரீமி மதுபானம் இல்லாமல், மற்றொன்று இல்லாமல் இருக்கும். பைலாய்களுடன் பேக்கிங் மஃபின்களை முயற்சி செய்து பாருங்கள், உங்கள் பேக்கிங் எப்படி மாறிவிடும், சுவையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். எங்கள் மாப்பிளின்களுடன் பிணை எடுக்கும் மற்றொரு ரகசியம் நிரப்புதல் மற்றும் அலங்கரித்தல். ஆங்கில மொழி பேசும் நாடுகளில் கிரான்பெர்ரிகள் நன்கு அறியப்பட்ட பொருளாக இருக்கக்கூடாது, அது நம்முடைய "லோஷன்" ஆகும். ஆமாம், எங்கள் பேக்கிங் ஈஸ்டர் கேக் அல்லது ஈஸ்டர் கேக் போலவே அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. தோற்றத்தை முயற்சி செய்து பாருங்கள், ஆனால் இந்த இனிப்பு என்ன? பிளிஸுடன் கூடிய மாப்பிள்கள் மிகவும் மணம் கொண்டவை, இனிமையானவை, அடுத்த முறை, நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம், செய்முறையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பகுதியை இரட்டிப்பாக்க வேண்டும்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 150 கிராம்
- பீலிஸ் 150 மிலி
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 100 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 12 டீஸ்பூன். எல்.
- சாக்லேட் கருப்பு 40 கிராம்
- கிரான்பெர்ரி 50 கிராம் உலர்த்தப்பட்டது
- சர்க்கரை வெண்ணிலா 2 தேக்கரண்டி.
- பேக்கிங் பவுடர் 1.5 தேக்கரண்டி.
- சர்க்கரை பவுடர் 6 டீஸ்பூன். எல்.
- பீலிஸ் 20 மிலி
- மிட்டாய் பொடி 10 கிராம்
- படி 1 சமையல் மப்ஸினுக்கு நாம் காய்கறி எண்ணெய், மாவு, முட்டை, சர்க்கரை, பைலெய்ஸ் மதுபானம், கருப்பு சாக்லேட், உலர்ந்த நண்டுகள் ஆகியவற்றை எடுத்துக்கொள்கிறோம்.
- படி 2 சாக்லேட் சாக்லேட் ஒரு சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஆனால் தூள் இல்லை.
- படி 3 சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை இணைக்கவும் மற்றும் துடைப்பால் நன்கு அடித்து விடவும்.
- அடி 4 அடித்து, காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் மதுபானம் அறிமுகப்படுத்தியது.
- படி 5 இது துடைப்பை மீண்டும் வெல்ல நல்லது.
- படி 6 மற்றொரு கொள்கலனில், மாவு, சாக்லேட், கிரான்பெர்ரி, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- படி 7 முற்றிலும் மாவை உலர்ந்த பகுதியாக கலந்து.
- படி 8 மாவை திரவ பகுதியை வறண்ட ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றவும், விரைவாக பொருட்களை துடைப்போடு சேர்த்து விடுங்கள்.
- படி 9 காகித மாவுகளுடன் முன் மூடப்பட்டிருக்கும் மாஃபிங்கிற்கு மாவுகளை போட வேண்டும்.
- 20-25 நிமிடங்கள் 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அடி 10 சுட்டுக்கொள்ளவும். தயாராக muffins வடிவத்தில் குளிர்.
- படி 11 ஒரு இனிப்பு 2-3 தேக்கரண்டி baily கலந்து மற்றும் தூள் சர்க்கரை 6-7 தேக்கரண்டி தயார்.
- படி 12 மென்மையான எல்லாவற்றையும் கலந்து, திரவ தோற்றமளிக்கும் என்றால், இன்னும் தூள் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
- படி 13 ஒரு இனிப்புடன் தயாரிக்கப்பட்ட muffins உயர்த்தி மற்றும் மிட்டாய் பொடி மூலம் அலங்கரிக்க.