- கேரட் - 1 கிலோகிராம்
- சர்க்கரை - 4 பொருட்கள். கரண்டி
- ஜெலட்டின் - 20 கிராம்
- தண்ணீர் - 2 கோப்பை
குளிர்ந்த நீரில் அரைக் கிளையில் 40 நிமிடங்களுக்கு ஜெலட்டின் நனைத்திருக்கிறது. விரைவில் வீங்கி - அது ஒரு தண்ணீர் குளியல் கரைத்து. எங்கள் மியூஸிக்காக கேரட் ஒரு grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, மற்றும் சாறு பிழியப்பட்ட. தண்ணீர் கொண்டு கேரட் நிரப்பவும், அது 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். குழம்பு திரிபு, மற்றும் சர்க்கரை மற்றும் அழுகிய சாறு கலந்து, கொதிக்க, ஜெலட்டின் சேர்த்து, மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. முடிக்கப்பட்ட வெகுஜன தொடங்கி முன் ஒரு குளிர்ந்தது, மற்றும் அது thickens அங்கு அச்சுகளும் ஊற்றப்படுகிறது பின்னர், ஒரு நுரை கொண்டு துண்டிக்கப்பட்டது. கேரட் mousse சேவைக்கு முன், ஒரு சில வினாடிகளுக்கு சூடான நீரில் வடிவங்கள் முக்குவதில்லை, பின்னர் mousse டிஷ் மீது தீட்டப்பட்டது.
சேவை: 8