- விலா கொண்டு புதிய முட்டைக்கோஸ் குண்டு
- சார்க்ராட் இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்து
- இறைச்சி கொண்டு உணவு காலையில் குண்டு
ரெசிபி எண் 1. விலா கொண்டு புதிய முட்டைக்கோஸ் குண்டு
நான் பன்றி விலா கொண்டு இந்த முட்டைக்கோசு சமைக்க, ஆனால் நீங்கள் ஒரு கழுத்து அல்லது brisket எடுத்து கொள்ளலாம், டிஷ் சுவை குறிப்பாக பாதிக்கப்படாது.
தேவையான பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 500 கிராம்
- பன்றி விலாக்கள் - 300 கிராம்
- வெங்காயம் - 1 பிசி
- சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/2 ஸ்டம்ப்.
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு முறை:
- பன்றி விலாக்களை நன்கு கழுவி, ஒரு காகித துணியுடன் உலர்த்த வேண்டும்;
- காசோக் எண்ணெய் ஊற்ற. நான் ஆலிவ் எண்ணெய் பயன்படுத்துகிறேன், ஆனால் நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எடுக்க முடியும்;
- ஒரு வாயு-நீர்ப்பாசனம் துருப்பிடிக்காத மேலோட்டத்தை உருவாக்க ஒரு நல்ல சூடான எண்ணெய் வறுக்கவும்;
- வெங்காயம் அரை மோதிரங்கள் வெட்டு மற்றும் விலா சேர்க்க, சிறிது வறுக்கவும்;
- முட்டைக்கோஸ் வெட்டுவது மற்றும் இறைச்சி அனுப்ப;
- பின்னர் பே இலைகள், கருப்பு மிளகு, கொத்தமல்லி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒரு மூடி கொண்டு முட்டைக்கோஸ் மூடி ஒரு குறைந்தபட்ச தீ குறைக்க. 40-50 நிமிடங்கள் குண்டு வைக்கவும்.
இந்த டிஷ் ஐந்து ஆரம்ப மற்றும் குளிர்காலத்தில் முட்டைக்கோஸ் எடுத்து கொள்ளலாம். நீங்கள் சுண்டவைத்த முட்டைக்கோசுக்கு மிளகாய் சேர்க்கலாம், அது இறைச்சியை ஒரு சிறப்புக் கொடுக்கும்.
ரெசிபி எண் 2. சார்க்ராட் இறைச்சி கொண்டு சுண்டவைத்து
இந்த முட்டைக்கோசு அடிக்கடி என் பாட்டி, குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் சமைக்கப்படுகிறது. ஆனால் இறைச்சி கொண்டு சார்க்ராட் தயாரிப்பில், டிஷ் மிகவும் புளிப்பு மற்றும் சுவையற்ற அவுட் இல்லை என்று சில பரிந்துரைகளை பின்பற்ற வேண்டும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- சார்க்ராட் - 500 கிராம்
- பன்றி இறைச்சி - 400 கிராம்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன். எல்.
- கோழி குழம்பு - 1 டீஸ்பூன்.
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க.
தயாரிப்பு முறை:
- பன்றிக்காய்ச்சல் கழுவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும், காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும்;
- சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெங்காயம் வெட்டவும்;
- சாலட்ராட் நீர் மற்றும் ஓட்டத்தின் கீழ் நன்கு துவைக்க வேண்டும்;
- இறைச்சி கொண்டு cauldron நாம் முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், மசாலா சேர்க்க மற்றும் கோழி குழம்பு ஊற்ற. அதற்கு பதிலாக, நீங்கள் ஒரு காய்கறி எடுத்துக்கொள்ளலாம்;
- அதன் பிறகு நாங்கள் கடற்புழுவை படலம் மூலம் மூடிவிட்டு 1 மணிநேரம் கழிப்பதற்கு அடுப்பில் வைக்கிறோம்.
முட்டைக்கோசு ஏற்கனவே உப்பு உள்ளது என்பதால், தேவைப்பட்டால், இறுதியில் இந்த உணவு உப்பு நன்றாக உள்ளது, எனவே அதை இங்கே overdo மிகவும் எளிதானது. சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மிகவும் அமிலமாக மாறியிருந்தால், சர்க்கரை நிலைமையை சரிசெய்ய உதவும், சுவைக்கு முடிவில் அதைச் சேர்க்க நல்லது.
ரெசிபி எண் 3. இறைச்சி கொண்டு உணவு காலையில் குண்டு
இந்த செய்முறை அவர்களின் எண்ணிக்கை பின்பற்ற யார் அந்த இருக்கிறது. இறைச்சி கொண்டு இந்த சுத்திகரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசு கலோரி உள்ளடக்கம் மட்டுமே 160 கிலோகலோரி உள்ளது. அது ஒரு சுவையான, திருப்திகரமான மற்றும் ஆரோக்கியமான டிஷ் மாறிவிடும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- முட்டைக்கோஸ் - 1 கிலோ
- கோழி மார்பக - 2 பிசிக்கள்
- வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
- கேரட் - 1 பிசி
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- தக்காளி விழுது - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- தண்ணீர் - 1 டீஸ்பூன்.
- உப்பு மற்றும் மசாலா - ருசிக்க
- புதிய கீரைகள்.
தயாரிப்பு முறை:
- சிக்கன் மார்பகங்கள் கழுவப்பட்டு சிறு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன மற்றும் சிறிது வறுக்கவும்;
- அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி, கேரட் ஒரு பெரிய grater மீது தட்டி;
- வறுத்த கோழி, கேரட் வெங்காயம் போட்டு, 1 கிலோகிராம் தண்ணீர் சேர்த்து 10 நிமிடம் வைக்கவும்;
- முட்டைக்கோசு வெட்டுவது மற்றும் கொப்பரை சேர்க்கவும். நாங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் 10 நிமிடங்கள் அதை அணைக்கிறோம்;
- பின்னர் நாங்கள் அங்கு தக்காளி, உப்பு, மசாலா மற்றும் இறுதியாக பருப்பு கீரைகள் சேர்க்க. நாங்கள் 5 நிமிடங்கள் ஊடுருவினோம்.
மார்பகங்களுக்கு பதிலாக, நீங்கள் கோழி கால்கள் அல்லது வடிகட்டிகளை எடுக்கலாம். இறைச்சி போன்ற உணவு சமைக்கப்பட்ட முட்டைக்கோஸ் மட்டுமே அதன் சுவை உங்களுக்கு தயவு செய்து, ஆனால் உங்கள் எண்ணிக்கை பார்த்துக்கொள். சுவைக்க பல்வேறு மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் எடுத்து, நீங்கள் உங்கள் சொந்த சிறிய சமையல் தலைசிறந்த உருவாக்க முடியும்.