- சிவப்பு இனிப்பு மிளகு - 5 கிலோவாட்
- சிவப்பு கசப்பான மிளகு - ஒட்டிக்கொண்டது - 100 கிராம் (நீங்கள் இன்னும் வைக்க முடியும், கலக்கு பிடிக்கும்!)
- தக்காளி பேஸ்ட் - 500 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 500 கிராம்
- பூண்டு - 300 கிராம்
- வினிகர் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எண்ணெய் ஊற்ற, தக்காளி விழுது போட்டு எண்ணெய் போட்டு, அடிக்கடி கிளறி, நடுத்தர வெப்ப மீது 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. இனிப்பு மிளகு ஒரு இறைச்சி சாணை திசை திருப்பி, மிளகாய் மற்றும் பூண்டு தனித்தனியாக திசை திருப்பி. தக்காளி சேர்த்து ஒரு மிளகாய் தூள் போட்டு, 7-10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், பிறகு கசப்பான மிளகு, பூண்டு சேர்த்து வைத்து, 3-5 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, உடனடியாக அதை அணைக்கவும். கேன்களில் விரிவாக்கலாம். சுழற்றுவது!
சேவை: 10-13