குளிர்காலத்திற்காக கெட்ச்அப் கொண்ட கொப்புளங்கள் வெள்ளரிக்காய்ச்சல் இல்லாமல் கொதித்து, சிலி மற்றும் lobules கெட்ச்அப் உள்ள வெள்ளரிகள் ஒரு புகைப்படம் சமையல் சமையல்

ஆண்டுகளில், பாரம்பரிய பதனிடுதல் தீவிரமாக மாற்றியுள்ளது. ஆப்பிள் ஜாம் மற்றும் பிளம் ஜாம் நிலவியது, இன்று அவர்கள் மாண்டரின் ஜாம் மற்றும் க்வீ கஷ்டங்களை விரும்புகின்றனர். கிளாசிக் raznosoly புதிய மற்றும் மிகவும் சுவாரசியமான ஏற்பாடுகள் வழி கொடுத்தது. அதற்கு பதிலாக புதிய வெள்ளரி சாலடுகள், குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப் கொண்ட புன்னகை மற்றும் மிருதுவாக வெள்ளரிகள் பிரபலமாகிவிட்டன. புதிய சிற்றுண்டி "பிரியமானவர்களின்" பிரிவில் இருந்து "அன்புக்குரியவர்கள்" வகைக்கு அனுப்ப முடிந்தது. இப்போது, ​​கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு சரக்கறை நீங்கள் ஒரு தக்காளி இறைச்சி உள்ள வெள்ளரிகள் ஒரு ஜாடி காணலாம். அவற்றை தயாரிப்பதற்கான பல்வேறு வழிகள் உள்ளன: வெப்ப சிகிச்சை மற்றும் கருத்தடை இல்லாமல், மிளகாய் மற்றும் மென்மையான கெட்ச்அப், மசாலா, மசாலா, மற்ற காய்கறிகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டு. மிகவும் வெற்றிகரமாக தீர்மானிக்க, சில விருப்பங்களை முயற்சிப்பது மதிப்பு.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் குளிர்காலத்தில் மென்மையான கெட்ச்அப் கொண்ட மிருதுவான வெள்ளரிகள்

கெட்ச்அப் கொண்ட வெள்ளரிகள், கருத்தரித்தல் இல்லாமல் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, கூர்மை மற்றும் உமிழ்வினால் உண்டாகும். ஆனால் மற்றவர்களிடமிருந்து இந்த வகையான பாதுகாப்பை வெளிக்கொணர்வது சிறந்தது. ஒரு நுட்பமான தக்காளி இறைச்சி வெள்ளரிகள் நன்றி ஒரு அசாதாரண தோற்றம் மற்றும் ஒரு வாய் வாய்க்கால் சுவை எடுத்து. பசியை தூண்டக்கூடிய அல்லது வறுத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி casserole, பழமையான இறைச்சி சுவையாகவும் இணைந்து பசியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது.

கருத்தரித்தல் இல்லாமல் தேவையான செய்முறை பொருட்கள் (3 லிட்டர் கேன்கள்)

• குடிநீர் - 7 கண்ணாடி
• புதிய வெள்ளரிகள் - 2 கிலோ
• கெட்ச்அப் - 300 கிராம்
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன்.
• umbrellas umbrellas - 3 துண்டுகள்
• இனிப்பு மிளகு - 6-7 துண்டுகள்
• முதுகெலும்பு முள்ளங்கி - 1 துண்டு
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன்.
• அசிட்டிக் அமிலம் - 2 தேக்கரண்டி.

குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப்பில் மிருதுவாக வெள்ளரிகள் செய்முறைக்கு படிப்படியான படிமுறை

1. ஒரு சுத்தமான சமையலறை கடற்பாசி மூலம் புதிய வெள்ளரிகள் கழுவவும், அனைத்து தண்டுகள் நீக்க, தண்ணீர் ஊற்ற. 3 மணிநேரத்திற்கு பழம் விட்டு, நீர் அவ்வப்போது மாற்றும்.

2. வங்கிகள் சோடா தூள் கொண்டு சுத்தம், 15-17 நிமிடங்கள் 100C மணிக்கு அடுப்பில் சுத்தம் மற்றும் விட்டு.

3. தண்ணீர் வெளியே வெள்ளரிகள் எடுத்து, காகித துண்டுகள் உலர். பழம் இரண்டு தீவுகளில் இருந்து வெட்டி, அதனால் பாதுகாப்பு போது அவர்கள் நன்றாக தீட்டப்பட்டது.

4. ஒவ்வொரு குட்டி கீழே, வெந்தயம் umbrellas, horseradish ரூட், மிளகு ஒரு பட்டாணி வைத்து. அடுத்த, தயாரிக்கப்பட்ட வெள்ளரி ஈரமான. கொதிக்கும் நீரைக் கொண்டு மேலோட்டமாக கொள்கலனை ஊற்றவும், மூடி கொண்டு மூடவும். குளிர்ந்த பிறகு, திரவத்தை வடிகட்டி, செயல்முறை மீண்டும் செய்யவும்.

5. குளிர்காலத்தில் மென்மையான கெட்ச்அப் கொண்டு மிருதுவாக வெள்ளரிகள் கருத்தடை இல்லாமல் சமைக்கப்படுவதால், இரண்டாவது முறையாக, ஒரு நீள்வட்டியில் தண்ணீர் ஊற்றவும். பின்னர் உப்பு, சர்க்கரை, தக்காளி ஆகியவற்றை 2 நிமிடம் ஊறவைக்கவும். ஜாடிகளை திரவ ஊற்ற, வினிகர் சேர்க்க.

6. உலோக இமைகளுடன் கொள்கலன் உருட்டவும், ஒரு சூடான இடத்தில் 6-8 மணி நேரம் அதை தலைகீழாக விட்டு.

குளிர்காலத்தில் ஜாடிகளை உள்ள கெட்ச்அப் கொண்டு மெண்மையாக வெள்ளரிகள் - செய்முறை

வெள்ளரிக்காய் பாதுகாப்பில் யாரும் ஆச்சரியப்படுவதில்லை என்று தோன்றுகிறது. ஆனால் இல்லை! அனைத்து சமையல் சமையல் ரஷியன் குடும்பங்கள் ஆகிவிட்டன. குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப் கொண்ட கேரட் கொண்ட வெள்ளரிகள் வினிகரில் உள்ள பழைய நல்ல இறைச்சியின் ஒப்பீட்டளவில் புதிய மாறுபாடு ஆகும். வியாபாரத்திற்கு திறமையான அணுகுமுறையுடன், டிஷ் மிதமான கூர்மையான, அசாதாரணமான மணம், வெவ்வேறு சுவை டன் மூலம் நிரம்பியுள்ளது.

குளிர்காலத்தில் ஒரு செய்முறையை தேவையான பொருட்கள் (3 லிட்டர் ஜாடிக்கு)

• சிறிய அளவுகளில் புதிய வெள்ளரிகள் - 1.5 கிலோ
• தண்ணீர் 950 மிலி
• கெட்ச்அப் "மிளகாய்" அல்லது பூண்டு - 200 மிலி
• வினிகர் 9% - 175 மிலி
• சர்க்கரை -2 தேக்கரண்டி
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.

குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப்பில் வெள்ளரிகள் அறுவடை செய்ய படிப்படியான வழிமுறை

1. வெள்ளரிகள் குளிர் நீர் 2 மணி நேரம் ஊற. பின்னர் நன்கு துவைக்க, ஒரு துண்டு மீது உலர்.
2. தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர் மற்றும் கெட்ச்அப் கலைக்கவும். இறைச்சி ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வா.
3. ஒரு சுத்தமான ஜாடி, அடர்த்தியாக இரண்டு முனைகளில் இருந்து வெள்ளரி வெட்டு போட. கழுத்தில் 1 செ.மீ. சேர்க்காமல், சூடான உப்பு கொண்ட கொள்கலனை நிரப்பவும்.
4. உயர் நீளமான தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்கும். கீழே இயற்கை துணி ஒரு துண்டு மற்றும் மேலே இருந்து வெள்ளரிகள் ஒரு ஜாடி நிறுவ. ஒரு உலோக மூடி கொண்ட கொள்கலன் மூடி. 30-35 நிமிடங்களுக்கு காய்கறிகள் சூடுபிடிக்கவும்.
5. நேரம் முடிவில், கவனமாக தண்ணீர் இருந்து கொள்கலன் நீக்க. உலோக மூடியைத் திருப்ப, கீழே உள்ள மேல் நோக்கி திரும்பவும். குளிர்காலத்தில் கேட்ச் உள்ள கேட்சுகள் வெள்ளரிகள் தயார்!

குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப் "மிளகாய்" உடன் காரமான சூடான வெள்ளரிகள் - வீடியோ செய்முறை

குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப் "மிளகாய்" உடன் காரமான வெள்ளரிகள் - பல ரஷ்ய ஆண்கள் வலுவான மது பானங்கள் ஒரு பிடித்த சிற்றுண்டி. கூர்மையான காய்கறிகளோடு மிதமான நிலையில், குழந்தைகளும் கூட துடைக்க முடியும். எந்த பண்டிகை அல்லது பாரம்பரிய வீட்டில் இரவு உணவு போன்ற ஒரு டிஷ் துணையாக முடியும் பெண்கள் பற்றி நாம் என்ன சொல்ல முடியும். குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப் "மிளகாய்" உடன் ஒழுங்காக காரமான வெள்ளரிகள் தயாரிக்க எப்படி வீடியோ ரெசிபி பார்க்கவும்.

கெட்ச்அப் மற்றும் மசாலாகளுடன் குளிர்காலத்திற்கான வெள்ளரிகள் - கேன்களில் சமையல் செய்ய ஒரு செய்முறை

ஒரு காலத்தில், வெள்ளரிகள் களைப்பு ஒரு இனிமையான மற்றும் மிகவும் தொந்தரவாக குடும்ப பாரம்பரியத்தில் கடுமையான அவசியம் இருந்து திரும்பியது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக எல்லாம், ஒரு வேடிக்கை செயல்முறை தொடங்கி ஒரு சுவாரசியமான முடிவுடன் முடிவடைந்து, ஒரு புதிய தொகுதி வெற்றிடங்களைத் தொடங்க ஒவ்வொரு ஆண்டும் கேட்கும். குறிப்பாக அது கெட்ச்அப் மற்றும் மசாலாகளுடன் குளிர்காலத்தில் காரமான வெள்ளரிகள் சம்பந்தப்பட்டிருக்கிறது. ஒருமுறை அவற்றை முயற்சிக்கவும், நீங்கள் இனி வழக்கமான செய்முறை மற்றும் வகை marinades திரும்ப மாட்டேன்.

கெட்ச்அப்பில் மென்மையான வெள்ளரிகள் குளிர்கால ரெசிபிக்கான தேவையான பொருட்கள் (2 லிட்டர் ஜாடிக்கு)

• வெள்ளரி - 1 கிலோ
• பட்டாணி கருப்பு மிளகு மற்றும் மணம் - 7 பிசிக்கள்.
• கருப்பு திராட்சை வத்தல் தாள்கள் - 4 பிசிக்கள்.
• லவுருஷ்கா - 2 பிசிக்கள்.
• முதுகெலும்பு முள்ளங்கி - 70 கிராம்
• tarragon என்ற twigs - 2 பிசிக்கள்.
• கசப்பான மிளகு - ஒரு சிறிய துண்டு
• பூண்டு - 6 பற்கள்
• கடுகு விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி.
• பெருஞ்சீரகம் விதைகள் - 1 தேக்கரண்டி.
• குடிநீர் - 5 டீஸ்பூன்.
• கெட்ச்அப் "மிளகாய்" - 200 கிராம்
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்.
• வினிகர் - 5 தேக்கரண்டி.
• உப்பு - 1 டீஸ்பூன்.

கெட்ச்அப்பில் மென்மையான வெள்ளரிக்காய் அறுவடை செய்ய படிப்படியான வழிமுறை

1. 10-15 நிமிடங்கள் நீராவி மேல் துவைத்த கேன்கள் துவைக்க.
2. மிளகு மசாலா, மணம், கருப்பு, கடுகு மற்றும் வெந்தயம் விதைகள், திராட்சை இலை, tarragon, horseradish, பூண்டு: பேக்கேஜிங் கீழே மசாலா ஒரு அடுக்கு வைத்தது. அடுத்து, மெதுவாக இலை மற்றும் மசாலா எஞ்சியுடன் அவற்றை மாற்றுவதன், வெள்ளரி tamp.
3. சுத்தமான பாணியில் கெட்ச்அப், உப்பு, சர்க்கரை மற்றும் வினிகர் ஆகியவற்றை கொதிக்கும் நீரை கொண்டு வரவும். வெள்ளரிகள் கொண்ட இறைச்சி ஜாடி ஊற்ற.
4. ஒரு குளிர் அடுப்பில் காய்கறி கொள்கலன்களை வைத்து, 180C அமைத்து, 30 நிமிடங்கள் பாதுகாப்பதை ஒளிரச் செய்யவும்.
5. கவனமாக அடுப்பில் இருந்து வெள்ளரிகள் நீக்க, ஒரு தகரம் மூடி அவற்றை சுழற்ற. ஜாடி மீது திரும்ப மற்றும் அதை குளிர்விக்க அனுமதிக்க.

குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப்பில் வெள்ளரிகள் "lobules" க்கான விரைவான செய்முறை

கெட்ச்அப்பில் குளிர்காலத்தில் வெள்ளரிக்காய்களை உருட்டி யோசனை பலருக்கு அபத்தமானதாக தோன்றலாம். ஆனால் மென்மையான ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் காய்கறிகளும் அவற்றின் அசாதாரண சுவை மற்றும் அதிர்ச்சியூட்டும் நறுமணத்தால் ஆச்சரியப்படும் வரை மட்டுமே. மேலும், உப்பு உணவை நேசிப்பவர்கள் அத்தகைய செய்முறையை மிகவும் பயன்மிக்கதாகவும் நடைமுறை ரீதியாகவும் கண்டறிவார்கள். உறிஞ்சுவதற்கான ஒரு திரவ அடிப்படை காய்கறிகள் தங்களை விட குறைந்த நன்மைகள் இல்லை. குளிர்காலத்தில் கெட்ச்அப் உடன் வெள்ளரிக்காய் "lobules" க்கான உங்கள் தனிப்பட்ட அனுபவத்தை ஒரு விரைவான செய்முறையை சரிபார்க்க நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்.

கெட்ச்அப் ஒரு விரைவான செய்முறையை lobules தேவையான பொருட்கள்

• பெரிய வெள்ளரிகள் - 2.5-3 கிலோ
• புதிய வெந்தயம் கீரைகள் - 5 கிளைகள்
• லவுருஷ்கா - 5 பிசிக்கள்.
• மிளகு - 5 பிசிக்கள்.
• சர்க்கரை - 180 கிராம்
• கெட்ச்அப் - 100 கிராம்
• உப்பு - 2 டீஸ்பூன்.
• தண்ணீர் 950 மிலி
• மேஜை வினிகர் - 200 மிலி

மென்மையான வெள்ளரிக்காய் அறுவடை செய்ய படிப்படியான வழிமுறை

1. குளிர்ந்த நீரில் ஒரு சில மணிநேரம் ஊறவைத்து, மற்ற வகையான பாதுகாப்பிற்காக பொருந்தாத பெரிய வெள்ளரிகள். ஒரு மென்மையான துணியுடன் கூடிய காய்களை கழுவவும், முனைகளை வெட்டி தடித்த வளையங்களுடன் வெட்டி விடுங்கள்.
2. வங்கிகள் 15 நிமிடங்களுக்கு 100C இல் அடுப்பில் வைத்து சோப்புடன் கழுவ வேண்டும்.
3. ஒவ்வொரு கொள்கலன் கீழே, வெந்தயம், பூண்டு மற்றும் மிளகு ஒரு துண்டு வைக்கவும். பின்னர் - வெள்ளரிகள் வளையங்கள்.
4. தண்ணீர், கெட்ச்அப், உப்பு, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரை இருந்து, ஒரு இறைச்சி சமைக்க. ஒரு சூடான திரவ கொண்டு, காய்கறிகள் ஊற்ற. கயிறுகளால் மூடப்பட்ட மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் ஒரு கொதிக்கும் கடாயில் கொதிக்க.
5. கவனமாக கொதிக்கும் நீரில் இருந்து ஜாடிகளை அகற்றி, உலோகக் கவசங்களுடன் அவற்றை மூடு. கீழே மேலே மேலே மற்றும் முழு குளிர்ச்சி காத்திருக்க.

குளிர்காலத்திற்காக கெட்ச்அப் (கெண்டைக்கால்) கொண்டு மிருதுவாக வெள்ளரிகள் தயாரிக்க எப்படி (கருத்தடை அல்லது செயலாக்கம் இல்லாமல்) ஒவ்வொரு மருமகனின் தனிப்பட்ட முடிவு. மிளகாய் கொண்ட சமையல் ostrenkogo காதலர்கள் ஒப்புதல், மற்றும் நுட்பமான சாஸ் வேறுபாடுகள் - ஒளி சிற்றுண்டி connoisseurs. மசாலா மற்றும் நறுமண மூலிகைகள் ஒரு மிகுதியாக கொண்டு காரமான gherkins மொழியில் எல்லாம் பாராட்ட வேண்டும்!