- கோழி - 1 கிலோ
- சர்க்கரை - 500 கிராம்
- தண்ணீர் - 1 கண்ணாடி
1. முதிர்ச்சியுள்ள, பழுத்த பெர்ரி கிரான்பெர்ரிஸை நாங்கள் கவனமாக கழுவி, காய வைக்கிறோம். 2. ஒரு வெந்தய அல்லது ஒரு சமையல் அடுப்பில், நாம் கிரான்பெர்ரி பெர்ரிகளை வைத்து, தண்ணீரை சேர்த்து, பெர்ரி மென்மையாக்கப்படும் ஒரு மாநிலத்திற்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சூடு போடவும். 3. பெர்ரி மென்மையாய் இருக்கும்போதே, நாம் அவர்களை நெருப்பிலிருந்து அகற்றுவோம், அவர்கள் குளிர்ச்சியாகும் வரை, சல்லடை மூலம் தடவி விடுகிறோம். 4. ஒரு காய்ந்த உருளைக்கிழங்கை ஒரு நீண்ட தூள் போட்டு, சர்க்கரை சேர்த்து, சமைக்கவும். தயார்நிலை தீர்மானிக்க எளிதானது - முதலில், வெகுஜன தொகுதி பாதிக்கும் குறைகிறது, இரண்டாவதாக, வெகுஜன ஜாம் நிலைத்தன்மையை பெறுகிறது. 5. ஜாம் குளிர் இல்லை என்றாலும், அதை உலர்ந்த மற்றும் preheated ஜாடிகளை பரவ. எல்லாம், குருதிநெல்லி ஜாம் தயாராக உள்ளது. மாட்டுக்கறி இருந்து ஜாம் செய்தபின் பல்வேறு அப்பத்தை மற்றும் பஜ்ஜி சேர்த்து. ஒரு நல்ல :)
சேவை: 4-5