எப்படி சரியான உணவு செயலி தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

ருசியான, மாறுபட்ட, மிக முக்கியமாக விரைவாக சமைக்க, உதவியாளர்களின் முழு இராணுவமும் அவசியம் இல்லை. உணவு சாதனம் - ஒரே ஒரு சாதனத்தை பெற போதுமானது. அலகுகள் கையாள சிக்கலான மற்றும் கடினம் என உணவு செயலிகள் யோசனை கடந்த ஒரு விஷயம். நவீன சாதனங்கள் அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்ளவில்லை, அவை ஒன்றுசேர்க்கப்படுகின்றன-இரண்டு கணக்குகளாக வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றை நிர்வகிக்க எளிது. எப்படி சரியான உணவு செயலி தேர்வு - நாங்கள் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சிறியது முதல் பெரியது வரை

அனைத்து சமையலறை கலவையும் பல பிரிவுகளாக பிரிக்கலாம். காம்பாக்ட் - ஒரு விதி, அவர்கள் ஒரு கிண்ணம் மற்றும் இணைப்புகளை ஒரு குறைந்த தொகுப்பு: ஒரு கத்தி-சாணை, வெட்டு டிஸ்க்குகள், shredders மற்றும் graters, ஒரு ஒளி மாவை kneading ஒரு முனை. குறைபாடுகள் - சிறு திறன், குறைந்த சக்தி மற்றும் வரையறுக்கப்பட்ட செயல்பாடுகள். பாரம்பரிய - முக்கிய கிண்ணம் மற்றும் கலப்பான் கொண்ட ஒருங்கிணைக்கிறது. காய்கறி கட்டர், மின்சார கலவை, சிட்ரஸ் செய்தியாளர் மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவற்றை மாற்றுங்கள். கிட்டத்தட்ட எல்லா அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்களும் அத்தகைய சாதனங்களை உற்பத்தி செய்கின்றனர். உதாரணமாக, கிரீம் சூப், புட்டிங், மியூஸ், க்ரீம், புதிய பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளில் இருந்து சாறு அவுட் கசக்கி, முதலியன உலகளாவிய - பன்முக அலகுகள், உதாரணமாக டேவூ, ப்ரவுன், கென்வுட், வழக்கமாக போதுமான அளவு திறன் கொண்ட பல கிளைகளிலும், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைக் கவரும் மற்றும் அரைக்கும் மற்றும் பல திட பொருட்கள் (கொட்டைகள், சீஸ்), மாவை பதப்படுத்தல், கட்டாய "உலகளாவிய" பிளெண்டர், சிட்ரஸ் பிரஸ் மற்றும் மையவிலக்கு juicer, தனிப்பட்ட மாதிரிகள் ஒரு ஸ்க்ரூ grinder பொருத்தப்பட்ட, இது சாதாரண செய்ய, பீட் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மீன், கோழி விட சாதாரண செய்ய முடியும். ஒரு குறிப்பிட்ட மாதிரியானது உங்களுக்கான சரியானது என்பதை விரைவாகவும், துல்லியமாகவும் தீர்மானிக்க, நீங்கள் விரும்பும் சாதனங்களின் ஐந்து பிரதான குறிகாட்டிகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்கும் போதுமானது.

மின் நுகர்வு

பெரும்பாலான நவீன கலவை அறுவடை இயந்திரங்களை 700 முதல் 1000 W வரை மோட்டார் கொண்டிருக்கும், மற்றும் சில புதுமைகள் 1200 W அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் இணைந்து அதிக சக்தி செயல்முறை வேகத்தை மட்டுமல்ல, மென்மையான தயாரிப்புகளை இன்னும் கவனமாகவும் கடினமாகவும் செயல்படுத்துவதற்கு அனுமதிக்கிறது - அதிக தரம். கிண்ணத்தின் அளவு 3 லீட்டர் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் 4-5 லிட்டர் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட மாதிரிகள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. பிளெண்டர் நிலையான திறன் 1.5 லிட்டர், அதிகபட்ச கொள்ளளவு 2.2 லிட்டர் ஆகும். மென்மையான மற்றும் திடமான தயாரிப்புகள் - ஒரு விதியாக, காம்பாக்ட் மாதிரிகள், இரண்டு வேகங்களைக் கொண்டுள்ளன. "யுனிவர்சல்" 12-14 வேகம் வரை மாறுகிறது, படிப்படியாக மாற்றம் அல்லது நீக்கம் சரிசெய்தல், ஒவ்வொரு வகை தயாரிப்புக்கும் உகந்த முறையில் தேர்ந்தெடுக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த சாதனங்களில் பெரும்பாலானவை பல்ஸ் முறையில் இல்லாமல் செய்ய முடியாது, ஒரு குறுகிய கால இயந்திரம் "சிக்கலான" மூலப் பொருட்கள், பனிக்கட்டி அல்லது கொட்டைகள் நசுக்குவதற்கான அதிகபட்ச வேகத்தை பெறுகிறது.

பாதுகாப்பு அமைப்புகள்

ஒரு நல்ல கலவை நம்பகமான எந்த எதிர்பாராத நிகழ்வுகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்: ரப்பர் அடி சாதனம் அட்டவணை மீது சரிய அனுமதிக்க கூடாது, pusher மற்றும் கத்தி கவர்கள் நீங்கள் காயம் அனுமதிக்க மாட்டேன். புதிய மாடல்களுக்கு ஏற்றவாறு, அதிக அளவு சுமை மற்றும் இயந்திர வெப்பமையாக்கலுக்கும், அதே போல் முறையற்ற சட்டசபை மற்றும் தற்செயலான செயல்பாட்டிடத்துக்கும் பாதுகாப்பு கிடைக்கக்கூடியதாக உள்ளது: கலவை மூடப்படாவிட்டால், மூடி மூடப்படாவிட்டால், உழைப்பு ஆரம்பிக்காது. கத்திகள் மற்றும் வெட்டு சக்கரங்கள் முக்கியமாக துருப்பிடிக்காத எஃகு தயாரிக்கப்படுகின்றன. விலையுயர்ந்த மாதிரிகள் ஒரு எஃகு கிண்ணமும் ஒரு நடிகருக்கான உலோக கேஸையும் கொண்டிருக்கலாம். தாக்கத்தை எதிர்க்கும் கண்ணாடி கொண்ட கிண்ணங்களுடன் சாதனங்கள் உள்ளன, ஆனால் மிகவும் பொதுவான பொருள் பிளாஸ்டிக் ஆகும்.

எளிமை மற்றும் எளிதான பயன்பாடு

வரைபடங்கள் - "குறிப்புகள்" உடலில் மற்றும் ஒரு புத்தகம் சமையல் நீங்கள் எளிதாக அறுவை சிகிச்சை விரும்பிய முறையில் தேர்ந்தெடுக்க அனுமதிக்கும். மற்றும் பாத்திரங்கழுவி கிண்ணங்கள் மற்றும் முனைகள் சலவை சாத்தியம் பெரிதும் ஒருங்கிணைப்பு கவனிப்பு வசதி. நன்கு அறியப்பட்ட உற்பத்தியாளர்கள், மின் இணைப்புக்காக ஒரு பெட்டியுடன் கூடிய மிக சிறிய சிறிய மாதிரிகள் மற்றும் ஆபரணங்களை சேமிப்பதற்கான ஒரு அலமாரியை உருவாக்குகின்றனர், இதனால் எல்லா இணைப்புகளும் இருக்கும். நவீன தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் அசல் பிராண்ட் தீர்வுகள் இணைந்த வேலை செயல்திறனை அதிகரிக்கும். உதாரணமாக, "இரட்டை இயக்கி" அமைப்பு (Bosch இரட்டை அதிரடி மற்றும் கென்வுட் டூயல் டிரைவ்) இரண்டு வேகமான சுழல்களின் சுழற்சியை வழங்குகிறது: வேகமான-அடித்து, மெதுவாக, ஒரு தடிமனான மாவை பதப்படுத்துவதற்கான சிறந்தது. அத்தகைய அமைப்பு கொண்ட கருவிகள் அதிக நீடித்த மற்றும் நீடித்த உள்ளன. பிளெண்டர் வேலை வழக்கமான செயல்முறை, கூட, நீங்கள் மாற்றங்களை செய்யலாம்: Tefal, எடுத்துக்காட்டாக, வெளியிடப்பட்டது Store'Inn தொழில்நுட்பம் ஒருங்கிணைக்கிறது - சமச்சீரற்ற கலவை: கலப்பான் தான் "கண்ணாடி" ஒரு வளைந்த கீழே மற்றும் இடம்பெயர்ந்த கத்திகள் உள்ளது. சில நேரங்களில் கிட் அசாதாரண முனைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, முட்டையிடும் மற்றும் மயோனைசே சமையல், பிரஞ்சு பொரியலாக ஒரு சிறப்பு முனை, ஒரு விஸ்கி-உருவகப்படுத்துதல். புதிய Philips தொடர் வலுவான முட்டை வெள்ளையர், ஒளி மாவை மற்றும் கிரீம், மற்றும் Bosch ProfiKubixx க்யூப்ஸ் கொண்டு காய்கறிகள் குறைத்து ஒரு சிறப்பு முனை உள்ளது ஒரு இரட்டை துடைப்பம் உள்ளது. புதிய மாதிரிகள் அபிவிருத்தியில் குறைந்த பட்ச பங்களிப்பு இல்லை. எனவே, Kenwood FP 972 மொத்த நீளம் கொண்ட ஒரு கிண்ணம் மற்றும் மொத்த சுத்தமான சுய சுத்தம் முறை ஒரு juicer பொருத்தப்பட்ட, மற்றும் Moulinex மாஸ்டர்ஷெக் 3000 எளிதாக பூட்டு அமைப்பு பயன்படுத்துகிறது: இந்த இணை மூடி ஒரு கிளிக் திறக்கும் மற்றும் நிறைவு.

தேசிய அணி

சமையலறை இயந்திரங்கள் அடுத்தடுத்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. இந்த அரை தொழில்முறை அலகுகள், இதில் மோட்டார் மேல் அமைந்துள்ளது. அவர்கள் ஒரு வலுவான உலோக வழக்கு, ஒரு கொள்ளளவு எஃகு கிண்ணம், உயர் I சக்தி மற்றும் ஒரு பெரிய எண்ணிக்கையிலான இணைப்புகள் மற்றும் பாகங்கள் மூலம் வேறுபடுத்தி.

KRUPS KA 9027 PREP நிபுணர்

இந்த பல செயல்பாடுகளை மற்றும் பாகங்கள் ஒரு பெரிய தொகுப்பு ஒரு சக்திவாய்ந்த சமையலறை இயந்திரம். தொகுப்பு graters, whisks மற்றும் kneaders, ஒரு கலப்பான், திருகு அகல மற்றும் பிற முனைகள், மற்றும் சமையல் ஒரு புத்தகம் வெட்டும் அடங்கும். சாதனம் அமைதியாக வேலை செய்கிறது.

கென்வோடு KM010 TITANIUM CHEF

4.6 லிட்டர் ஒரு கிண்ணத்தில் நீங்கள் அதே நேரத்தில் 12 முட்டை வெள்ளையர் வரை அடிக்க அனுமதிக்கிறது. முனைகளின் கோள இயக்கத்தின் தொழில்நுட்பம் எந்தவொரு நிலைத்தன்மையும் சீரான முறையில் பிணைக்கப்படுவதை உறுதி செய்கிறது. கூடுதல் பாகங்கள் மத்தியில் - ஒரு slicer, பெர்ரி ஒரு பத்திரிகை, தானியங்கள் ஒரு ஆலை, முதலியவை.