கிளாசிக் கப்கேக் பெரும்பாலும், சிறந்த பொருட்கள் மட்டுமே கப் கேக்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (கப்கேக் ஆங்கிலத்திலிருந்து நான் களிமண்ணை - ஒரு கப் அளவு) களைப் பயன்படுத்துகிறேன், அதனால் அவர்கள் அழகாக சுவைக்கிறார்கள். உண்மையில், கேக் கேக் கேக் பெருமை சிறிய கேக் தோற்றத்தை துல்லியமாக தொடங்கியது. கேப்கேக்கு muffins ஐந்து அச்சுகளும் சுடப்படுகிறது என்ற போதிலும், அது கடந்த ஒன்றை போல் இல்லை. உன்னதமான காப்காக்கிற்காக மாவை வெண்ணெய் துடைப்பதன் மூலம் பதப்படுத்தப்படுகிறது: வெண்ணெய் கலந்து சர்க்கரை சேர்த்து கலந்து, படிப்படியாக மற்ற அனைத்து பொருட்களையும் சேர்ப்போம். எனவே காப்காவின் அமைப்பு மென்பின் விட மென்மையானது. கிரீம் தொப்பியை - கேப்களுக்கு இடையேயான முக்கிய வேறுபாட்டை நான் நினைவுபடுத்துகிறேன். கிளாசிக், இது எண்ணெய் அல்லது புரதம்-எண்ணெய் கிரீம்கள். கலர்? உங்களுக்கு பிடித்தது! "தொப்பிகள்" வெவ்வேறு நிறங்களில் இருந்தால் அது நன்றாக இருக்கும். நினைவில் வைத்து கொள்ளுங்கள், பிரகாசமான நீங்கள் காப்கேக் அலங்கரிக்க, குறைந்த அவர்கள் "வாழ". சில நேரங்களில் வடிவமைப்பாளர்களை கவர்ந்திழுக்கும் அலங்கார கோபுக்களில் வேலை செய்வதற்கும், அமெரிக்க இல்லத்தரசனுக்கும் வழக்கமான விஷயம் என்னவென்றால், அண்டை மாநிலத்திற்கு செல்ல வேண்டும் என்றால், அவர்கள் அழகிய அழகுக்கு ஒரு காப்கேக் செய்ததாக சொன்னால். பொதுவாக, fantasize மற்றும் ஆச்சரியம்!
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 200 கிராம்
- வெண்ணெய் 100 கிராம்
- சர்க்கரை 150 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- பால் 120 மிலி
- பேக்கிங் பவுடர் 1 தேக்கரண்டி.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- முட்டை கோழி 5 பிசிக்கள்.
- வெண்ணெய் 200 கிராம்
- சர்க்கரை 200 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு 1 டீஸ்பூன். எல்.
- உணவு வண்ணம் 2 கிராம்
- படி 1 நீங்கள் சர்க்கரை, வெண்ணெய் (முட்டை), முட்டை, மாவு, பால், உப்பு, பேக்கிங் பவுடர், வெண்ணிலின்.
- Step 2 Whisk வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை வரை மென்மையான வரை.
- படி 3 முட்டைகள், வெண்ணிலா சாறு மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், துடைப்பம் தொடர்ந்து.
- படி 4 பேக்கிங் பவுடர் மாவு மாவு. நன்றாக அசை.
- படி 5 பின்னர் பால் சேர்க்க மற்றும் ஒருமித்த ஒத்த தன்மை அனைத்தையும் கலக்கவும்.
- படி 6 அச்சுகளுக்கு மாவை விநியோகிக்கவும்.
- Step 7 25-30 நிமிடங்கள் 175 அடுப்பில் preheated.
- படி 8 ஒரு புரதம்-எண்ணெய் கிரீம் தயார். நீங்கள் வேண்டும்: 5 புரதங்கள், சர்க்கரை, வெண்ணெய், 1 தேக்கரண்டி. எலுமிச்சை சாறு ஸ்பூன்.
- படி 9 சர்க்கரையுடன் புரதங்களை கலந்து கலந்து தண்ணீர் குளியல் மீது வைக்கவும்.
- சர்க்கரை கரையும் வரை (2-3 நிமிடங்கள் வரை).
- அடி 11 ஒரு தனி கிண்ணத்தில் விளைவாக கலவையை மாற்றவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்க்க மற்றும் துடைப்பம் வரை சிகரங்களையும் வரை.
- அடி 12 அடித்து நின்று நிறுத்தாதீர்கள், மென்மையான வெண்ணெய் மற்றும் உணவு வண்ணங்களைத் தொடங்குங்கள்.
- அடி 13 ஒரு நிமிடம் 60 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் கிரீம் முடிக்க, அதன் நேரத்தில் எண்ணெய் திடப்படுத்தி மற்றும் கிரீம் பறிமுதல் செய்யும்.
- படி 14 ஒரு புரத-எண்ணெய் கிரீம் மற்றும் ஒரு சமையல் அலங்காரத்தை கொண்ட காப்காக்கினை அலங்கரிக்கவும் (இந்த நேரத்தில் சர்க்கரை ஆலைகளில் இருந்து மலர்கள்).