- பால் - 3-5 லிட்டர்
- லாக்டோன்கள் - 100 கிராம்
- Actimel - 100 கிராம்கள்
வீட்டில் matzuna பெற, பால் எடுத்து, 92-95 ° C ஒரு வெப்பநிலை அதை சூடு. ஒரு இறுக்கமாக மூடிய மூடி கொண்டு இயற்கையான குளிர்ச்சியுடன் அறை வெப்பநிலையில் அதை குளிர்விக்கவும். பின் நாம் முந்தைய புளூட்டோவை அல்லது மெட்னௌன்ஸைச் சேர்ந்த புளிப்புச் சேர்க்கையைச் சேர்க்கலாம்: உயிர்ச்சத்து, நடிகை, லாக்டோன். சூடான உடையில் சூடாக, எதிர்கால மாட்சுன் மூடி கொண்டு நாம் உணவை மூடுகிறோம். இப்போது மிகவும் கடினமான செயல்முறை, ஏனென்றால் குறைந்த பட்சம் எட்டு முதல் ஒன்பது மணி நேரம் சூடான இடத்தில் பாலைக் கழுவ வேண்டியது அவசியம். புளிக்கவைக்கப்பட்ட பால் புரோட்டீனில் வெறுமனே coagulates போல் இந்த செயல்முறை, தடிமனாக வழிவகுக்கிறது.
சேவை: 8-10