- கார்ப் - 4 துண்டுகள்
- வில் - 1 துண்டு
- கேரட் - 1 துண்டு
- உருளைக்கிழங்கு - 3 துண்டுகள்
- உப்பு - எந்த சுவை
- மிளகு - எந்த சுவை
- லாரல் இலை - எந்த சுவை
- பசுமை - எந்த சுவை (வோக்கோசு, வெந்தயம்)
1. முதலில் ஒரு கேரட்டுகளை ஒரு பெரிய துண்டு துண்டில் 2 கட்ட வேண்டும். பிறகு வெங்காயம் எடுத்து, அதை வெட்டுவது அவசியம்.பிறகு, உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்க வேண்டும் 4. நான் ஒரு மீன் எடுத்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும், அப்புறம் எல்லா துளைகளையும் அகற்ற வேண்டும். பிறகு நீரில் ஓடும் போது நன்றாக துவைக்கலாம். 5. ஒரு கடாயில் மீன் பரப்பி, தண்ணீரை ஊற்றவும், நெருப்பை ஊற்றவும். தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும், நுரை நீக்க வேண்டும் எனவும் நான் காத்திருக்கிறேன். 6. தண்ணீர் கொதித்த பிறகு, அனைத்து வெட்டப்பட்ட பொருட்கள் (கேரட், வெங்காயம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு) சேர்க்கவும். 7. நான் உப்பு, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்க்கவும். 20 நிமிடங்கள் சமைக்க மற்றும் உருளைக்கிழங்கு முயற்சி பிறகு, அது காதுகள் விருப்பத்தை தீர்மானிக்க முடியும் அது உள்ளது. 8. காது முற்றிலும் தயாராக இருக்கும் போது, நாம் வெட்டப்பட்ட மூலிகைகள் (வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு) சேர்த்து 3-5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். 9. எனவே, crucian கரி இருந்து மிகவும் சுவையாக காது தயாராக உள்ளது.
சேவை: 5-7