காளான்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் சூப்

உருளைக்கிழங்கு கழுவி மற்றும் பளபளப்பான, நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். அட்டைகளை ஊற்றவும் தேவையான பொருட்கள்:

• சாம்பினான்ஸ் - 300 கிராம்கள்
• உருளைக்கிழங்கு - 600 கிராம்
• வெங்காயம் - 200 கிராம்
• கிரீம் 15-20% - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
• சோல் - 1 பிஞ்ச்
• மிளகு - 1 சிட்டிகை
• காய்கறி எண்ணெய் - 2-3 கலை. கரண்டி

அறிவுறுத்தல்கள்

உருளைக்கிழங்கு கழுவி மற்றும் பளபளப்பான, நடுத்தர அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட வேண்டும். தண்ணீர் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு ஊற்ற, அதனால் தான், பின்னர் உப்பு மற்றும் மிளகு. செய்யப்படும் வரை உருளைக்கிழங்கு சமைக்கவும். இதற்கிடையில், தலாம் வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன், மற்றும் காளான்கள் நடுத்தர துண்டுகளாக வெட்டி. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வறுத்த காய்கறி எண்ணெய் வெங்காயம், சிறிது பின்னர் காளான்கள் மற்றும் வறுக்கவும் மேலும் சேர்க்க. உப்பு மற்றும் மிளகு. பின்னர், உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருக்கும் போது, ​​ஒரு கலப்பான் (உருளைக்கிழங்கு முன் வடிகால் நீர்) உள்ள வெங்காயம் அதை மற்றும் காளான்கள் அறுப்பேன். இதன் விளைவாக கலவையை ஒரு வெந்தயத்தில் பரிமாறவும் மற்றும் கிரீம் சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் வாருங்கள், ஆனால் கொதிக்காதீர்கள்.

சேவை: 6-10