- வங்கி (450 கிராம்) வெங்காயம் (பட்டை பட்டை) - 1 துண்டு
- அது திரவ - 1/4 கப்
- tahini (எள் ஒட்டு) - 1/4 கப்
- புதிய எலுமிச்சை சாறு - 1/4 கப்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- கிராம்பு பூண்டு, நசுக்கிய - 1 துண்டு
- தரையில் சோம்பு (விருப்ப) - 1/4 தேக்கரண்டி
- மைதானம் இஞ்சி - 1/4 டீஸ்பூன்
- கிரவுண்ட் கம்மின் - 1/4 டீஸ்பூன்
- களிமண் இலைகள், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட, அதே போல் அழகுபடுத்த முழு cilantro இலைகள் - 1/4 கப்
- தக்காளி, உரிக்கப்படுவது மற்றும் மிகவும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட - 1 துண்டு
- பச்சை வெங்காயம், மிகவும் மெல்லிய வெட்டப்பட்டது - 2 துண்டுகள்
- உப்பு மற்றும் தரை மிளகு - - ருசிக்க
ஆலிவ் எண்ணெய், பூண்டு, சோம்பு (பயன்படுத்தினால்), இஞ்சி, சீரகம் மற்றும் மென்மையாக்கும் வரை பீட், எலுமிச்சை சாறு, 1 தேக்கரண்டி ஆலிவ் பட்டாணி, திராட்சை ஆகியவற்றை சேர்த்து உணவு செயலிகளில் சேர்க்கலாம். வெங்காயம், தக்காளி, உப்பு வெங்காயம், பருப்பு, உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றில் கலந்து கொள்ளவும். மீதமுள்ள மீது மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய் ஊற்றவும். சேவை செய்வதற்கு முன்பு, தேவையான அளவு மட்கிய இலைகளை உண்ணும்.
சேவை: 3