- வெண்ணெய் - 240 கிராம் (அறை வெப்பநிலை)
- மாவு - 200 கிராம்
- பேக்கிங் பவுடர் - 0.5 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- முட்டை - 4 துண்டுகள் (பெரிய)
- சர்க்கரை - 1 கண்ணாடி (பாகங்கள் பயன்படுத்தப்படுகிறது)
- காக்னாக் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- எலுமிச்சை அனுபவம் - 1,5 தேக்கரண்டி
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. எண்ணெய் கொண்டு உயவூட்டு மற்றும் ஒரு கேக் பான் மாவு மூலம் தெளிக்கவும். மெழுகப்பட்ட காகிதத்தில் மாவை அடுக்கி, பின் பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் உப்பு ஒரு சிட்டிகை சேர்க்கவும். கலவையை இரண்டு முறை மடக்கு. ஒரு கிண்ணத்தில் ஊற்றவும். 2. முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மஞ்சள் கருவிற்கு பிரிக்கவும். ஒரு மின்சார கலவைப் பயன்படுத்தி, ஒரு கிண்ணத்தில் ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டி வெள்ளைகள் துடைத்து, பின்னர் படிப்படியாக சர்க்கரை 1/2 கப் (100 கிராம்) ஒரு நேரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி பற்றிச் சேர்க்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், க்ரீம் சீரான தன்மைக்கு வெண்ணெய் துடைக்கவும். மீதமுள்ள 6 தேக்கரண்டி சர்க்கரை மற்றும் சவுக்கை சேர்க்கவும். மற்றொரு கிண்ணத்தில், மஞ்சள் கருவை ஒரு எலுமிச்சை வண்ணத்திற்கு அடித்து, பின்னர் காக்னக் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். படிப்படியாக மெழுகு கலவையில் sifted மாவு சேர்க்க. படிப்படியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளை மற்றும் மாவை ஒரேவிதமான மாறிவிடும் வரை மெதுவாக கலந்து. அடுப்பில் 35 முதல் 45 நிமிடங்கள் வரை தயாரிக்கப்பட்ட வடிவில் மாவை ஊற்றவும். 4. 10 நிமிடங்கள் வடிவில் குளிர்ச்சியை அனுமதிக்க, பின்னர் அச்சு இருந்து நீக்க மற்றும் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதிக்க.
சேவை: 8-10