நான் இந்த டிஷ் நேசிக்கிறேன்! சுவையூட்டிகள் மற்றும் சுவைகள் எந்த வகையான சமையல் ஒவ்வொரு கட்டத்திலும் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது! கிரீம் சாஸ் உள்ள ஸ்பேஹெட்டி, மணம் வெள்ளை காளான்கள், தாகமாக இனிப்பு மிளகு மற்றும் குஞ்சு மிளகாய் மிளகு முனை துண்டுகள் - நான் இந்த டிஷ் ஒரு பண்டிகை உணவு ஒரு சாதாரண இரவு மாறும் என்று எனக்கு தெரியும், நீங்கள் ஒரு உண்மையான gastronomic இன்பம் கொடுக்க!
பொருட்கள்:- காளான்கள், வெள்ளை 200 கிராம்
- உப்பு 2 தேக்கரண்டி.
- புதிய மிளகாய் மிளகு 0.25 பிசிக்கள்.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- வோக்கோசு புதிய 0.5 கொத்து
- ஆலிவ் எண்ணெய் 100 மிலி
- வெண்ணெய் 50 கிராம்
- சீஸ் கடின 150 கிராம்
- வெங்காயம் 70 கிராம்
- கிரீம் 400 மிலி
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- ஸ்பாகெட்டி 800 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 3 சிட்டிகை
- படி 1 இந்த டிஷ் தயார், நாம் இனிப்பு சிவப்பு மிளகு, ஆரவாரமான, வெள்ளை காளான்கள், குறைந்த கொழுப்பு கிரீம், கடின சீஸ், வெங்காயம், கிரீம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், வோக்கோசு, பூண்டு, மிளகாய் மிளகு, உப்பு மற்றும் கருப்பு தரை மிளகு வேண்டும்.
- படி 2 காளான்கள் என்னுடையவை, பூமியின் எஞ்சியுள்ள இடங்களில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, நடுத்தர அளவிலான தகடுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 3 வெங்காயம் பொடியாக்கப்படுகிறது.
- படி 4 கிரீம் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையில் ஒரு வறுக்கப்படும் கடாயில் வறுத்த வெங்காயத்தில், வெளிப்படைத்தன்மை வரை.
- படி 5 நறுக்கப்பட்ட வெள்ளை காளான்களை சேர்க்கவும்.
- படி 6 வறுக்கவும் மென்மையான காளான்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் இருக்கும் வரை, சுமார் 10 நிமிடங்கள்.
- படி 7 சிறிய க்யூப்ஸ் என்ற இனிப்பு சிவப்பு மிளகு துண்டுகள்.
- படி 8 வறுக்கவும் பான் மற்றும் காளான்கள் சேர்க்கவும்.
- மென்மையான மிளகு வரை 9 வறுக்கவும்.
- படி 10 கிரீம் ஊற்ற.
- படி 11 சாலிம், மிளகு சாஸ் ருசிக்க. மெதுவாக, 10 நிமிடங்கள் மெதுவாக தீப்பற்றி, அவ்வப்போது கிளறி, மூடி, அடுக்கி வைக்கவும்.
- படி 12 பூண்டு அரைத்து, மெல்லிய வெட்டப்பட்ட மிளகாய் மிளகாய்வில் வெட்டவும், வெங்காயம், வெங்காயம் சேர்த்து நன்றாக வெட்டவும். சுமார் 8 நிமிடங்கள் சாஸ், குண்டு இந்த பொருட்கள் சேர்க்க.
- அடி 13 இறுதியாக, பருப்பு வெங்காயம் சேர்த்து சாஸ்.
- படி 14 உப்பு நீர் ஸ்பேஹீட்டியில் சமைக்கப்படும் வரை கொதிக்கவும். துவைக்க மற்றும் சாஸ் போட.
- படி 15 முற்றிலும் கலக்கி, ஆனால் மெதுவாக, சுமார் 3 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் ஊற்ற மற்றும் உடனடியாக, பகுதிகளுக்கு பரவியது, அட்டவணை பணியாற்றினார்.