ஒரு விரைவான கையில் ருசியான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட உணவு

ஒரு விரைவான கையில் ருசியான வீட்டில் உணவை உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

அடைத்த ஃப்ளம்பெ கட்டிங்

• மாட்டிறைச்சி tenderloin 600 கிராம்
• உருளைக்கிழங்கு 200 கிராம்
• 200 கிராம் சாம்பியன்கள்
• 1 வெங்காயம்
• 200 கிராம் கடின ஆடு சீஸ்
• 4 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
• 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 250 மில்லி உலர் வெள்ளை ஒயின்
• 250 மிலி கிரீம் 22% கொழுப்பு உள்ளடக்கம்
• 1 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்
• 80 மிலி பிராண்டி
• உலர்ந்த துளசி துண்டம்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள். சேவை: 4

ஒரு காய்கறி குலுக்கல் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு பீல், மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, 200 ° C, 25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் தாவர எண்ணெய் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர பாதிக்க. ஆடு சீஸ் ஒரு மூன்றாவது தட்டி. துண்டுகளாக மீதமுள்ள சீஸ் வெட்டி. திரவத்தின் அளவு 2 மடங்கு குறைக்கப்படும் வரை, சூடான திராட்சை ரசம் மற்றும் சோயா சாஸ் ஆகியவற்றில் ஊற்றவும். கிரீம் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெண்ணெய் சேர்க்கவும், துடைக்க கலக்க மற்றும் ஒரு மெல்லிய சாஸ் பெறும் வரை சமைக்க. பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. காளான் சுத்தம், மீதமுள்ள காய்கறி எண்ணெய் துண்டுகள் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டி, 8-10 நிமிடம். உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்ட துளசி, பருவத்தில் தெளி. வெங்காயம் தலாம் மற்றும் அரை. 4 துண்டுகளாக வெட்டி, உலர்ந்த மற்றும் வெட்டு. ஒவ்வொரு துண்டு வெட்டுக்கள் மற்றும் சீஸ் துண்டுகள் அவற்றை நிரப்ப. உப்பு மற்றும் மிளகு. 4-6 நிமிடங்கள், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் tenderloin வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்தில். வெங்காயம் மற்றும் சமைக்கவும், கிளறி, மேலும் 5 நிமிடங்கள். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் வறுக்கவும் பாணியில் காளான்கள் வைத்து. சற்று சூடான கலவை, டிஷ் ஊற்ற மற்றும் தீ அதை அமைக்க. சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு சூடான சாலட்

• 250 கிராம் பன்றி இறைச்சி fillet
• 200 கிராம் ப்ரோக்கோலி
• பச்சை பீன்ஸ் 150 கிராம்
• 1 தாளத்தின் தண்டு (வெள்ளை பாகம்)
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 2 டீஸ்பூன். எல். பைன் கொட்டைகள்
• 1 டீஸ்பூன். எல். சோயா சாஸ்
• 3 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய்
• 50 கிராம் ஃப்யூச்சோசி

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடம், சேவை: 2

10 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் Funchosa ஊறவும், பின் துவைக்கலாம். ப்ரோக்கோலி மஞ்சரி மீது பிரித்தெடுக்க. பீன்ஸ் துண்டுகளாக வெட்டு. கொதிக்கும் உப்பு நீர், 5 நிமிடம் காய்கறிகள் கொதிக்க. பன்றி இறைச்சி மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, அரை மோதிரங்கள் வெட்டி, மற்றும் நறுக்கு பூண்டு. சூடான எண்ணெய் இறைச்சி, 4 நிமிடம் வறுக்கவும். கொட்டைகள், பூண்டு, வெங்காயங்களை சேர்க்கவும். சமையல் 7 நிமிடம். சோயா சாஸ் மற்றும் ஃபாக்கோவை சேர்க்கவும், 1 நிமிடம் ஊறவும். ப்ரோக்கோலி மற்றும் பீன்ஸ் கலந்து.

சாம்பினான்கள் அடைத்தனர்

• சாம்பினான்களின் 600 கிராம்
• வேகவைத்த கோழி இறைச்சி 150 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• துண்டுகளில் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் 150 கிராம்
• 1 முட்டை
• 4 டீஸ்பூன். எல். கோதுமை உமி நீக்கி அரைக்கப்பட்ட
• 1 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 50 மில்லி வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை
• 1 தேக்கரண்டி. சிறுமணி கடுகு
• உப்பு, மிளகு

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள். சேவை: 6

காளான்கள் சுத்தம், கழுவப்பட்டு உலர்ந்தன. கால்கள் பிரிக்க மற்றும் இறுதியாக அவற்றை அறுப்பேன், தொப்பிகள் அணைக்க. ஒரு உலர்ந்த சூடான வறுக்கவும் பாணியில் கோதுமை குழம்பு வறுக்கவும், 4 நிமிடம். பின்னர் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, கொதிக்கும் உப்பு தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடங்கள் சமைக்க. தண்ணீர் இணைக்க. உருகிய சீஸ் இருந்து Champignons தொப்பிகள் எண்ணிக்கை படி mugs வெட்டி இருந்து. வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. கோழி இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட்டது. குழம்பு, கோழி, கீரைகள், முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட காளான்கள் கொண்டு ஸ்கிராப்புகள் மற்றும் கலவை இருந்து சீஸ் வெட்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு. எண்ணெய் வடிவத்தில் சாம்பினான் தொப்பிகளை வைக்கவும். சீஸ் குவளைகளை கொண்டு, திணிப்பு அவற்றை நிரப்பு. 180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat கடுகு மற்றும் மது, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து புளிப்பு கிரீம் கலந்து. 15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் விளைவாக சாஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர கொண்டு காளான்கள் ஊற்ற.

காளான்கள் கொண்ட வறுத்த பன்றி

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடம். சேவை: 6

• 650 கிராம் பன்றி இறைச்சி fillet
• கொழுப்பு 100 கிராம்
• 250 கிராம் செர்ரி
• 2 வெங்காயம்
• 2 தக்காளி
• 200 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 1 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• ஆர்க்டிக்கோவின் சிட்டிகை
• உப்பு, மிளகு

வெங்காயம் பீல். தக்காளி மற்றும் காளான்களை கழுவவும். சிறிய துண்டுகளாக வெங்காயம், கொழுப்பு, தக்காளி மற்றும் காளான் வெட்டு. மெல்லிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. வறுக்கவும் எண்ணெய் உள்ள கொழுப்பு, 3 நிமிடங்கள் சூடாக. 5 நிமிடங்கள் இறைச்சி மற்றும் சமையல் வைத்து. ஒவ்வொரு பக்கத்தில். ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். கொழுப்பு நீக்க. வெங்காயம், 6 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். தக்காளி, காளான்கள் மற்றும் ஆர்கனோ போடு. 6 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். புளிப்பு கிரீம், வறுத்த இறைச்சி, உப்பு மற்றும் மிளகு, மூடி 7 நிமிடம் கீழ் இளங்கொதிவா சேர்க்கவும். சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் புதிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கலாம்.

காரமான திணிப்புடன் மாட்டிறைச்சி ரோல்ஸ்

• 800 கிராம் மாட்டிறைச்சி fillet
• வேகவைத்த-புகைபிட்டப்பட்ட ஹாம் 4 துண்டுகள்
• 0.5 கூர்மையான பச்சை மிளகு
• 50 கிராம் வறுத்த கரண்டி சாஸ்
• 2 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி பசை
• 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட கொத்தமல்லி
• தரையில் மிதவை சிட்டிகை
• உப்பு, மிளகு

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள். சேவை: 4

மாட்டிறைச்சி 4 துண்டுகளாக வெட்டி சிறிது தடுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். விதைகள் அகற்றுவதன் மூலம் கூர்மையான மிளகாய் பவுடர், மற்றும் சீஸ், மூலிகைகள், சிவப்பு மற்றும் உப்பு கலந்து. மாட்டிறைச்சி ஒவ்வொரு துண்டு ஹாம் ஒரு துண்டு வைத்து, மேல் சீஸ் பூர்த்தி விநியோகிக்க. ரோல்ஸ் அதை ரோல், toothpicks மற்றும் preheated எண்ணெய், 8 நிமிடம் வறுக்கவும் கொண்டு கட்டு. ஒரு கண்ணாடி தண்ணீரில் தக்காளி பேஸ்டை சேர்க்கவும். கவனமாக உருளைகளை ஒரு பயனற்ற அச்சுகளாக மாற்றவும், தக்காளி கலவையை ஊற்றவும். மூடி மற்றும் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். 200 ° சி.

சீசர் சாலட்

சாலட் உணவுகள்:

• ரோமானோ கீரை இலைகள் - 1 தலை
• பாரமெசான் சீஸ் - 50 கிராம்
• கோதுமை சிதறல்கள் (பூண்டு ஆடைகளுடன்) - 2 பொதிகள்

சீசர் சாஸ்:

• முட்டை மஞ்சள் கரு - 3-4 பிசிக்கள்.
• பூண்டு - 1 பல்
• கடுகு டிஜோன் - 1 தேக்கரண்டி.
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 150 மிலி
• காய்கறி எண்ணெய் - 150 மிலி
• எலுமிச்சை சாறு
• வெள்ளை மிளகு - சுவை வேண்டும்
• உப்பு - ருசிக்க

உணவு தயாரித்தல்:

வறுக்கவும் "கோல்டன் காக்கெரெலில்" இருந்து ஒரு ரொட்டிக்காக ஒரு கோல்டன் மேலோடு மற்றும் இடத்திற்கு தயார்படுத்து "தயாராக உள்ள கோழி துண்டுகள்". உங்கள் கைகளால் சாலட்டின் இலைகளை கிழித்து, உமிழும் பாலாடைக்கட்டி. சாலட்டின் அனைத்து பொருட்களும் "சீசர்" சாஸுடன் பருவங்களில், பருவத்தில் அமைக்கப்பட்டிருக்கும், மற்றும் தட்டில் நடுவில் ஒரு ஸ்லைடுடன் வைக்கப்பட்டு, முடிக்கப்பட்ட துண்டுகளை பரப்பலாம்.

ஸ்பானிஷ் உள்ள குண்டு

• 600 கிராம் குறைந்த கொழுப்பு புகைபிடித்த பேக்கன்
• சலாமி 2 துண்டுகள்
• 150 கிராம் வேட்டை சாஸ்
• 1 சிவப்பு மற்றும் பச்சை இனிப்பு மிளகு
• 100 கிராம் ஊறுகாய் வெள்ளரிக்காய்
• குழைத்து ஆலிவ் 50 கிராம்
• 200 மிலி கிரீம் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 22%
• 100 மிலி மாட்டிறைச்சி குழம்பு
• 0,25 டீஸ்பூன். சிவப்பு மிளகு
• உப்பு, மிளகு

சிறிய துண்டுகளாக அனைத்து புகைபிடித்த இறைச்சி வெட்டி, Paprika உடன் தெளிக்க. ஒரு சூடான வறுக்கவும் பான், 6 நிமிடங்களில் புகைபிடித்த இறைச்சி வறுக்கவும். சிறிய வைக்கோல் - பெரிய துண்டுகளாக, வெள்ளரிக்காய் இனிப்பு மிளகு வெட்டி. இறைச்சி, இறைச்சி, இனிப்பு மிளகு, வெள்ளரிகள் மற்றும் கருப்பு ஆலிவ் புகைபிடித்த, குழம்பு மற்றும் கிரீம் ஊற்ற. சுவை மற்றும் 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா செய்ய சீசன்.

பன்றி இறைச்சி கொண்டு பன்றி வெட்டுவது

• பன்றி இறைச்சி துண்டு 800 கிராம்
• பன்றி இறைச்சி 100 கிராம்
• 1 பெரிய வெங்காயம்
• 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு
• 0.5 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த மர்ஜோரம்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு மிளகு

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள். சேவை: 4

க்யூப்ஸ், பன்றி இறைச்சி - துண்டுகள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் பீல். வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் வறுத்த வெங்காயம், 5 நிமிடம் வெண்ணெய் வெண்ணெய். பன்றி இறைச்சி மற்றும் சமையல் சேர்க்க, கிளறி, 4 இன்னும் நிமிடங்கள். மர்ஜோராம் கொண்டு தெளிக்கவும். பன்றி இறைச்சி வடிகட்டி கழுவும், 4 பகுதிகள் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு பாக்கெட்டின் வடிவில் ஒவ்வொரு பகுதியிலும் ஒரு கீறல் வைக்கவும். இறைச்சி சற்று உப்பு, மிளகு, மிளகு. வெங்காயம் மற்றும் பன்றி இறைச்சி கொண்டு பைகள் பூர்த்தி, toothpicks கொண்டு சரி. மாவு சாப்ஸ் ரோல். சூடான தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும், 5 நிமிடங்கள். ஒவ்வொரு பக்கத்தில். நீங்கள் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் புதிய மார்க்கோரத்துடன் அலங்கரிக்கலாம்.

மாட்டிறைச்சி sukiyaki

• 400 கிராம் மாட்டிறைச்சி tenderloin
• பன்றிக்கொழுப்பு 20 கிராம்
• 2 உருளைக்கிழங்கு
• 1 கத்திரிக்காய்
• 100 கிராம் ஷிடியேட் காளான்கள்
• 1 வித்து (வெள்ளை பகுதி)
• 200 கிராம் அரிசி நூடுல்ஸ்

"குழம்பு" உணவுகள்:

• 100 மில்லி
• 50 மி.லி அரிசி ஒயின்
• 3 டீஸ்பூன். எல். சாஸ்
• 1 டீஸ்பூன். எல். சர்க்கரை

சமையல் நேரம்: 25 நிமிடங்கள். சேவை: 4

குழம்பு தயார். ஒரு கிண்ணத்தில் தண்ணீர் அரை கப் தண்ணீர் ஊற்ற, சர்க்கரை சேர்த்து, பொருட்டு, அரிசி மது மற்றும் சாஸ். அசை. இறைச்சி கழுவப்பட்டு, ஒரு துடைப்பால் உலர்த்தப்பட்டு, இழைகளை முழுவதும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டுகிறது. காளான்களை கழுவவும். தாள்கள் கழுவப்பட்டு மெல்லிய அரை வளையங்களில் வெட்டப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கத்திரிக்காய் பீல், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஒரு நீண்ட தூள், உப்பு தண்ணீர் கொதிக்க, நூடுல்ஸ் வைத்து 2 நிமிடங்கள் சமைக்க. தண்ணீர் வாய்க்கால், நூடுல்ஸ் உலர வேண்டும். சாலோ துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து உருக. அதிக வெப்பத்தில் இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும், 4-5 நிமிடம் சேர்க்கவும். தயாரிக்கப்பட்ட "குழம்பு" ஊற்ற, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. காளான்கள், மணத்தை, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் eggplants வைத்து. காய்கறிகள் மென்மை வரை 5-6 நிமிடங்கள் குண்டு,. நூடுல்ஸ் மற்றும் சாஸ் உடன் பரிமாறவும்.

பூண்டு சாஸ் உடன் மாட்டிறைச்சி

• மாட்டிறைச்சி tenderloin 700 கிராம்
• பூண்டு 7 கிராம்பு
• 250 மிலி பால்
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
• 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம். சேவை: 4

சாஸ் பான் பால் ஊற்ற, உரிக்கப்படுவதில்லை பூண்டு கிராம்பு வைத்து ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. பூண்டு மிகவும் மென்மையான வரை, 10 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்க. உப்பு மற்றும் மிளகு. இந்த நேரத்தில், மாட்டிறைச்சி துண்டுகளாக வெட்டி, அது போராட நல்லது. உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும், 4 நிமிடங்கள், சூடான தாவர எண்ணெய் இறைச்சி வறுக்கவும். ஒரு பிளெண்டரில் பூண்டுடன் பால் அடித்தால், ஒரு மிளகாய் மற்றும் சமைக்கலாம், கிளறி, 4 நிமிடங்களுக்கு. வெண்ணெய் மற்றும் கருப்பு மிளகு வெப்பம் மற்றும் கலந்து சாஸ் நீக்க. சாஸ் இறைச்சி பரிமாறவும்.

Moussaka

• 400 கிராம் துண்டு துண்தாக மாட்டு மற்றும் பன்றி இறைச்சி
• உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம்
• 2 வெங்காயம்
• 1 பெரிய கத்திரிக்காய்
• 2 பெரிய தக்காளி
• 1 பூண்டு கிராம்பு
• 4 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் ஒரு சிட்டிகை மூலம்
• உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு

டிஷ் சாஸ்:

• 250 மிலி பால்
• 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம் கொழுப்பு 20%
• 1 டீஸ்பூன். எல். மாவு
• 1 டீஸ்பூன். எல். வெண்ணெய்
• 1 முட்டை
• ஜாதிக்காயின் சிட்டிகை

உருளைக்கிழங்கை ஒரு சீருடையில் தயார் செய்து, 20-25 நிமிடம் வரை உண்ணுங்கள். இதற்கிடையில், கத்திரிக்காய் கழுவ வேண்டும், உலர்ந்த மற்றும் மெல்லிய துண்டுகள் சேர்த்து வெட்டி. 3-4 நிமிடங்கள் சூடான தாவர எண்ணெய் வறுக்கவும். ஒவ்வொரு பக்கத்தில். ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தட்டி, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து, கத்திரிக்காய் வறுத்த, 4 நிமிடங்கள் சமைக்க. மிளகு, ரோஸ்மேரி, தக்காளி, உப்பு மற்றும் மிளகு, வறுக்கவும், கிளறி, 5 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு குளிர் மற்றும் சுத்தமான. துண்டுகளாக உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி வெட்டி. ஒரு தடவப்பட்ட வடிகட்டி வடிவத்தில், அரை உருளைக்கிழங்கு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மீதமுள்ள உருளைக்கிழங்கு, eggplants மற்றும் தக்காளி. 200 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் வெப்ப மற்றும் தங்க பழுப்பு, 2-3 நிமிடங்கள் வரை மாவு வறுக்கவும். பால் ஒரு கொதிக்கவைத்து கொண்டு, தொடர்ந்து கிளறி, மாவுடன் பான் மீது ஊற்றவும். வெப்பம் இருந்து நீக்க, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் முட்டை சேர்க்க. ஜாதிக்காய், உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். Casserole மீது சாஸ் ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைத்து 30 நிமிடங்கள்.

பாதாம் பருவத்தில் சிக்கன்

• 500 கிராம் கோழி வடிப்பான்
• 2 டீஸ்பூன். எல். மாவு
• 1 முட்டை
• 80 கிராம் பாதாம் செதில்களாக
• 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 1 எலுமிச்சை சாறு
• 150 மி.லி. பூமிட்டா (பருப்பு தக்காளி கூழ்)
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 50 மி.லி. ஆலிவ் எண்ணெய்
• உப்பு, மிளகு

Fillets கழுவி மற்றும் பரந்த பட்டைகள் வெட்டி. உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி. முதலில் எலுமிச்சை சாற்றில் கோழி துண்டுகளை முறித்து, பின்னர் மாவுக்குள், அடிக்கப்பட்ட முட்டையில் மற்றும் பாதாம் மீது. சூடான தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும், 7 நிமிடங்கள். ஒவ்வொரு பக்கத்தில். பூண்டு மிளகாய், மிளகாய்த்தூள், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு, சாஸ் சேர்த்து கோழி கொண்டு பரிமாறவும்.

மெக்சிகன் உள்ள மிளக உடன் இறைச்சி

• 400 கிராம் தரையில் மாட்டிறைச்சி
• 2 வெங்காயம்
• 250 கிராம் சிவப்பு பீன்ஸ்
• 600 கிராம் பதிவு செய்யப்பட்ட தக்காளி
• 1 சிவப்பு மிளகு
• 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 1 தேக்கரண்டி. சர்க்கரை
• 0.5 தேக்கரண்டி. சீரகம்
• உப்பு, மிளகு

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள். சேவை: 4

வெங்காயம் மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் வெங்காயம், 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். துண்டு துண்தாக இறைச்சி மற்றும் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். மிளகு இருந்து விதைகள் நீக்க மற்றும் கூழ் வெட்டுவது. பீன்ஸ் பீன்ஸ், தக்காளி துண்டுகள், காரமான மிளகுத்தூள், சர்க்கரை, கரேவே விதைகள் மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றைப் போடு. 20 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது இளஞ்சிவப்பு.

பஃப் பேஸ்ட்ரி

• முடிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரி 500 கிராம்
• வேகவைத்த பன்றியின் 600 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்
• பதிவு செய்யப்பட்ட சோளம் 150 கிராம்
• 2 டீஸ்பூன். எல். மயோனைசே
• 1 முட்டை
• 2 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 2 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம், கொத்தமல்லி மற்றும் வெந்தயம்
• டேபாஸ்கோ சாஸ் ஒரு சில துளிகள்
• உப்பு, மிளகு

மாவை 15 நிமிடங்கள் அறை வெப்பநிலையில் thawed வேண்டும். வெங்காயம், அரை மோதிரங்கள், இறைச்சி வெட்டப்பட்ட உரிக்கப்படுவதில்லை - சிறிய க்யூப்ஸ். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், காய்கறி எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் வறுக்கவும் வெங்காயம், 6 நிமிடங்கள். இறைச்சி மற்றும் சமையல், கிளறி, இன்னும் 5 நிமிடங்கள் சேர்க்கவும். சோள சோளம், வேகவைத்த முட்டைகளை அரைக்கவும். வறுத்த இறைச்சியை சோளம், முட்டை, கீரைகள் மற்றும் மயோனைசே ஆகியவற்றை இணைக்கவும். பருப்பு உப்பு மற்றும் மிளகு கொண்டு ருசிக்க. ஒரு மாவு-ஊற்றப்பட்ட மேஜையில், மெல்லிய அடுக்கில் மாவை உருட்டவும், தபாஸ்கோ சாஸுடன் மேற்பரப்பு தெளிக்கவும். சதுரங்களில் மாவை வெட்டவும், 1 டீஸ்பூன் ஒவ்வொரு இடத்திற்கும் ஏற்பாடு செய்யவும். எல். நிரப்புதல். 180 ° C க்கு அடுப்பில் Preheat சதுரங்களின் முனை மையத்தில் இழுக்கவும், விளிம்புகளை பாதுகாக்கவும். தங்க பழுப்பு, 15-20 நிமிடங்கள் வரை சிறிது தாக்கப்பட்ட முட்டை மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர patties உயவூட்டு.

மதுவில் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்

• மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் 400 கிராம்
• 1 வெங்காயம்
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• 50 மில்லி வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை
• 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 1 டீஸ்பூன். எல். நண்பனின்
• சீரகம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை
• உப்பு, சிவப்பு தரையில் மிளகு

சமையல் நேரம்: 30 நிமிடம். சேவை: 2

கழுவி, பித்த குழாய்கள் மற்றும் படத்தின் சுத்திகரிப்பு. 2 டீஸ்பூன் க்யூப்ஸ் மற்றும் வறுக்கவும் வெட்டு. எல். preheated எண்ணெய், 5 நிமிடம். உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு கிண்ணத்திற்கு பரிமாற்றம். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. கல்லீரலில் வறுத்தெடுக்கப்பட்ட பாத்திரத்தில் மீதமுள்ள எண்ணெய் ஊற்றவும், காய்கறிகள் 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். சீரகம், இலவங்கப்பட்டை, சிவப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து தெளி. 1 கப் சூடான தண்ணீர், மது, ஊற்ற ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு. 3-4 நிமிடங்கள் ஒரு சிறிய தீ மீது குண்டு. சாஸ் உள்ள கல்லீரல் வைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் கீரைகள் கொண்டு தெளிக்க, 5 நிமிடங்கள் சமைக்க. குறைந்த வெப்பத்தில்.

ஈரானில் ஆட்டுக்குட்டி

• 400 கிராம் இளம் ஆட்டுக்குட்டி
• ஆட்டுக்குட்டியின் 40 கிராம்
• 2 ஆப்பிள்கள்
• 1 வெங்காயம்
• பூண்டு 3 கிராம்பு
• 1 தேக்கரண்டி. மாவு
• 1 தேக்கரண்டி. கறி பொடி
• வறுத்த தலாம் 0,5 எலுமிச்சை
• உப்பு, மிளகு

வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, அரைக்கவும். இறைச்சி மற்றும் பழுப்பு கழுவும், பெரிய க்யூப்ஸ், பன்றி இறைச்சி இறைச்சி வெட்டி - சிறிய துண்டுகள். ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும் ஸ்குவாஷ் செய்ய கொழுப்பு. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு சேர்க்கவும், கறி மற்றும் 6 நிமிடங்கள் சமைக்க தூவி. ஒரு கிண்ணத்திற்கு மாற்றவும். அதே பாணியில், இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் 10 நிமிடங்கள் வைத்து. பின்னர் மாவு, தெளிக்கவும், applesauce, எலுமிச்சை அனுபவம், பொறித்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து தூவி. சூடான தண்ணீரை ஒரு குவளையை ஊற்றவும், ஒரு கொதிக்கும் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி கீழ் ஊற்றவும்.

வான்கோலியம்

• 200 கிராம் tagliatelle
• 300 கிராம் துருக்கி துண்டுகள்
• 1 சீமை சுரைக்காய்
• 1 வெங்காயம்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• உலர்ந்த தக்காளி 50 கிராம்
• 3 டீஸ்பூன். எல். காய்கறி எண்ணெய்
• 150 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
• 1 டீஸ்பூன். எல். ஸ்டார்ச்
• 1 டீஸ்பூன். எல். தக்காளி பசை
• 1 தேக்கரண்டி. வறட்சியான தைம்
• உப்பு, கருப்பு மிளகு

சமையல் நேரம்: 35 நிமிடங்கள். சேவை: 4

துண்டுகளாக வெட்டி உலர்ந்த தக்காளி, சூடான தண்ணீர் 0.5 கப் ஊற்ற மற்றும் 15 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி அமைக்க. க்யூப்ஸ் - சிறிய க்யூப்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு கொண்டு சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு உரிக்கப்படுவதில்லை, சீமை சுரைக்காய். Filet வான்கோழிகள், சுத்தம் மற்றும் உலர்ந்த மற்றும் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. Preheat ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள தாவர எண்ணெய் மற்றும் அதிக வெப்ப மீது இறைச்சி வறுக்கவும், 5 நிமிடங்கள். நடுத்தர தீ குறைக்க, சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் வறட்சியான தைம் வைத்து, அனைத்து ஒன்றாக சமைக்க, 3 நிமிடம் கிளறி. மற்றொரு 2 நிமிடங்களுக்கு, அடுப்பில் தக்காளி விழுது சேர்க்கவும், அசை மற்றும் வறுக்கவும். திரவத்துடன் சூடான உலர்ந்த தக்காளி வைத்து. உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை, 5 நிமிடங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரவும். குளிர்ந்த நீரில் 50 மில்லி தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். அடுப்பில் ஊறவைக்கவும். ஒரு கொதிகலனை கொண்டு, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சமைக்கவும், கிளறி, 7-8 நிமிடம் ஊறவைக்கவும், goulash thickens வரை. வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். பொதிகளில் உள்ள வழிமுறைகளுக்கு ஏற்ப உப்புநீரில் உண்ணாவிரதத்தை கொதிக்கவைக்கவும். ஒரு வடிகட்டி மற்றும் goulash உடன் சேவை.