எலுமிச்சை ரொட்டி

மிகவும் சுவையாக மற்றும் மென்மையான எலுமிச்சை ரொட்டி.

• சூடான நீர் - 6 ஸ்டம்ப். கரண்டி (ஈஸ்ட்)
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி (ஈஸ்ட்)
• கரையக்கூடிய ஈஸ்ட் - 1 1/2 தேக்கரண்டி (ஈஸ்ட்)
• மாவு - 1/4 கண்ணாடி (ஈஸ்ட்)
• மென்மையான கிரீம் சீஸ் - 1/3 கப் (நிரப்புதல்)
• சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி (நிரப்புதல்)
• புளிப்பு கிரீம் - 2 பொருட்கள். கரண்டி (நிரப்புதல்)
• புதிய எலுமிச்சை சாறு - 1 ஸ்டம்ப். ஸ்பூன் (நிரப்புதல்)
• மாவு - 2 கலை. கரண்டி (நிரப்புதல்)
• எலுமிச்சை கிரீம் - 1/4 கண்ணாடி (நிரப்புதல்)
• புளிப்பு கிரீம் அல்லது தயிர் - 6 கலை. கரண்டி
• மென்மையான வெண்ணெய் - 1/4 கோப்பை
• பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
• சர்க்கரை - 1/4 கண்ணாடி
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
• வெண்ணிலா சாறு - 1 டீஸ்பூன்
• மாவு - 2 1/2 கப்
• சர்க்கரை முத்து தெளித்தல் - ருசிக்க

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஈஸ்ட் அனைத்து பொருட்கள் கலந்து. மூடி 10 முதல் 15 நிமிடங்கள் வரை நிற்போம். ஒரு கலவை ஒரு கிண்ணத்தில் ஈஸ்ட் கலவை, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணெய், 1 முட்டை, சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் வெண்ணிலா சாறு கலந்து. மாவை சேர்த்து ஒரு மாவை கொக்கி, 5 முதல் 6 நிமிடங்கள் அசை. மாவை ஒரு சிறிது எண்ணெய் கிண்ணத்தில் வைத்து, ஒரு பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் மூடி, 60-90 நிமிடங்களுக்கு அதிகரிக்க அனுமதிக்க வேண்டும், அது தொகுதி இரட்டையர் வரை. 2. மாவை அதிகரிக்கும்போது, ​​ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் (எலுமிச்சை கிரீம் தவிர்த்து) கலக்க வேண்டும். 3. மாவை உருளைக்கிழங்கின் மேற்பரப்பில் 25x37 அளவிட ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் உருட்டவும். 4. செவ்வக காகிதத்தில் ஒரு பெரிய தாள் மீது செவ்வகத்தை வைக்கவும். மனதளவில் செவ்வகத்தை 3 சமமான நீண்ட கீற்றுகளாக பிரிக்கவும், ஒரு கிரீம் நிறைந்த மத்திய துண்டுகளை உயர்த்தவும். மேல் எலுமிச்சை கிரீம் கொண்டு. 5. துண்டு முழுவதும் கத்தி வெட்டவும், 1 செ.மீ. வலது மற்றும் இடது பக்கங்களில் உங்களுக்கு சம எண்ணிக்கையிலான பட்டைகள் இருப்பதை உறுதிசெய்யவும். 6. "பிக்டைல்" வடிவத்தில் பட்டைகளை மூடுக. பேக்கிங் தட்டில் காகிதத்தோலில் ரொட்டி இடுங்கள். ஒரு இலவச பாலிஎதிலின் படத்துடன் மறைத்து, 45 முதல் 50 நிமிடங்கள் வரை அதிகரிக்க அனுமதிக்க வேண்டும். 7. 190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. சர்க்கரை முத்துகளால் தூவி, மீதமுள்ள முட்டை சாப்பிட்டு ரொட்டி உயர்த்தி. ரொட்டி தங்கம் வரை 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 8. பிறகு அடுப்பில் இருந்து நீக்கவும், 15-20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியாகவும். துண்டு மற்றும் சேவை.

சேவை: 6