- சர்க்கரை - 3 கப்
- பழுப்பு எண்ணெய் - 1 கண்ணாடி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- பானை (480 கிராம்) பூசணி கூழ் - 1 துண்டு
- மாவு - 3 கப்
- கார்னேஷன் - 1 டீஸ்பூன்
- இலவங்கப்பட்டை - 1 1/2 தேக்கரண்டி
- ஜாதிக்காய் - 1 டீஸ்பூன்
- இஞ்சி பவுடர் - 1/4 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
- pecan கொட்டைகள் - 1 கண்ணாடி
1. 175 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. பெரிய சாப் பெக்கன்கள் நீங்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்தினால். மாவை ஒரு சிறிய அளவு ரொட்டி மற்றும் தூவுவதற்கு கிரீஸ் இரண்டு வடிவங்கள். நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள பழுப்பு எண்ணெய் உருக. சமையல் எண்ணெய் சுமார் 6 நிமிடங்கள், எப்போதாவது கிளறி, இருண்ட அம்பர் மாறும் வரை குக். 2. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் பழுப்பு சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் அடிக்க. 3. முட்டை மற்றும் பூசணி கூழ், கலவை சேர்க்கவும். கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, ஜாதிக்காய், இஞ்சி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். மற்றொரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு, சோடா, பேக்கிங் பவுடர் ஆகியவற்றை ஒன்றாகச் சேர்த்து வைக்கவும். 5. படிப்படியாக பூசணி கலவையும் கலவையும் சேர்க்கவும். அவர்கள் பயன்படுத்தினால் கொட்டைகள் சேர்த்து கலக்கவும். ரொட்டிக்கு தயாரிக்கப்பட்ட வடிவங்களுக்கிடையில் பாதியாக மாவை பிரிக்கவும். செருகுவதற்கு மையத்தில் செருகும் வரை சுட வேண்டும், சுத்தமாக வெளியே போவதில்லை. 10 நிமிடங்கள் வடிவில் குளிர்ந்து விடவும். ஒரு கூர்மையான கத்தி பயன்படுத்தி, அச்சு இருந்து ரொட்டி நீக்க. கட்டத்தில் முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதி. ரொட்டியில் படர்ந்திருக்கும் மற்றும் 1 மாதம் வரை உறைந்திருக்கும்.
சேவை: 8