- மாவு - 2 கோப்பை
- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு - - ருசிக்க
- சுண்ணாம்பு தேன் - 5 கலை. கரண்டி
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 2 பொருட்கள். கரண்டி (எண்ணெய்)
- பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி
- பாப்பி - 1 கண்ணாடி (பூர்த்தி செய்வதற்கான பொருட்கள் :)
- கிரீம் - 1/2 கப் (குறைந்த கொழுப்பு)
- பழுப்பு சர்க்கரை - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- சுண்ணாம்பு தேன் - 2 கலை. கரண்டி
- peppercorns - 1 1/2 தேக்கரண்டி
மாவை தயாரித்தல்: உப்பு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் மாவு மாவு. வெண்ணெய் சிறிது சூடாக, அது அறை வெப்பநிலையில் இருந்தது மற்றும் ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலப்பினத்துடன் தாக்கப்பட்டு, பின்னர் தேன் சேர்க்க மற்றும் மீண்டும் கலந்து. முட்டை கலவையானது (சாட்டையுடன்) புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து தேன் கொண்டு முன்பு சமைத்த வெண்ணெய் சேர்த்து, மீண்டும் துடைக்க வேண்டும். மெதுவாக மாவு சேர்க்கவும் மற்றும் "மீள்" மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, ஒரு குளிர் இடத்தில் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் விட்டு பதப்படுத்தல் பிறகு. பூர்த்தி தயாரிப்பது: ஒரு மிளகுடன் மிளகு தூள் போட்டு வையுங்கள். கிபியாட்கம் பப்பியை நிரப்பவும், சுமார் பத்து நிமிடங்கள் விட்டுவிட்டு, அதை சல்லடை மீது மீண்டும் எறிந்து விடுங்கள். நாம் அதை உலர விடுவோம், அது மிளகு கொண்டு ஒரு மோட்டார் வைத்து அதை சர்க்கரை சேர்த்து அதை தேய்க்க. தூள் இரண்டு தேக்கரண்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். க்ரீம் மற்றும் தேன் ஆகியவற்றைச் சாம்பார் சேர்த்து, ஒரு பாப்பிக்கு முன் சேர்க்க வேண்டும். ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கத் தொடங்குங்கள், மறக்காமல் மறையுங்கள். 25 நிமிடங்கள் - 25 நிமிடங்கள் - வெப்பத்தில் இருந்து அகற்றவும், 20 நிமிடத்திற்கு குளிர்ச்சியாகவும் அடுத்து, 1 செ.மீ. தடித்த ஒரு செவ்வக வடிவத்தில் மாவை மாற்றி, மாவு மேல் பரப்பவும், ஒரு ரோலில் போடவும். ஒரு காகித பேக்கிங் வரிசையில் ஒரு பேக்கிங் தட்டுக்கு ரோல் மாற்றி மாற்றி, பாப்ச் விதைகளுடன் மேலே தூவி, முன்னதாக விட்டுச் சென்றது, தங்க நிற மேடு (40-50 நிமிடங்கள்) தோன்றும் வரை அடுப்பில் நூறு எண்பது டிகிரிகளில் பேக்கிங்கைத் தொடங்குங்கள். எல்லாம் தயார்.
சேவை: 4