பன்றி இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு பை உருளைக்கிழங்கு millefi மிகவும் திருப்தி மற்றும் சுய போதுமான உணவு உள்ளது. நான் தைமத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம் அதன் சுவைகளை கொஞ்சம் கொஞ்சமாக பிரித்தேன். குளிர் குளிர் மாலை ஒரு துண்டு சாப்பிட நல்லது. அசல், க்ரூயெர் சீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் ஒரு கூர்மையான சுவை ஒரு வழக்கமான கடின சீஸ் கூட பொருத்தமானது. உண்மையில் இது ஒரு உருளைக்கிழங்கு சீஸ் மற்றும் பன்றி இறைச்சி இருந்து ஒரு உருளைக்கிழங்கு பை ஆகும், ஆனால் என்ன சுறுசுறுப்பான மற்றும் மணம் அது மாறிவிடும்! இது தலைமை மார்ட்டின் பெராஸ்மேடியூவின் கேக் ஆகும். பிரஞ்சு "ஆயிரம் இலைகளிலிருந்து" மொழிபெயர்த்துள்ள மில்-ஃபூயில், இந்த உணவுக்காக, உருளைக்கிழங்கு மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 5 பிசிக்கள்.
- சீஸ் பாரமெசான் 100 கிராம்
- வெண்ணெய் 60 கிராம்
- பேக்கன் 200 கிராம்
- வறட்சியான தைம் (திமிங்கலம்) புதிய 5 ஸ்ப்ரிங்க்ஸ்
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- படி 1 டிஷ் தயார் செய்ய, வெண்ணெய் முன் முடக்கம், Parmesan சீஸ் பயன்படுத்த (நீங்கள் Gruyere சீஸ் எடுத்து கொள்ளலாம்), thyme, உருளைக்கிழங்கு, பேக்கன் மற்றும் உப்பு தயார்.
- படி 2 பன்றி இறைச்சியை வடிகட்டவும்.
- படி 3 உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டி, நீங்கள் ஒரு சிறப்பு grater பயன்படுத்தலாம்.
- படி 4 உருளைக்கிழங்கு ஒரு அடுக்கு அவுட், ஒரு சிறிய உறைந்த வெண்ணெய் மற்றும் ஒரு சில வறட்சியான தைம் இலைகள். நீங்கள் உப்பு, ஆனால் நீங்கள் பேக்கன் உப்பு இருந்தால், பின்னர் குறைந்த உப்பு போட்டு.
- படி 5 பூஞ்சாலை நிரப்பிக் கொண்டிருக்கும் வரை அடுக்கை மற்றும் மீண்டும் அடுக்கு மூலம் தெளிக்கவும்.
- படி 6 கடைசி அடுக்கு மட்டுமே உருளைக்கிழங்கு இருந்து இருக்க வேண்டும்.
- படி 7 பேக்கன் உருளைக்கிழங்கு மூடு.
- படி 8 தாளின் இரண்டு அடுக்குகளை மூடி, அடுப்பில் 190 ° C மணிக்கு 1 மணிநேர 10 நிமிடங்களுக்கு அடுக்கி வைக்கவும், பின் மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு அது படலம் அகற்றவும்.
- படி 9 பேக்கன் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு கேக் தயார்.
- படி 10 கேக் நன்கு நீக்கப்பட்டு, அச்சுக்கு ஒட்டவில்லை. டிஷ் மிகவும் திருப்திகரமாக உள்ளது, அது முற்றிலும் ஒரு முழு இரவு பதிலாக. பான் பசி!