உருளைக்கிழங்கு கோமேல்

எனவே, நான் சொன்னது போல், இந்த செய்முறையின் முக்கிய பாத்திரங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செர்ரிகளாகும். நறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு தேவையான பொருட்கள்:

• உருளைக்கிழங்கு - 1 கிலோகிராம்
• கோதுமை மாவு - 400 கிராம்
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 40 மில்லிலிட்டர்கள்
• கோழி முட்டை - 1 துண்டு
• கறுவா தரையில் - 10 கிராம்
• சர்க்கரை மணல் - 100 கிராம்
• பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு - 100 கிராம்
• செர்ரி - 300 கிராம்

அறிவுறுத்தல்கள்

எனவே, நான் சொன்னது போல், இந்த செய்முறையின் முக்கிய பாத்திரங்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் செர்ரிகளாகும். சமைத்த வரை நாம் உப்புநீரில் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க வைக்கிறோம். இதற்கிடையில், நாம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுவோம். இதற்கு, பிஸ்கட் சூரியகாந்தி எண்ணெயில் பழுப்பு நிறத்தில் வறுக்க வேண்டும். சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் சிறிது தண்ணீர் கலந்து. வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் scrolled. அதிகப்படியான திரவம் நாம் கசக்கிவிடுகிறோம். உருகிய உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, ஒரு சிறிய சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் மாவு கலந்து. இதன் விளைவாக கலவையில் இருந்து நீங்கள் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை வேண்டும். மெமம் 5-7 நிமிடங்கள் வரை மாவை எளிதில் கைகளைத் துடைக்க தொடங்கும் வரை. இதன் விளைவாக மாவை இரண்டு பாகங்களாக வெட்டவும். ஒரு பகுதி ஒரு மெல்லிய (3-4 மிமீ) அடுக்குக்குள் உருட்டப்பட்டு சிறிய சதுரங்களுள் வெட்டப்படுகிறது. ஒவ்வொரு சதுரத்தின் மையத்திலும், சர்க்கரையுடன் சிறிது இலவங்கப்பட்டை வைத்து, குழிகளை இல்லாமல் ஒரு ஜோடி செர்ரிகளில் வைக்கவும். நாம் ஒரு பந்தைப் போடுகிறோம். மாவை அவுட் வரை இயங்கும் நாம் பந்துகளில் செய்கிறோம். இணையாக, நாம் உப்பு தண்ணீரில் உப்பு போட்டு வைக்கிறோம். கொதிக்கும் தண்ணீரில் கோபவோவியின் முதல் தொகுதிகளை வைத்து அவற்றை சமைக்கத் தொடங்குகிறோம். விரைவில் அவர்கள் வந்து - நாம் ஒரு சத்தம் எடுத்து ஒரு பெரிய கப்பலில் அதை வைத்து. அங்கு வறுத்த ரொட்டியினுள் பாதியளவு வைத்து, அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். கோமின் வீரர்களின் முதல் தொகுதி தயாராக உள்ளது - இப்போது நாங்கள் அதே வழியில் வடிவமைத்து இரண்டாவது தொகுதி செய்யும். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு ருசியான பரிமாறவும். மகிழுங்கள்!

சேவை: 3-4