உருளைக்கிழங்கிலிருந்து கவுலாஷ் உருளைக்கிழங்கு அதன் தயாரிப்பின் பல்வேறு உணவு வகைகளின் உண்மையான பதிவு ஆகும். இது முதல், மற்றும் இரண்டாவது உணவுகள், மற்றும் பேக்கிங், casseroles, puddings, சாலடுகள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கு எளிதாக தாவர மற்றும் விலங்கு தோற்றம் பொருட்கள் பல்வேறு இணைந்து, இது அதன் பல்துறை விளக்குகிறது. இன்று நாம் உருளைக்கிழங்கு கெளஷஷ் சமைக்க வேண்டும். இது உண்ணாவிரதத்திற்காக தயார் செய்யக்கூடிய ஒரு சுதந்திரமான டிஷ் ஆகும், ஆனால் நீங்கள் வெட்டுக்காயங்கள், மீன், கோழி, இறைச்சி ஆகியவற்றிற்கு பக்க டிஷ் பயன்படுத்தலாம். உருளைக்கிழங்கு goulash கூட சுவையாகவும் மேலும் திருப்திகரமான செய்ய, சமையல் முடிவில் அதை sausages அல்லது ஹாம் வெட்டி சேர்க்க முடியும், புகைபிடித்த தொத்திறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. ஆனால் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள், பூண்டு அல்லது புதிய பல்கேரிய மிளகு ஆகியவற்றில் உள்ள ஒரு நிறுவனத்தில் சுவையாக இருக்கிறது. இனிப்பு வண்ணம் மற்றும் இனிப்பு மிதவை அற்புதமான வாசனை யாரையும் அலட்சியமாக விடமாட்டேன்!
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 1000 கிராம்
- தக்காளி 5 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்.
- பூண்டு 4 denticles
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- தண்ணீர் 1 டீஸ்பூன் கொதிக்கவைத்து.
- பாப்கா இனிப்பு தரையில் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 நாம் உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம், தக்காளி, பூண்டு, தாவர எண்ணெய், இனிப்பு மிளகு, உப்பு மற்றும் மிளகு எடுத்து வறுக்கவும் சமைக்க.
- அடி 2 அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி, மற்றும் மெல்லிய தட்டுகள் பூண்டு.
- படி 3 தக்காளி பீல் மற்றும் பெரிய துகள்களாக வெட்டவும்.
- படி 4 உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் 6-8 பாகங்கள் அவற்றை வெட்டி.
- படி 5 ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பாணியில் காய்கறி எண்ணெய் சூடாகவும், வெங்காயம் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- படி 6 பின்னர் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் இனிப்பு மிளகாய் சேர்க்க - மெதுவாக எல்லாம் கலந்து.
- படி 7 ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 10 நிமிடம் குண்டு, கிளறி.
- படி 8 ருசிக்க கருப்பு மிளகு கொண்ட தக்காளி மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும், மற்றும் மெதுவாக கலந்து.
- படி 9 கவர் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு 5-7 நிமிடங்கள் மென்மையான வரை சமைக்க.
- அடி 10 பின்னர் மூடி திறக்க மற்றும் அதிகப்படியான திரவ ஆவியாக்கி, தேவைப்பட்டால் இன்னும் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து. சூடாக பரிமாறவும்.