பக்ஷீட் பிரதான கோட்பாடாக இந்த குழுவுக்கு வணிகர்கள் பெயரிட்டனர், அவர்கள் அதை நவீன ரஷ்யாவின் பிராந்தியத்திற்கு விநியோகித்தனர். அதாவது - கிரேக்க வியாபாரிகள். உலகின் மற்ற நாடுகளில் அதன் பெயர் உண்டு. பொதுவாக buckwheat கஞ்சி சில உணவுகள் "சேர்ந்து", ஒரு பக்க டிஷ் செயல்படுகிறது. இது உலர்ந்த தன்மைக்கு நேசிக்கப்படுவதில்லை, அது வேகவைக்கப்படுகிறது, திருப்தியற்ற சுவைக்காக, முதலியன. ஆனால் இந்த கூற்றுகளுக்காக நீங்கள் ஒரு காரியத்தைச் செய்யலாம் - அதை சமைக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள், பிறகு இந்த குழப்பத்தை நீங்கள் தீவிரமாகப் பார்ப்பீர்கள். ஆனால் நீங்கள் ஒரு புதிய பாத்திரத்தில் உங்களுக்கு பிடித்த பக்விட் பார்க்க வேண்டும் போது - இந்த செய்முறையை பற்றி நினைவில். மேலும் குங்குமப்பூ குரோஷ்களுக்கு ஆதரவாக இன்னும் சில காரணங்கள் உள்ளன: இரும்பு, புரதம் நிறைந்த உணவு, குடலுக்குப் பயன்படுகிறது, மேலும் மனித உடலில் கொழுப்பு அளவு குறைகிறது.
பொருட்கள்:- புளகூத் க்ரோட்ஸ் 1 டீஸ்பூன்.
- கீரை 100 கிராம்
- கொத்தமல்லி புதிய 0.5 கொத்து
- புதிய மிளகாய் மிளகு 1 பிசி.
- எலுமிச்சை 0.25 பிசிக்கள்.
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 20 மிலி
- படி 1 ஒரு அழகுபடுத்த, எடுத்து: buckwheat, புதிய கீரை, கொத்தமல்லி, எலுமிச்சை, மிளகாய், உப்பு மற்றும் மிளகு.
- படி 2 பீல் மற்றும் நீர் தெளிந்துவிடும் வரை குச்சிகளை துவைக்க. பின்னர் buckwheat தண்ணீர் buckwheat 1.5 கப் 1 கப் கணக்கில் இருந்து சுத்திகரிக்கப்பட்ட தண்ணீர் ஊற்ற, உப்பு சேர்த்து ஒரு பலவீனமான தீ வைக்க. திரவ ஆவியாகும் வரை சுமார் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- படி 3 எலுமிச்சை ஒரு கால் இருந்து அனுபவம் நீக்க, சாறு 1 டீஸ்பூன் கசக்கி.
- படி 4 மிளகு இருந்து விதைகள் கோர் நீக்க மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டி. சூடான மிளகு வெட்டும் செயல்முறை போது கவனமாக இருக்க மற்றும் அதை தொடும் பிறகு உங்கள் கண்கள் தேய்க்க வேண்டாம்.
- படி 5 கீரை கழுவப்பட்டு, காகித துணியால் உலர்த்தப்பட்டு அகற்றப்பட்டுவிடும்.
- படி 6 வேகவைத்த பான் Preheat, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மிளகாய் சேர்க்கவும். 1 நிமிடம் வறுக்கவும்.
- படி 7 ஒரு வறுத்த பாணியில் கீரை வைக்கவும்.
- படி 8 கீரை மருந்தைத் துவங்கினால், எலுமிச்சை தலாம் மற்றும் சாறு சேர்க்கவும். வறுக்கவும் 1 நிமிடம் மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க.
- படி 9 ஒரு கத்தி கொண்டு கொத்தமல்லி வெட்டுவது.
- படி 10 கீரை மற்றும் கொத்தமல்லி கொத்தமல்லி ஆகியவற்றை பக்விட் கஞ்சி கொண்டு கொதிக்கவைக்கவும். சிறிது சிறிதாக உப்பு மற்றும் கொதிக்கும்.