ஒரு நாள் நர்சிங் தாய்:
1,200 கிராம் இறைச்சி, கோழி அல்லது மீன்;
2.350-500 கிராம் காய்கறிகள் (இதில் உருளைக்கிழங்கு 200 க்கும் மேற்பட்ட கிராம் இல்லை);
பழம் 3.250-300 கிராம்;
4.200-250 கிராம் தானியங்கள், தானியங்கள், முழுமிகு ரொட்டி;
5.500-800 கிராம் புளிக்க பால் பொருட்கள் (கேபீர், தயிர், புளிப்பு கிரீம்);
6.120-170 கிராம் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சீஸ்;
7.1 EGG;
வெண்ணெய் 8.25 கிராம்;
9.15 கிராம் காய்கறி எண்ணெய்கள் (சூரியகாந்தி, சோளம், ஆலிவ்).
இறைச்சி
பாலூட்டும்போது ஒரு தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்பு, ஆனால் எடுத்துக்கொள்ளாதீர்கள். எங்கள் பாட்டி நீங்கள் இறைச்சியை மதிப்பிட்டால், பால் குறைவாக இருக்கும் என்று நம்பினோம். மாறுபட்ட வகைகள்: மாட்டிறைச்சி, குறைந்த கொழுப்பு பன்றி, நாக்கு, கோழி, வான்கோழி, முயல். இரும்பு மாட்டிறைச்சி கல்லீரல் குறைபாடுக்கு மிக நன்றாக ஈடுசெய்கிறது.
கல்லீரலில் இருந்து சோஃபி
எடுத்து:
0.5 கிலோ மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்
300 கிராம் முட்டைக்கோஸ்
3 கேரட்
1 வெங்காயம்
3 முட்டை
பால் 0.5 கப்
50 கிராம் புளிப்பு கிரீம்
உப்பு, மிளகு - ருசிக்க
காய்கறி எண்ணெய்
பேக்கிங் சோடா
தயாரிப்பு:
இறைச்சி சாணை வழியாக கல்லீரல் செல்கிறது. உப்பு மற்றும் மிளகு. முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் grated கேரட் மூடி கீழ் வெளியே வைக்க.
பால் முட்டைகளை அடிக்கவும். அனைத்து பொருட்கள் சேர்த்து, கத்தி முனையில் சோடா சேர்க்கவும், நன்றாக கலந்து. ஒரு தடவப்பட்ட வடிவில் வைக்கவும். 180 ° சி அடுப்பில் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள புளிப்பு கிரீம் ஊற்ற தயாராக, விரைவில் 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள முன்.
மீன்
குறைந்தது 1-2 முறை ஒரு வாரம் கடல் மற்றும் மீன் இறைச்சி மாற்றவும். முலைக்காம்புகளில் உள்ள தோல் மிகவும் வறண்டது என்றால், முடிந்த அளவுக்கு கடல் மீன் சாப்பிடலாம்.
மீன் மற்றும் காய்கறி பஃப்
எடுத்து:
300 கிராம் சால்மன் வடிகட்டிகள்
400 கிராம் மீன் எந்த வெள்ளை மீன் (மீன், மீன், பைக் பெஞ்ச்)
2 அட்டவணை, தரையில் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு கரண்டி
100 மில்லி கிரீம்
2 முட்டை
2 அட்டவணை, ஸ்டார்ச் கரண்டி
உப்பு
100 கிராம் கேரட், சாப்ஸ்டிக்ஸ்
பச்சை பீன்ஸ் 100 கிராம்
1 வெங்காயம் வெங்காயம்
எலுமிச்சை
காய்கறி எண்ணெய்
வெந்தயம்
தயாரிப்பு:
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி தயார். இது சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை மீன் கலந்து, ஆனால் ஒரு மூலம் சுழற்ற முடியாது நல்லது. சால்மோனில் இருந்து அரைத்த இறைச்சியை அடித்தால் முட்டையிடப்பட்ட முட்டை சேர்த்து, 50 மில்லி கிரீம் மற்றும் 1 டேபிள் சேர்க்கவும். பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு மற்றும் ஸ்டார்ச் ஸ்பூன். உப்பு, அரை திணிப்பு மற்றும் வெந்தயம் பகுதியாக சேர்க்க. அதே வெள்ளை வெள்ளை இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மீண்டும். எண்ணெய் வடிவில் உயவூட்டு. பச்சை பீன்ஸ் - மேல், சால்மன் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி கீழே வைக்கவும். இரண்டாவது அடுக்கு, கேரட் மேலே இருந்து, வெள்ளை மீன் இருந்து தரையில் இறைச்சி உள்ளது. துண்டு துண்டாக்கப்பட்ட மீன் ஒரு அடுக்கு அனைத்தையும் முடிக்க. ஒரு முட்டை மேல் உயவூட்டு. 175 ° C அடுப்பில் 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள சேவை செய்ய முன், விரும்பினால், எலுமிச்சை சாறு ஊற்ற அல்லது எலுமிச்சை ஒரு துண்டுடன் அலங்கரிக்க.
பூக்கள், தானிய உணவுகள்
பி குழு வைட்டமின்களின் சிறந்த ஆதாரம், நரம்பு மண்டலத்திற்கு ஆதரவு, மற்றும் பிபி - நிகோடினிக் அமிலம், குடல் வேலைக்கு பொறுப்பு. பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம்: பக்ஷீட், ஓட்ஸ், கோதுமை ஆகியவை தாதுக்கள் காரணமாக இருப்பதால் சோர்வு குறைக்கின்றன. இது பால் உற்பத்தியை ஊக்குவிக்கும் என்று நம்பப்படுகிறது, நர்சிங் முடி இழப்பு தடுக்கிறது.
மில்லட் கேஸ்ரோல்
எடுத்து:
பால் 4 கண்ணாடிகள்
தினை 1 கப்
1/2 தேநீர். உப்பு தேக்கரண்டி
3-4 அட்டவணை, சர்க்கரை கரண்டி
2 முட்டை
250 கிராம் புரூன்ஸ்
தயாரிப்பு:
குளிர் பால் ஊற்ற வடிவில், கொதிக்கும் தினை தூவி, உப்பு, சர்க்கரை, 250 ° சி மணிக்கு அடுப்பில் வைக்கவும், கொதிநிலை வெப்பநிலை 100 ° சி குறைந்த பிறகு தினை கிட்டத்தட்ட பால் உறிஞ்சி போது, ஒரு சிறிது தாக்கப்பட்டு முட்டை சேர்க்க, casserole மேற்பரப்பில் அனைத்து கசக்கி புரதங்கள், மேல் வெண்ணெய் துண்டுகள் போட.
காய்கறிகள், கீரைகள்
மிக முக்கியத்துவம் வாய்ந்த இந்த பொருட்கள் தயாரிக்கப்படும் வழி. எடுத்துக்காட்டாக, சூப் அவற்றை பூர்த்தி முன் எண்ணெய் நிறைய வறுக்கப்படுகிறது காய்கறிகள் டிஷ் இன்னும் கலோரி மற்றும் குறைவாக பயனுள்ளதாக செய்கிறது. மிக நீண்ட வெப்ப சிகிச்சை பெரும்பாலான வைட்டமின்களை அழித்து காய்கறிகளின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு குறைகிறது. பெரும்பாலும் பச்சை காய்கறிகள், புதிய மூலிகைகள் சாலட் சாப்பிடலாம். சூடான உணவுகள் சமையல் கொள்கை அடிப்படையில் தேர்வு செய்ய வேண்டும்: குறுகிய சமையல் நேரம், சிறந்த.
பூசணி சூப்
எடுத்து:
பூசணி 1-1.5 கிலோ
கிரீம் 1 கண்ணாடி
உப்பு
மிளகு சுவை
தயாரிப்பு:
பூசணி துண்டுகளாக வெட்டி (தலாம் குறைக்க வேண்டாம்), கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற மற்றும் 15-20 நிமிடங்கள் சமைக்க. ஒரு பிளெண்டர் அரை, கிரீம், உப்பு, மிளகு உள்ள ஊற்ற, வெப்ப இருந்து நீக்க. நீங்கள் கோழி மார்பகத்தின் தட்டு துண்டுகளாக நேரடியாக சேர்க்கலாம் அல்லது croutons கொண்டு தெளிக்கலாம்.
பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி
வைட்டமின்கள் வெகுஜன மட்டுமல்லாமல், குடல் முறையின் செயல்பாட்டிற்குத் தேவையான கடுமையான உணவு வகைகளை மட்டும் கொண்டிருக்கும். உங்கள் பகுதியில் வளரும் பருவகால பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க இது நல்லது. உட்புற பழம், குழந்தை எதிர்வினை பின்பற்ற சிறிது முயற்சி.
பானங்கள்
ஒரு நர்சிங் தாயின் சிறந்த பானம் சுத்தமான குடிநீர் ஆகும். நீங்கள் விரும்பும் அளவுக்கு சரியாக குடிக்க வேண்டும். அதிகப்படியான திரவம், சக்தியால் உடலில் ஊற்றப்படுகிறது, பெரும்பாலும், எடிமாஸாக மாற்றப்படுகிறது, மேலும் பால் கூடுதல் பகுதிகள் அல்ல. தாகத்தைத் தாமதப்படுத்துவதைத் தாமதப்படுத்தாதீர்கள். "நீ குடிக்க விரும்பினால், எல்லா முக்கியமான பிரச்சனைகளையும் நீக்கி, நிறுத்தவும், குடிக்கவும், இல்லையெனில் பால் உற்பத்திக்கு திரவம் பிற உறுப்புகளின் நீர்ப்பாசனம் மூலம் பெறப்படும் ... உதாரணமாக, அதனால் நர்சிங் அம்மாவின் முகத்தில் மைல்கள் தோன்றியது: தோலில் ஈரப்பதம் இல்லாதிருக்கும்போது ஏற்படும் வெள்ளைப் பருப்புகள்.