உணவு ஊட்டச்சத்துக்கான சமையல் சமையல்

எங்கள் விலையுயர்ந்த உயிரினத்தின் ஊட்டச்சத்தை, செயலில் மற்றும் துடிப்பான வாழ்க்கையின் உதவியாளரைப் பற்றி நாங்கள் எவ்வளவோ எண்ணுகிறோம் என்பதை நீங்கள் எப்போதாவது யோசித்திருக்கிறீர்களா? பார்க்க.

குறைந்தது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு நிமிடம், நாம் தூங்கவில்லை என்றால். இந்த எண்ணங்கள் தலைப்புகள் தொடர்பான ஒரு விதியாக இருக்கும்: விரைவான சிற்றுண்டி எப்படி இருக்க வேண்டும் - பல விஷயங்கள் உள்ளன, மேலும் செய்ய வேண்டிய தேவை அதிகம் உள்ளது. இளம் உயிரினம் அத்தகைய கவனிப்பு மனப்பான்மையை மன்னித்துவிட்டு, சிறிது பழையதாகிவிட்டால், அவசரமாகவும், ஆரோக்கியமாகவும் இருப்பதற்காக, ஊட்டச்சத்து நிறைவுக்கு இன்னும் அதிக நேரத்தை செலவழிக்க வேண்டும். பின்னர் நாம் ஒரு உணவைப் பின்தொடர ஆரம்பிப்பது நல்லது என்று புரிந்துகொள்ளத் தொடங்குகிறோம்.

உணவு உண்பதால் பலர் பயப்படுகிறார்கள், ஆனால் உண்மையில் உணவு, ஒரு குறிப்பிட்ட ஆட்சி மற்றும் உணவில் சடங்கு சாப்பிடுவதில் சில விதிகள் கொண்ட குழுவை பயன்படுத்தும் போது, ​​அது வாழ்க்கை முறையின் ஒரு விஷயம்.

உணவு ஊட்டச்சத்து போக்கப்படும் இலக்குகள் வேறுபட்டிருக்கலாம். உணவு மற்றும் இருவகை வகைகளாக பிரிக்கலாம்: பகுத்தறிவு மற்றும் நோய் நீக்கும். பகுத்தறிவு உணவு பற்றி பேசலாம். இத்தகைய பல மருந்துகள் உடல் பருமனை எதிர்ப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன, இவை வழக்கமாக குறைந்த கலோரி உணவு வகைகளாக இருக்கின்றன, மேலும் நம் ஒவ்வொருவருக்கும் இத்தகைய உணவைப் பயன்படுத்த முயற்சித்தோம். ஊட்டச்சத்து நிபுணருடன் ஆலோசனையுடன் தனித்தனியாக ஒவ்வொரு நபருக்கும் இத்தகைய உணவை தயாரிப்பது நல்லது. ஆனால் பொதுவாக, ஒரு அறிவார்ந்த உணவை கடைப்பிடிப்பது நமக்கு எவ்விதத்திலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் அதன் சிறப்பு உணவு நபரின் வயது மற்றும் அவரது தொழில்முறை நடவடிக்கைகள் (மனநிலை அல்லது உடல் சுமை) ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், வாழ்வின் வழியில் மற்றும் பாலின வேறுபாடுகளிலும்!

உணவு உண்பது போது என்ன முக்கியம்?

முதலில், பொருட்களின் கலவை மற்றும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கை பல்வேறு உணவுகள் சாப்பிட, அதனால் எல்லா மிகவும் தேவையான சுவடு கூறுகள் தினசரி உடல் நுழைய. நாம் கீழே சில சுவாரஸ்யமான சமையல் சமையல் பட்டியலிட வேண்டும், இப்போது ஒவ்வொரு நாளும் எங்கள் உடல்கள் உணவு வேண்டும் அந்த சுவடு கூறுகள் பற்றி ஒரு சில வார்த்தைகள்.

இவை: காய்கறி கொழுப்புகள், சில விலங்குகள் (முன்னுரிமை இல்லாத ஆலிவ் எண்ணெய்); வைட்டமின்கள், தாது உப்புகள், நார் (காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள்); கால்சியம் மற்றும் புரதம் (புளிக்க பால் பொருட்கள், பாலாடைக்கட்டி, சீஸ், கொட்டைகள்) மற்றும் இரும்பு (இறைச்சி, மாதுளை, எள்).

தினமும் நீர் குடிக்க மறந்துவிடாதீர்கள், கனிம, ஆனால் இன்னும் சிறப்பாக இருக்க முடியும்.

நம் ஒவ்வொருவருக்கும் இந்த பொருட்கள், ஒரு வழி அல்லது இன்னொரு நாள், ஒவ்வொரு நாளையும் உபயோகிக்கின்றன, ஏனென்றால் உடலுக்குத் தேவைப்படும் உணவு "கேட்கிறது". உணவில் ஊட்டச்சத்து மிக முக்கியமானது, எந்த உணவையும் துஷ்பிரயோகம் செய்வது அல்ல: வெவ்வேறு உணவுகள் சாப்பிடுவது மற்றும் சிறிய அளவுகளில் கொழுப்பு உணவுகள், பணக்கார மற்றும் இனிப்பு உணவுகளை உட்கொள்வதை நீங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், ஒவ்வொரு நாளும் அதே நேரத்தில், தினமும் முன்னுரிமை கொடுக்க வேண்டும், உணவு மெல்லும். அந்த விஷயத்தில் உயிரினம் சுமையில் இல்லை மற்றும் முன்கூட்டியே உணவு தயாரிக்கிறது, அவசியமான ஆதாரங்களை வெளியிடுவதோடு தேவையான அளவு சக்தி தேவைப்படுகிறது.

ஒரு எளிய விதி: ஒவ்வொரு துண்டு 48 முறை மெல்லும் - overeating இருந்து நீங்கள் காப்பாற்ற வேண்டும். முயற்சி செய்யுங்கள், குறைந்தபட்சம் வாரம் சரியாக ஒழுங்காகவும், அளவிடவும், உங்கள் கண்களால் விளைவைப் பார்ப்பீர்கள். மற்றும் முடிவில், உணவு ஊட்டச்சத்து சில பயனுள்ள சமையல் சமையல், இது எங்கள் உடலை மட்டும் தயவு செய்து! ஒரு உணவு காலை உணவு சமையல், ஒரு விதி, தானியங்கள் மற்றும் பழங்கள் கலவையாகும்.

ஆப்பிள்கள் கொண்ட ஓட் செதில்களாக.

தயாரிப்புகள் : 1 டீஸ்பூன். ஓட் செதில்களாக ஒரு ஸ்பூன், பால் 3 டீஸ்பூன். கரண்டி, சாறு அரை எலுமிச்சை, தேன் 1 தேக்கரண்டி, கொட்டைகள் 1 டீஸ்பூன். ஸ்பூன், 2 ஆப்பிள்கள்.

இந்த உணவைச் சமைக்க, ஓட்லைனை ஊறவைத்து, ஒவ்வொரு மாலை பால் மூன்று தேக்கரண்டி ஊற, எலுமிச்சை சாறு, தேன், ஆப்பிள், கொட்டைகள் சேர்க்க. எல்லாவற்றையும் அசைத்து மேஜையில் சேவை செய்.

பெர்ரி கொண்ட ஹெர்குலஸ் .

தயாரிப்புகள் : ஹெர்குலஸ் 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, 4 டீஸ்பூன். வேகவைத்த தண்ணீர், தேன் 1 டீஸ்பூன் கரண்டி. ஸ்பூன், புதிய பெர்ரி 200 கிராம் தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது, அக்ரூட் பருப்புகள் 2 டீஸ்பூன். ஸ்பூன்.

4 டீஸ்பூன் உள்ள ஓட்ஸ் ஊற. எல். 5 நிமிடம் தண்ணீர், பின்னர் 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். தேன் மற்றும் 200 கிராம் பெர்ரி நன்றாக நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள்.

ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் கொண்ட மேங்கா.

தயாரிப்புகள் : மங்கா 2 டீஸ்பூன். கரண்டி, 4 டீஸ்பூன். வேகவைத்த தண்ணீர், தேன் 1 டீஸ்பூன் கரண்டி. ஸ்பூன், 2 டீஸ்பூன். கேரட் கரண்டி, இரண்டு ஆப்பிள்கள் grated, அக்ரூட் பருப்புகள், நறுக்கப்பட்ட 2 தேக்கரண்டி. எல் ..

குளிர்ந்த நீரில் மாங்கல் ஊறவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு அதை விடு. பிறகு வெங்காயம், வறுத்த கேரட், நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள், தேன் ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். கலந்து மற்றும் முற்றிலும் உணவு உணவு மெல்ல மறந்துவிடாதே.

ஆப்பிள்களுடன் அரிசி கஞ்சி .

பொருட்கள் : அரிசி 1 கண்ணாடி, தண்ணீர் 2 கண்ணாடிகள், 2 டீஸ்பூன். வெண்ணெய் தேக்கரண்டி, 2 - 3 ஆப்பிள்கள், 2 டீஸ்பூன். தேன் கரண்டி, 2 - 3 ஆப்பிள்கள், புளிப்பு கிரீம் 1 கண்ணாடி, வனிலின், எலுமிச்சை தலாம், அலங்காரத்திற்கான பெர்ரி.

இந்த கஞ்சி சமைக்க அரிசி சுத்தம், கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற. 10 நிமிடங்கள் - பிறகு ஒரு திறந்த saucepan 8 சமைக்க. ஒரு மூடி அதை மூடி, ஒரு சூடான இடத்தில் 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள். கூர்மையாக உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்களை துடைக்க, மெலிந்த மற்றும் அரிசி கலந்து, சிறிது குளிர்ந்த இது. தேன் 1 ஸ்பூன்ஃபுல்லைக் கொண்டு கிளறவும். நீங்கள் வடிவத்தின் தனிப்பட்ட பகுதிகள் கொடுக்க முடியும். வெண்ணிலுடன் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் தேன் ஒரு இரண்டாவது ஸ்பூன் சேர்க்க. நீங்கள் பணியாற்றும்போது, ​​புளிப்பு கிரீம் போட வேண்டும்.

Casseroles ருசியான சமையல்.

கேரட் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி இருந்து விரைவு கேஸர் .

தயாரிப்புகள் : பாலாடைக்கட்டி 500 கிராம், 1 கிலோ கேரட், 2 டீஸ்பூன். அரிசி கரண்டி மற்றும் தண்ணீர் 0.5 கப், 3 முட்டை, பால் 0.5 கப், புளிப்பு கிரீம் அரை கண்ணாடி, ஒரு சிறிய உப்பு.

அத்தகைய ஒரு கேஸிரோலை சமைக்க, அரிசியை துவைக்க மற்றும் துவைக்க, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் 2 முதல் 3 மணி நேரம் ஊற. கேரட் சுத்தமான மற்றும் கீற்றுகள் வெட்டப்படுகின்றன. பாலாடைக்கட்டி, கேரட் மற்றும் நனைக்கப்பட்ட அரிசி, ஒன்றாக கலந்து உப்பு துடைக்க. ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது, பின்னர் ஒரு அடுப்பில் வைத்து, 180 டிகிரி வரை சூடு, 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. 15 நிமிடங்கள் - casserole மேற்பரப்பில் முட்டைகள் ஊற்ற, பால் கலந்து, மற்றும் மற்றொரு 10 சுட்டுக்கொள்ள. நீங்கள் சேவை செய்யும் போது, ​​புளிப்பு கிரீம் மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கலாம்.

ப்ரோக்கோலிலிருந்த காசரோல் .

பொருட்கள் : ப்ரோக்கோலி 500 கிராம், கொஹ்ராபி 400 கிராம், 60 கிராம் கடின சீஸ், சிவப்பு இனிப்பு மிளகு, புளிப்பு கிரீம் 100 மிலி, கீரைகள்; சாஸ் - மாவு 30 கிராம், 40 கிராம் வெண்ணெய், பால் அரை லிட்டர், மிளகு, உப்பு சுவை.

Casserole சமைக்க, முதலில் inflorescences மீது ப்ரோக்கோலி பிரித்தெடுத்து, kohlrabi காலாண்டுகளாக வெட்டி, பின்னர் துண்டுகள். 5 நிமிடம் கொதிக்கும் நீரில் கொஹ்ல்பிரியுடன் பிளான்ச் ப்ரோக்கோலி, உப்பு சேர்த்து, ஒரு வடிகட்டிக்குள் ஊற்றவும், குளிர்ந்த நீரில் சீக்கிரமாக துடைக்கவும். பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். காய்கறிகள் அவுட் லே. மிளகு சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டது. பின்னர் சாஸ் தயார்: எண்ணெய் மாவு கடந்து. மெதுவாக பால் ஊற்ற, அசை, பின்னர் சாஸ், மிளகு மற்றும் உப்பு கொதிக்க. காய்கறிகள் மீது சாஸ் ஊற்ற. Grated சீஸ் மற்றும் இனிப்பு மிளகு அவற்றை தெளிக்க. அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, ஏற்கனவே 200 டிகிரி வெப்பம், 20 நிமிடங்கள். மூலிகைகள் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் உடன் பரிமாறவும்.

உணவு ஊட்டச்சத்து மற்றொரு சமையல் செய்முறையை:

Pears கொண்ட Kvass ஆப்பிள் .

இது மிகவும் எளிது: ஆப்பிள்கள் மற்றும் pears இருந்து உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு கிலோ, கொதிக்கும் நீர் ஊற்ற, 100 கிராம் திராட்சையும், மற்றும் 100 கிராம் சர்க்கரை சேர்க்க. நீங்கள் அவர்களை ஒரு நாள் இருண்ட இடத்திற்கு அழைத்துச் செல்கிறீர்கள். உங்கள் kvass தயாராக உள்ளது. அதே உலர்ந்த பழங்கள் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம்.