இளம் உருளைக்கிழங்கைப் பானைகளில் சுவையான இறைச்சி - ஒரு சீரான உணவு ஆதரவாளர்கள் ஒரு எளிய உணவை பாராட்ட வேண்டும். அடுப்பில் வசிப்பதால், காய்கறிகளால் நிறைந்த சுவை உண்டு, காரமான மூலிகைகள் மற்றும் இறைச்சியின் நறுமணத்துடன் உறிஞ்சப்படுகிறது. நான் அடுப்பில் மற்றும் பானையில் சமைக்கப்பட்ட சமையல் மகிழ்வு சுவை வித்தியாசமாக இருக்கிறது என்று சொல்ல வேண்டுமா? நீங்கள் ஒரு புதிய வழியில் ஒரு வழக்கமான வேகவைத்த உணவு செய்து இதை பார்க்க முடியும்.
ஜூசி இறைச்சி ஒரு காய்கறி அழகுபடுத்த ஒரு உன்னதமான செய்முறையை
தேவையான பொருட்கள்:
- 250 கிராம் கன்று மாடு;
- இளம் உருளைக்கிழங்கு - 0.5 கிலோ;
- 2 கேரட் மற்றும் யால்டா வெங்காயம் நடுத்தர தலைவர்;
- ஒரு சின்ன வெங்காயம் அல்லது பட்டாணி பட்டாணி;
- உப்பு, மிளகுத்தூள், காரமான மூலிகைகள் ஒரு கலவை.
அறிவுரை: இளம் உருளைக்கிழங்கில் உள்ள இறைச்சியை இன்னும் மணம் மற்றும் காரமானதாக மாறி, சிவப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகுத்தூள் பட்டாணிகளை ஒரு சாலையில் வெட்டவும், பருப்பு அவற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் பருகவும்.
படிப்படியான படிப்பு:
- ஒரு பானையில் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து அடுப்பில் பெரும்பாலான உணவுகள் பழைய உருளைக்கிழங்கின் வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. அடுப்பில் பேக்கிங் செய்ய, உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் கூடாது ஏனெனில் இளம் காய்கறிகள் அதே அழகுபடுத்த தயார், வீட்டின் உரிமையாளர் நிறைய நேரம் சேமிக்க. முற்றிலும் கிழங்குகளை துவைக்க மற்றும் சமையலறை கடற்பாசி கடினமான பக்க அவற்றை துடையுங்கள்.
- வெட்டும் குழுவில், கழுவி கழுவப்பட்டு ஒரு காகித துடைப்பால் காய்ந்துவிடும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் சுமார் 2-3 நிமிடங்கள் அதிக வெப்பத்தில் இறைச்சி துண்டுகளை வறுக்கவும். வறுக்காத ஒரு வறண்ட வறுவல் பாணியைப் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்கிறோம் (இது அழகுபடுத்தலில் கொழுப்பு அளவு குறைவதை அனுமதிக்கும்).
ஆலோசனை: நீங்கள் ஒரு குழந்தைக்கு வேகவைத்த காய்கறிக் குவளையை கொடுக்க திட்டமிட்டால், முந்திரி முழுவதையும் முந்தி சமைக்கவும்.
- உரிக்கப்பட்டு வெங்காயம் மற்றும் கேரட் வெட்டு, மற்றும் ஒளி தங்க நிறம் வரை அவர்களை காப்பாற்ற. வறுத்த இறைச்சிக்குப் பிறகு வறுத்த பான் கழுவ வேண்டாம் என பரிந்துரைக்கிறோம்.
- சாப்பாட்டின் கீழே வறுத்த வறுத்த அடுக்குகளை, தலாம் உருளைக்கிழங்கு, மற்றும் மேல் - வியல் நறுக்கப்பட்ட துண்டுகள். அனைத்து பொருட்கள் ஒரே நேரத்தில் சமைக்கப்படும் அதனால், 2-3 துண்டுகளாக பெரிய உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் வெட்டி.
பயனுள்ள தகவல்: காய்கறி எண்ணெய் அல்லது பீங்கான் உணவை வேறு எந்த கொழுப்பும் சேர்க்க வேண்டாம். தொட்டிகளில் பேக்கிங் என்ற தன்மை சாறு அதன் சாறு ஒரு காய்கறி குஷன் மீது இறைச்சி அணைக்க உள்ளது.
- ருசியான இறைச்சி மற்றும் இளம் உருளைக்கிழங்குகளுடன் ஒவ்வொரு கொள்கலனுக்கும் சூடான வேகவைத்த குழம்பு ஊற்றவும்.
- பொருட்கள் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில் அனைத்து தேவையான மசாலா மற்றும் பிடித்த மசாலாப் பொருட்களிலும் ஊற்றவும். 40-50 நிமிடங்கள் அடுப்பில் டிஷ் வைக்கவும்.
இறைச்சி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள்
வெள்ளரிகள் கூடுதலாக நன்றி, டிஷ் முற்றிலும் வேறுபட்ட சுவை உள்ளது. ஒரு ஒளி, இனிமையான புளிப்பு இறைச்சி juiciness வலியுறுத்துகிறது, அழகுபடுத்த இன்னும் மணம் செய்யும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- உருளைக்கிழங்கு - 10 நடுத்தர அளவு கிழங்குகளும்;
- பன்றி இறைச்சி - 0,5 கிலோ;
- 5 ஊறுகாய் வெள்ளரிகள்;
- கிரிமிய வெங்காயம் - 3 துண்டுகள்;
- 2 கேரட்;
- தக்காளி விழுது - இனிப்பு ஸ்பூன்;
- புளிப்பு கிரீம் - ஒரு ஸ்லைடு கொண்ட 3-4 தேக்கரண்டி.
படிப்படியான படிப்பு:
- இறைச்சியை ஒரு துண்டு துண்டு துண்டாக, உலர், படங்களில் இருந்து தலாம் மற்றும் தசைநாண்கள் நீக்க. மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும், சிறிது பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். சுவைக்கு பன்றி இறைச்சி கொண்டு வா.
- வெங்காயம் மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் கேரட் உதிரி. அவர்களுக்கு சிறிய தூரிகைகள் வெட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், மற்றும் வறுக்கப்படுகிறது இறுதியில் - உப்பு மற்றும் மிளகு.
- பேக்கிங் கொள்கலன் கீழே, துண்டுகளாக்கப்பட்ட வெள்ளரிகள் ஒரு சில வைக்க, பின்னர் இறைச்சி ஒரு அடுக்கு (வறுக்கப்படும் போது உருவாகும் என்று சாறு சேர்த்து). பானைகளில் காய்கறிகளை ஊற்றவும்.
- வேகவைத்த தண்ணீர் தக்காளி பேஸ்ட் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஒரு கண்ணாடி கலைத்து. சாஸ் அசை, மற்றும் அழகுபடுத்து மற்ற பொருட்கள் வெப்ப-எதிர்ப்பு உணவுகள் அதை ஊற்ற. ஒரு preheated அடுப்பில் வைத்து. 40 நிமிடங்களுக்கு பிறகு ஒரு துடிப்பான சுவை ஒரு டிஷ் தயாராக இருக்கும்.
புதிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் aubergines கொண்ட பானைகளில் இறைச்சி
முட்டையை சமைப்பதற்காக வீட்டுக்காரர்களால் மிகவும் குறைவான பழச்சாறுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பேக்கிங் ஒரு பானை ஒரு இதய டிஷ் தயார் செய்து, நீங்கள் இந்த தயாரிப்பு செய்தபின் ஒரு இளம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் எந்த வகையான இறைச்சி பொருட்கள் இணைந்து என்று பார்ப்பீர்கள். கூடுதல் பொருட்கள் நீங்கள் சோளம், ஆலிவ்ஸ் பயன்படுத்தலாம். பன்றி மற்றும் கொடிமுந்திரி நன்றாக சேர்த்து.
தேவையான பொருட்கள்:
- பன்றி இறைச்சி அல்லது கோழி தொடைகள் - 0.5 கிலோ;
- உருளைக்கிழங்கு - 6 நடுத்தர கிழங்குகளும்;
- கத்திரிக்காய் - 1 துண்டு;
- செர்ரி தக்காளி - 250-300 கிராம்;
- வெங்காயம் - 2 நடுத்தர தலைகள்;
- பூண்டு - ஒரு சிறிய தலை;
- சூரியகாந்தி அல்லது ஆலிவ் எண்ணெய் (வறுத்த பொருட்கள்);
- உப்பு, கருப்பு மற்றும் இளஞ்சிவப்பு மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை - சுவை வேண்டும்.
படிப்படியான படிப்பு:
- உரிக்கப்படுகிற காய்கறிகள் கழுவவும். தக்காளி டைஸ், வெங்காயம் சேர்த்து eggplants மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வெட்டி - அரை மோதிரங்கள், பன்றி இறைச்சி - சிறிய மெல்லிய தொகுதிகள்.
உதவிக்குறிப்பு: முட்டையை வெட்டவும், கடல் உப்பு கொண்டு தெளிக்கவும், அரை மணி நேரம் குளிர் சாதன பெட்டிக்கு அனுப்பவும். பின்னர், முற்றிலும் அவற்றை துவைக்க மற்றும் கசக்கி மறக்க வேண்டாம். இந்த கசப்பு விளைவை விடுவிக்கும், தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் சுவை கெடுக்க முடியும்.
- ஒரு சல்லடை இறைச்சி இறைச்சி துண்டுகள். வறுக்கவும் இறுதியில், மசாலா மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்க. உதாரணமாக, பன்றி இறைச்சி நன்றாக புதிய ரோஸ்மேரி, மற்றும் கோழி ஒரு கிளை இணைந்து - ஏலக்காய் கொண்டு.
- சிறிது உருளைக்கிழங்கு க்யூப்ஸ், வெங்காயம் மற்றும் கத்திரிக்காய் வறுக்கவும். பொருட்கள் வெவ்வேறு சமையல் முறைகளில் இருந்து, அவர்கள் தனித்தனியாக வறுத்தெடுத்தனர்.
- பீங்கான் உணவுகள் உள்ளடக்கங்களை உருவாக்கு: பன்றி மற்றும் காய்கறிகளின் அடுக்குகளை இடுகின்றன. ஒவ்வொரு தொட்டியில் அரை கப் சூடான நீரில் ஊற்றவும் மற்றும் வெட்டப்பட்ட தக்காளி ஒரு சிலவற்றை வைத்து.
- அரை மணி நேரம் மூடி கீழ் டிஷ் சமைக்க. சேவை செய்யும் போது, தாராளமாக நறுக்கப்பட்ட கீரைகள் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கொண்டு அழகுபடுத்தி தெளிக்க.
இளம் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காளான்கள் கொண்ட பானைகளில் நறுமணமான இறைச்சி
தேவையான பொருட்கள்:
- கோழி வடிப்பான் அல்லது தொடையில் 200 கிராம்;
- உருளைக்கிழங்கு - 5 நடுத்தர கிழங்குகளும்;
- சாம்பியன்கள் - 200 கிராம்;
- கடின சீஸ் - grated வடிவத்தில் 150 கிராம்;
- புளிப்பு கிரீம் - ஒரு ஸ்லைடு 2 தேக்கரண்டி;
- உப்பு, கருப்பு தரை மற்றும் மணம் மிளகுத்தூள்.
படிப்படியான படிப்பு:
- பேக்கிங் ஐந்து களிமண் தொட்டிகளில் கீழே, சீரற்ற துண்டுகள் கொண்ட சிவப்பு இறைச்சி அல்லது நறுக்கப்பட்ட மார்பில் வெட்டப்படுகின்றன.
- வறுத்த கோழிகளை ஒரு பொன்னான தங்க நிறத்திற்கும், பறவை வறுத்த துண்டுகளில் வைக்கவும். நீங்கள் டிஷ் வறுத்த வெங்காயம் ஒரு வாசனை சேர்க்க விரும்பினால், காளான்கள் கொண்டு வெங்காயம் வளையங்களை சேமிக்க.
- மூல உருளைக்கிழங்கு சிறிய துண்டுகளாக மேல் தொட்டிகளில் நிரப்பவும். நீங்கள் புதிய உருளைக்கிழங்கு பயன்படுத்த முடிவு செய்தால், அதை சிறிய வட்டாரங்களில் வெட்டி.
- கொஞ்சம் தண்ணீர் மற்றும் மசாலா கொண்டு புளிப்பு கிரீம் கலந்து, மற்றும் ஒவ்வொரு பானை மீது பகுதியை சமைக்க.
- சீஸ் செதில்களுடன் மேலே, அரை மணி நேரம் அடுப்பில் அழகுபடுத்த அனுப்பி. சிறிது நேரம் கழித்து, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் மணம் கொண்ட காளான்கள் உள்ள இறைச்சிகள் தயாராக இருக்கும்.