மூலிகைகள் மற்றும் கடுகு உருளைக்கிழங்கு இல்லை பேக்கிங் மட்டுமே வழிகளில் இல்லை: இத்தாலிய மூலிகைகள், பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, பன்றி இறைச்சி மற்றும் சீஸ் மற்றும் இந்த தலைப்பில் பல வேறுபாடுகள் கொண்டு உருளைக்கிழங்கு. இந்த நேரத்தில் நாம் கடுகு உருளைக்கிழங்கு சுடப்படும். மிகவும் தாகமாக மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் டிஷ். உருளைக்கிழங்கு ஒரு உலகளாவிய தயாரிப்பு ஆகும். அது காரமான மூலிகைகள் சேர்த்து மதிப்பு மற்றும் அங்கீகாரம் அப்பால் உருமாறும். கூடுதலாக, அனைத்து காய்கறிகள், இறைச்சி, மீன் மற்றும் காளான்கள் உருளைக்கிழங்கு "நண்பர்கள்". உருளைக்கிழங்கு மற்றொரு சந்தேகத்திற்குரிய பிளஸ் அதன் கிடைக்கும். கூடுதலாக, உருளைக்கிழங்கு சாப்பாட்டிற்கு அனைத்து சந்தர்ப்பங்களிலும் பொருத்தமானது. இது அனைத்து சமைக்க எப்படி சார்ந்துள்ளது. ஏற்கனவே விதிமுறைகளும் இல்லை. சுகாதார பரிசோதனை!
பொருட்கள்:- உருளைக்கிழங்கு 1000 கிராம்
- பூண்டு 3 denticles
- கடுகு 5 தேக்கரண்டி.
- ஆரஞ்சு உலர் 1 தேக்கரண்டி.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 4 சிட்டிகை
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மிலி
- உப்பு 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 இந்த செய்முறையை எடுத்து: உருளைக்கிழங்கு, பூண்டு, கடுகு (நாங்கள் வழக்கமான கடுகு மற்றும் விதைகள் 50/50 தேர்வு), உலர்ந்த ஆர்கனோ, கருப்பு மிளகு, தாவர எண்ணெய்.
- படி 2 உருளைக்கிழங்கு பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி.
- 3-5 நிமிடங்கள் உப்புநீரில் உப்பு உருளைக்கிழங்கு கொதிக்கவும்.
- படி 4 கிண்ணத்தில், கலவை: கடுகு, அழுகிய பூண்டு, தாவர எண்ணெய், ஆர்கனோ, கருப்பு நிலத்தில் மிளகு.
- படி 5 ஒரு போர்க் அல்லது ஒரு துடைப்பம் கொண்டு நன்றாக marinade அசை.
- படி 6 வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு நீர் வாய்க்கால், குளிர்விக்க மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க அனுமதிக்க.
- படி 7 இறைச்சி கொண்டு உருளைக்கிழங்கு அசை மற்றும் 30 நிமிடங்கள் நிற்க விட்டு.
- படி 8 பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தட்டில் மடியுங்கள். 30-40 நிமிடங்கள் தங்க நிற மேடு உருவாகும் வரை 200 ° C க்கு ஒரு preheated அடுப்பில் அது உருளைக்கிழங்கு துண்டுகள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர மீது வைக்கவும்.