சமையல் டெர்ரி டெர்ரின் - சமையலறையில் நீண்ட காலம் தேவையில்லை என்று மிகவும் வசதியான மற்றும் பல்துறை டிஷ். சர்க்கரை, கோதுமை, மிளகு மற்றும் துளசி ஆகியவற்றைக் கொண்ட கோழித் துண்டுகளிலிருந்து டெர்னைன் அடர்த்தியான, ஆனால் மென்மையான அமைப்பு உள்ளது. சுவை வரம்பில், இனிப்பு மிளகு சுவைகளின் சுவை. டெர்ரின் ஒரு சிறிய உலர்ந்த மாறிவிடும், எனவே உங்கள் பிடித்த சாஸ் அல்லது புதிய காய்கறிகள் அல்லது ஒரு உணவு தேவைப்படுகிறது. இந்த terrine நீங்கள் ஒரு தாகமாக அழகுபடுத்த வேண்டும். Thyme சேர்த்து முன் கிளைகள் இருந்து இலைகள் நீக்க வேண்டும், கிளைகள் வைக்க வேண்டாம். இந்த டெர்னை குளிர்ந்த வடிவில் வழங்கப்படுகிறது.
பொருட்கள்:- சிக்கன் பைலட் 600 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- உப்பு 4 கிராம்
- மிளகுத்தூள் 1 கிராம் கலவை
- வறட்சியான தைம் (வறட்சியான தைம்) வறண்ட 3 கிராம்
- பசில் புதிய ஊதா 10 கிராம்
- வெங்காயம் 1 PC.
- படி 1 சமையல் டெய்ன் முக்கிய பொருட்கள் தயார்: கோழி fillet, இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம், மசாலா மற்றும் அணில் 2 கோழி முட்டை.
- படி 2 சிக்கன் வடிகட்டி உலர்ந்த, உலர்ந்த, கூழ் வெட்டுதல். வெங்காயம் பீல் மற்றும் பெரிய துண்டுகளாக வெட்டி. இறைச்சி, வெங்காயம், அணில், ஒரு ஒத்த வெகுஜன உள்ள ஒரு கலப்பான் உள்ள தைம் வெட்டுவது.
- படி 3 க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்ட இனிப்பு பல்கேரியன் மிளகு, கூழ் சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகுத்தூள் ஒரு கலவை, கலந்து.
- படி 4 பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாள் மூடி, கீழே துளசி துளசி இலைகள் வைக்கவும்.
- படி 5 தயார் இறைச்சி வெகுஜன வைத்து. சமன். படலம் கொண்டு மூடு.
- ஒரு மணிநேரத்திற்கு 170 டிகிரி செல்சியஸ் சுறா 6 அடி. பின்னர் மற்றொரு 15-20 நிமிடங்கள் படலம் மற்றும் அடுப்பில் நீக்க. முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை அடுப்பில் விட்டு. குளிர்ந்த வடிவில் terrine பரிமாறவும்.