- மிளகு இனிப்பு சிவப்பு (சிவப்பு மிளகு) - 1 துண்டு
- வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
- புதிய இஞ்சி (5 செமீ) - 1 துண்டு
- சோயா சாஸ் - 70 மில்லிலிட்டர்கள்
- மாவு சோளம் - 100 கிராம்
- மிளகு இனிப்பு பச்சை - 1/2 துண்டுகள்
- அன்னாசி - 100 கிராம்
- பச்சை வெங்காயம் - 20 கிராம்
- பூண்டு - 2 பற்கள்
- அரிசி வினிகர் - 70 மில்லிலிட்டர்கள்
- துருக்கி திணிப்பு - 600 கிராம்
- காரட் - 100 கிராம்
- அன்னாசி பழச்சாறு - 100 மில்லிலிட்டர்கள்
முதலில், நாம் சாஸ் தேவையான பொருட்கள் தயார்: நாம் சுத்தம் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டுவது, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு வெட்டி. வெங்காயம், வெங்காயம், பச்சை வெங்காயம், பூண்டு, இஞ்சி, சோயா சாஸ் மற்றும் அரிசி வினிகரை பிளேண்டரின் கிண்ணத்தில் ஊற்றுவோம். ஒரே மாதிரியான க்யூயல் நிலைத்தன்மையுடன் தோன்றுங்கள். பிளெண்டர் இருந்து விளைவாக ஒரேவிதமான கலப்பு கலவை வான்கோழி மற்றும் சோள மாவு கலந்து. ஒற்றுமைக்கு மிக்ஸ். இதற்கிடையில், நாம் பின்வருவனவற்றை செய்வோம்: கேரட், பச்சை மிளகு, ஒரு சிறிய சிவப்பு மிளகு ஆகியவற்றில் வைக்கோல் வெட்டுவது. ஒரு வெந்தயத்தில், 100 மி.லி. பழச்சாறு கலந்த அன்னாசி மற்றும் 250 மில்லி தண்ணீரை கலக்கவும். நாம் ஒரு கொதிகலனைக் கொண்டு, வெட்டப்பட்ட காய்கறிகள் திரவத்திற்குள் தள்ளுவோம். சில நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அடுப்பைச் சேர்த்து சிறிய பானைகளில் வெட்டவும். நடுத்தர வெப்பம் மீது 5-7 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். பிறகு சிறிது சோயா சாஸ், அரிசி வினிகர் மற்றும் சோள மாவு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். சமைக்க மற்றும் சாஸ் தடிமன் வரை சமைக்க. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து 20 நிமிடங்களில் நாம் வெட்டப்பட்ட துண்டுகளாக்கி, இரண்டு பக்கங்களிலிருந்தும் தாவர எண்ணெயில் தயாராக வறுக்கவும். உண்மையில், இரண்டு வெட்டுக்கள், மற்றும் இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சாஸ் தயாராக உள்ளன - அது தட்டுகள் மீது பரவி மற்றும் சேவை மட்டுமே உள்ளது. அரிசி கொண்டு சிறந்த சேவை. பான் பசி!
சேவை: 6-7