- மாவு - 1 3/4 கோப்பை
- இத்தாலியன் பொலந்தா - 1 கப் (அல்லது கரடுமுரடான மஞ்சள் சோள உணவு)
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 1 கப்
- எலுமிச்சை தலாம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
- பெரிய முட்டை மஞ்சள் கரு - 1 துண்டு
- வெண்ணிலா சாறு - 1 தேக்கரண்டி
175 டிகிரி வரை அடுப்பில் Preheat. ஒரு கிண்ணத்தில் மாவு, பொலந்தா மற்றும் உப்பை ஒன்றாக கலந்து கலந்து கொள்ளுங்கள். ஒரு கிண்ணத்தில் வெண்ணெய், சர்க்கரை மற்றும் எலுமிச்சை சாறு கலந்து ஒரு உயர், சுமார் 2 நிமிடங்கள். ஒவ்வொரு கூடுதலாக பின்னர் whisking, திருப்பங்கள் மூலம் முட்டை மற்றும் முட்டை மஞ்சள் கரு சேர்க்கவும். வெண்ணிலாவை சேர்க்கவும். படிப்படியாக மாவு மற்றும் மென்மையான வரை துடைப்பம் சேர்க்க. ஒரு பேஸ்ட்ரி பையில் மாவை வைத்து ஒரு நட்சத்திர வடிவ முனை. நீளம் 3 செ.மீ. மற்றும் அகலம் 2.5 செ.மீ. கடிதம் S வடிவத்தில் குக்கீகளை அவுட் கசக்கி. சுமார் 1.5 செமீ தவிர பேக்கிங் தாளில் குக்கீகளை இடுங்கள். 30 நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் வைத்திருங்கள். 15 முதல் 18 நிமிடங்களிலிருந்து தங்க முலாம் பூச்சு வரை பிஸ்கட்ஸை சுட வேண்டும். சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு குளிர்ச்சியுங்கள். அடுப்பில் வைத்து முற்றிலும் குளுமையாக்குவதற்கு அனுமதிக்க. குக்கீயை 1 வாரம் வரை அறை வெப்பநிலையில் காற்றுச்சீரமைப்பான் கொள்கலனில் சேமிக்க முடியும்.
சேவை: 36