கேண்டி கேக் கேக் கேக் கேக் கேக் கேக் கேக் கேக் கேக் கேக் கேர் கேட் கேட் ஆஃப் அட் அன்ட் அன்ட் அஜெக்டிஸ் அன்ட் அன்ட் அன்ட் அன்ட் ப்ரொஃபைல் எஸ்பிப்ட்ஸ் பேஸ் பேஸ் கட்டாய பயன்பாடு இந்த கப்கேக் செய்முறையைப் போன்ற வகைகளின் வகையைச் சேர்ந்தவை அல்ல - இஞ்சி கஞ்சி செய்யப்பட்ட பழங்களை சாதாரண, சிட்ரஸ் அல்லது அதற்கு பதிலாக பயன்படுத்த முடியாது. ஆனால் சில நேரங்களில் நீங்கள் இஞ்சி சர்க்கரையைச் சமைக்கினால், நீங்கள் இன்னும் கஞ்சித் தட்டை வைத்திருப்பீர்களானால், இந்த க்யூப்கேக்கில் அவற்றை சேர்க்கவும். கசப்பு கொஞ்சம் சத்தமாக ஒரு கொத்து கொடுக்கும், ஆனால் அது ஒரு அமெச்சூர். பொதுவாக, இஞ்சி-சிட்ரிக் கப்கேக் சோதனை செய்முறையை நல்லது மற்றும் தன்னை, கேண்டி பழங்கள் சேர்த்து இல்லாமல் - பேக்கிங் ஒரு உண்மையான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட fruitcake இருக்க வேண்டும் இது, மணம், மென்மையான, ஈரமான, ஆனால் crumbly உள்ளே மாறிவிடும். எலுமிச்சை பழச்சாறு ஆரஞ்சுடன் மாற்றப்படலாம், அது மிகவும் இனிமையாக இருக்காது. இல்லையெனில், நீங்கள் பேக்கிங் பவுடர் ஒரு சிட்டிகை சேர்க்க வேண்டும். தேவையானால், பேக்கிங் முன் மாவை சிறிய அச்சுகளில் பிழிந்து, மற்றும் பேக்கிங் நேரம் குறைக்க 20-25 நிமிடங்கள். பின்னர் நீங்கள் மாப்பிளிகளைப் பெறுவீர்கள் - அமெரிக்க கண்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான சிறிய கப் கேக்குகள்.
பொருட்கள்:- கோதுமை மாவு 240 கிராம்
- வெண்ணெய் 120 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- சர்க்கரை 250 கிராம்
- எலுமிச்சை 1 பிசி.
- சோடா 0.5 தேக்கரண்டி.
- இஞ்சி கேண்டி பழங்கள் 100g
- படி 1 நாம் கேக் தயார் செய்ய மாவு, சர்க்கரை, முட்டை, புளிப்பு கிரீம், தயாராக இஞ்சி மிட்டாய்கள், எலுமிச்சை மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் வெண்ணெய்.
- படி 2 எலுமிச்சை நன்கு கழுவி, பின் உறிஞ்சப்பட்டு விடுகிறது.
- படி 3 சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பழங்களை வெட்டுங்கள்.
- படி 4 மாவு, கேண்டி பழங்கள், எலுமிச்சை பழம் மற்றும் சோடா ஆகியவற்றை அரை எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து கழுவ வேண்டும்.
- படி 5 ஒரு தனி கொள்கலனில், அறை வெப்பநிலையில் முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெய் ஆகியவற்றை இணைக்கவும்.
- படி 6 ஒரு ஒற்றை கலவையில் எல்லாம் கலந்து.
- படி 7 பின்னர் 3 முழு ஸ்டம்ப் சேர்க்க. எல். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மென்மையான வரை நன்றாக கலந்து.
- படி 8 உலர்ந்த கலவையில் 1-2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. எல். திரவ கலவையுடன் நன்றாக கலக்கவும்.
- படி 9 எனவே முழு திரவ பகுதியையும் உலர்ந்த ஒன்றிற்குள் நுழையுங்கள் - நீங்கள் ஒரே மாதிரியான மாவைப் பெற வேண்டும்.
- Step 10 வெண்ணெய் கொண்டு பேக்கிங் டிஷ் வடிவம் மற்றும் மாவு நன்றாக தூவி, பின்னர் மாவை ஊற்ற.
- அடி 11- 180 ° C க்கு ஒரு preheated in 40-50 நிமிடங்கள், ஒரு மர skewer கொண்டு சோதிக்க தயாராக - அது உலர் செல்ல வேண்டும். தயார் கேக் 15-20 நிமிடங்கள் வடிவில் குளிர்விக்க, பின்னர் கவனமாக நீக்க.