- மாவு - 80 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- பால் - 350 கிராம்
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
- சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன் (மேலும் 100 கிராம் பூர்த்தி செய்வதில்)
- வெண்ணெய் - 60 கிராம் (கூடுதலாக 60 கிராம் பூர்த்தி)
- ஆப்பிள்கள் - 750 கிராம் (திணிப்பு)
- பிராண்டி அல்லது காக்னாக் - 60 மில்லிலிட்டர்கள் (நிரப்புதல்)
1. பூர்த்தி செய்ய, ஆப்பிள் தலாம் மற்றும் கோர் நீக்க. நீங்கள் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது ஆப்பிள் குறைக்க வேண்டும். வெங்காயம் உருகுவதற்கு ஒரு ஆழமான வறுக்கவும். சர்க்கரை மற்றும் கலவை ஊற்ற. ஒரு குறைந்த வெப்ப மீது, 10 நிமிடங்கள் ஆப்பிள்கள் இளங்கொதிவா. பின்னர், ஆப்பிள்கள் caramelize தொடங்கும் என்று வெப்பம் மற்றும் வறுக்கவும் அதிகரிக்கும். வெப்பத்திலிருந்து வறுக்காத பான்னை நீக்கவும், பிராந்தி ஆப்பிள்களில் ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து அதை நிரப்புங்கள், இதனால் நிரப்புதல் குளிர்கிறது. 2. அப்பத்தை. உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். பால் ஒரு மெல்லிய முள்ளங்கி ஊற்றவும், தொடர்ந்து மாவை கிளறி. முட்டை மற்றும் உருகிய வெண்ணெய் சேர்க்கவும். இப்போது எல்லாம் ஒரே மாதிரியான நிலைக்கு அசைக்கப்பட வேண்டும். 3. விளைவாக சோதனை, சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை இருந்து. அவற்றை ஒரு தனி தட்டில் வைத்து மூடி மூடு. ஒவ்வொரு கேக்கை திணிப்பு மற்றும் ரோல் வரை ரோல். 4. எங்கள் பிரஞ்சு crepes தயாராக உள்ளன, நீங்கள் அட்டவணை அவர்களுக்கு பணியாற்ற முடியும். கிரீம்கள் திணிப்புடன் அலங்கரிக்கப்படலாம்.
சேவை: 5-6