- பால் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- அரிசி - 200 கிராம்
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 100 கிராம்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- காரட் - 200 கிராம்
- ஆப்பிள்கள் - 300 கிராம்
- திராட்சையும் - 100 கிராம்
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க
1. பாலில் பாலை ஊற்றி, அதை நெருப்பில் போடவும். குளிர்ந்த நீர் பல முறை நன்றாக துவைக்க. ஒரு முறை பால் கொதித்தது, அதில் அரிசி ஊற்றவும். நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க 20-25 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி மறந்துவிடாதீர்கள். 2. கலப்பு அரிசி எண்ணெய் சேர்க்கவும், நன்றாக அசைக்கவும் மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். Yolks இருந்து முட்டை வெள்ளை பிரித்து. சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணிலாவுடன் மஞ்சள் கரு மற்றும் அரிசி கஞ்சி சேர்க்கவும். 3. எங்கள் பழத்தை தயார் செய்யுங்கள். ஆப்பிள்கள் மற்றும் கேரட் கழுவி சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும். கேரட் நடுத்தர grater மீது தட்டி. ஆப்பிள்களிலிருந்து, கோரை அகற்றி, சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டுங்கள். ரெயின்கள் கழுவ வேண்டும், குப்பைகள் இருந்து சுத்தம் மற்றும் சுமார் இருபது நிமிடங்கள் சூடான நீரில் ஊற. அரிசி கலவையில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் வைத்து. நன்றாக அசை. 4. ஒரு தனியான கிண்ணத்தில், புரதங்களுடன் கலவையைத் துடைத்து, எங்கள் பொருட்களுக்கு சேர்க்கவும். மெதுவாக அசை. 5. பேக்கிங் டிஷையை எண்ணெய் அல்லது உட்செலுத்து காகிதத்துடன் உராய்வு செய்யவும். நமது கலவையை அச்சு மற்றும் நிலை மேற்பரப்பில் அணைக்க. அடுப்பில் 180 டிகிரி வரை வெப்பப்படுத்தப்பட வேண்டும். எங்கள் casserole சுமார் 30 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். தயாராக casserole சிறிது குளிர்ந்த வேண்டும், பகுதிகளாக வெட்டி. நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் அல்லது ஜாம் கொண்டு பரிமாற முடியும்.
சேவை: 6-7