சமையலறையில் பயன்படுத்த இந்த காய்கறிகளை உண்மையிலேயே தனித்துவமான ஒரு அம்சமாக Zucchini கொண்டுள்ளது. அவர்கள் சமைத்த எந்த வழியும், அவர்கள் எப்போதும் ருசியான மாறிவிடுகிறார்கள். Marrows கச்சா, வறுத்த, வேகவைத்த, சுண்டவைக்கப்படுகிறது மற்றும் கூட சமைக்க! அதே நேரத்தில், இந்த காய்கறிகளின் இயற்கையான நடுநிலை சுவை சமையல் கற்பனைக்கு ஒரு பெரிய களமாகிறது. உதாரணமாக, சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய், இது ஒரு செய்முறையை நீங்கள் மேலும் கண்டுபிடிக்க முடியும் புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களை, நீங்கள் வெவ்வேறு காய்கறிகள் சமைக்க முடியும். மிகவும் ருசியான மற்றும் எளிய விருப்பங்களில் ஒன்று - சீமை சுரைக்காய், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம் உடன் சுண்டவைத்தவை. சமையல் திட்டம் மற்றும் கத்திரிக்காய், காளான்கள், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு இணைந்து டங்மென் சீமை சுரைக்காய் நல்ல. கூடுதலாக, பல வழிகளில் இந்த வெளித்தோற்றத்தில் எளிய டிஷ் சுவை பண்புகள் தயாரிப்பு முறையைப் பொருத்து வேறுபடுகின்றன. எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, புளிப்பு கிரீம் கொண்டு சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும், மற்றும் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் ஒரு மாறுபாடு பிரகாசமான seasonings கொண்டு உணவுகள் விரும்புபவர்களுக்கு இனிமையான இருக்கும். விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுவைமிக்க சீமை சுரைக்காய் (புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் படி-படி-படி சமையல்) எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதோடு மேலும் மேலும் செல்கிறது.
கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுவையான சுவைமிக்க சீமை சுரைக்காய் - படிப்படியாக புகைப்படம் படி செய்முறை
நம் முதல் உணவு "கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுவையான சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய்" பாதுகாப்பாக ஒவ்வொரு தொகுப்பாளருக்கு குறிப்பு மூலம் எடுத்து கொள்ளலாம். இந்த சீமை சுரைக்காய் மிகவும் குறைவாக கலோரி இருப்பினும், காய்கறி டிஷ் தன்னை திருப்திப்படுத்துகிறது. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கூடுதலாக, நிறுவனம் இந்த சுவையான டிஷ் உள்ள சீமை சுரைக்காய் சுத்தமாக்கும் மற்றும் இன்னும் வண்ணமயமான மற்றும் appetizing செய்யும் பல்கேரிய மிளகுத்தூள், செய்யும்.வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு சுவையான stews அத்தியாவசிய பொருட்கள்
- சீமை சுரைக்காய் - 4 பிசிக்கள்.
- கேரட் - 3 பிசிக்கள்.
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் (சிறியது) - 4 பிசிக்கள்.
- தக்காளி -2 பிசிக்கள்.
- தக்காளி பேஸ்ட் -1 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு
- மிளகு
- ருசிக்க சாஸ்னிங்ஸ் (வளைகுடா இலை, மஞ்சள், துளசி, முதலியன)
கேரட் மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சுவையான சுவைமிக்க சீமை சுரைக்காய் ஒரு செய்முறையை படி மூலம் படி ஆணை
- பல்புகள் சிறிய க்யூப்ஸில் உரிக்கப்பட்டு வெட்டப்படுகின்றன. கேரட்டுகளும் சுத்தம் மற்றும் ஒரு grater மீது துண்டாக்கப்பட்ட
- பல்கேரிய மிளகு அரை வெட்டப்பட்டு, செப்டாவை அகற்றவும், விதைகளை கவனமாக சுத்தம் செய்யவும். பின்னர் மிளகு சிறிய சதுரங்களாக வெட்டவும்.
- ஒரு ஆழமான நீண்ட தூள் அல்லது வறுக்கப்பட்ட கோழியின் அடிப்பகுதியில் நாம் ஒரு சிறிய காய்கறி எண்ணெய் ஊற்றி, ஒரு ஸ்பூன் ஸ்பூன், மற்றும் கேரட் கொண்டு வெங்காயம் பரப்பி. அடுத்து நாம் வெட்டப்பட்டது பல்கேரிய மிளகுத்தூள்.
- தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய், நன்கு கழுவி, கூட சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்ட வேண்டும். சீமை சுரைக்காய் இனி "முதல் இளைஞன்" என்றால், விதைகள் நன்றாக சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும் - டிஷ் அவர்கள் பயன்படுத்தப்படக்கூடாது. தக்காளி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவை மற்ற காய்களிகளுடன் சேர்த்து சேர்க்கப்படுகின்றன.
- நாம் ஒரு சிறிய தீ மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து நாம் கொதிக்க கலவையை கொண்டு கிளறி. சீமை சுரைக்காய் மற்றும் தக்காளி ஆகியவை காய்கறிகளை படிப்படியாகக் குளுக்கோஸாக மாற்றுவதற்கு போதுமான பழச்சாறு தருகின்றன, மேலும் வறுத்தலாகாது. நீங்கள் உங்கள் விருப்பப்படி சில சாதாரண தண்ணீர் சேர்க்க முடியும். கொதித்த பிறகு, மசாலா மற்றும் தக்காளி விழுது, உப்பு மற்றும் அனைத்து வழியில் நன்றாக உள்ளன.
- அதற்குப் பிறகு, தீவை ஒரு குறைந்தபட்சமாக குறைக்கிறோம், மூடி கொண்டு மூடி, அவ்வப்போது நாம் தலையிட வேண்டும். நாம் சீமை சுரைக்காய் தயாரிப்பதை சரிபார்த்து, தேவையானால், dosalize.
விரைவாகவும் சுவையாகவும் சமையல் - ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் உள்ள குழம்புள்ள சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள சுண்டவை சீமை சுரைக்காய் தயார் மற்றும் பொருட்கள் ஒரு குறைந்தபட்ச தொகுப்பு விரைவாகவும் ருசியான ஒரு எளிய செய்முறையை படி. இந்த டிஷ் அரை மணி நேரத்தில் மொழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் அதே நேரத்தில் அது சுவையாக மட்டும் மாறிவிடும், ஆனால் உணவு. விரைவாகவும் ருசியான விதமாகவும் செய்முறையை ஒரு கடாயில் ஒரு கடாயில் சுண்டவைத்த சீஸ்கினை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் பற்றி மேலும் படிக்கவும்.உடனடி மற்றும் ருசியான ஒரு கடாயில் உள்ள குழம்பு உள்ள சீமை சுரைக்காய் சமைக்க தேவையான பொருட்கள்
- சீமை சுரைக்காய் -1 கிலோ
- கேரட் - 300 கிராம்.
- பல்ப் -2 பிசிக்கள்.
- உப்பு
- மிளகு
- காய்கறி எண்ணெய்
ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் விரைவாகவும் சுவையாகவும் சுண்டவைக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான படிப்படியான அறிவுறுத்தல்கள்
- சிறிய க்யூப்ஸ் கழுவ மற்றும் குறைக்க ஸ்குவாஷ். தேவைப்பட்டால், உள் அகற்றவும்.
- பல்புகள் மற்றும் கேரட் கழுவ வேண்டும். இந்த காய்கறிகள் சூப் செய்ய கிரில்லை போல், grinded வேண்டும் - இறுதியாக வெங்காயம் அறுப்பேன், மற்றும் கேரட் தட்டி.
- எண்ணெய் வறுக்கவும் ஒரு சிறிய அளவு மீது கேரட் கொண்ட வெளிப்படையான, முதல் வெங்காயம் வரை. வறுத்த கோழியை ஒரு ஆழமான நீள்வட்டத்துடன் பரிமாறவும். பின்னர் சிறிது ஸ்குவாஷ் வறுக்கவும் மற்றும் வெங்காயத்திற்கு மாற்றவும்.
- 20-25 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பம், கவர் மற்றும் இளங்கொதிவா மீது காய்கறிகள் ஒரு பான் போடு. சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்கள் முன், உப்பு சேர்த்து ருசிக்க மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்கவும். நிலக்கரி மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலைகளை உபயோகிப்பது நல்லது, இது சீமை சுரைக்காயிலிருந்து பெறப்பட வேண்டும்.
Eggplants மற்றும் தக்காளி கொண்டு சுண்டவைத்த பட்டுப்புழு - படி செய்முறையை படி
பழச்சாறுகள் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து சுண்டவைத்தகு சீமை சுரைக்காய் தயார் எளிது. இந்த ஆயத்த டிஷ் தன்னை மிகைப்படுத்தல் இல்லாமல் தன்னை சமையல்காரர் பாராட்டுக்களை நிறைய ஏற்படுத்தும்! இது சமையற்காரர் கொண்டு சமையல் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் செர்ரி தக்காளி செய்ய சிறந்தது. அவர்களின் இனிப்பு மற்றும் மினியேச்சர் தயாராக சீமை சுரைக்காய் இன்னும் appetizing செய்ய.Eggplants மற்றும் தக்காளி கொண்டு சுண்டவைத்தள்ள சீமை சுரைக்காய் தேவையான பொருட்கள்
- சீமை சுரைக்காய் -2 பிசிக்கள்.
- eggplants -2 பிசிக்கள்.
- செர்ரி தக்காளி - 8-12 பிசிக்கள்.
- புதிய துளசி பல இலைகள்
- காய்கறி எண்ணெய்
- உப்பு
- மிளகு
பழச்சாறுகள் மற்றும் தக்காளி சேர்த்து சுண்டவைத்தகு சீமை சுரைக்காய் செய்முறையை படி மூலம் படி வழிமுறை
- அனைத்து காய்கறிகள் நன்கு கழுவி மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன: கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் - க்யூப்ஸ், மற்றும் செர்ரி தக்காளி - காலாண்டுகளில்.
- ஒரு தடித்த வறுத்த பானையின் கீழே கொஞ்சம் எண்ணெய் ஊற்றவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் கத்திரிக்காய், ஒரு சிறிய உப்பு மற்றும் மூடி மூடி கீழ் குண்டு சேர்க்கவும்.
- காய்கறிகள் போதுமான திரவ கொடுக்க போது, தக்காளி மற்றும் துளசி சேர்க்க.
- மிளகு மற்றும் உப்பு, அவ்வப்போது கலந்த கலவை.
- முற்றிலும் தயாராக வரை கத்தரிக்கவும். தோராயமாக சமையல் நேரம் 20-25 நிமிடங்கள்.
அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு சுவையான சுண்டவை சீமை சுரைக்காய் - படி மூலம் எளிய செய்முறை படி
மிகவும் மணம் மற்றும் ருசியானது அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட காளான்கள் கொண்ட சுவைமிக்க சீமை சுரைக்காய். இது மிகவும் எளிமையான செய்முறையாகும், இது சுவையான சிறியவற்றைப் பிரியப்படுத்த நீண்ட காலத்திற்கு அடுப்பில் நிற்க விரும்பாத அந்த உரிமையாளர்களால் நிச்சயமாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். கீழே அடுப்பில் காளான்கள் மிகவும் சுவையாக சுண்டவை சீமை சுரைக்காய் ஒரு எளிய செய்முறையை.அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு சுவையான சுண்டவை சீமை சுரைக்காய் தேவையான பொருட்கள்
- சீமை சுரைக்காய் - 2 பிசிக்கள்.
- காளான்கள் - 350 கிராம்.
- காய்கறி எண்ணெய்
- புளிப்பு கிரீம்
- உப்பு
- மிளகு
- ருசியான மசாலா
அடுப்பில் காளான்கள் கொண்டு சுவையான சீமை சுரைக்காய் செய்முறையை படி மூலம் படி அறிவுறுத்தல்
- சீமை சுரைக்காய் துண்டுகளாக, காளான்கள், காளான்கள், மெல்லிய தட்டுகள் போன்றவை.
- அரை சமைக்கும் வரை காளான்கள் முன்பு வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு தனித்தனியாக வறுக்கவும், பின்னர் ஒரு ஒளி தங்க மேலோடு வரை சீமை சுரைக்காய்.
- தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் மற்றும் காளான்கள் ஒரு பேக்கிங் டிஷ், உப்பு மற்றும் மிளகு போட்டு. விரும்பினால், உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருள்களை சேர்க்கவும்.
- நீர்த்த நீர் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் மற்றும் courgettes ஊற்ற. 10-15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி சுட்டுக்கொள்ள.
- புதிய மூலிகைகள் மற்றும் வெட்டப்பட்ட சீஸ் கொண்ட ஒரு மேஜையில் பரிமாறவும்.
காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, படிப்படியாக செய்முறையை கொண்டு சுண்டவைத்த சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்
ஒரு நீண்ட நேரம் சமைக்க விரும்பாத திறமை வாய்ந்த எஜமானி ஒரு பிக்கி வங்கி மற்றொரு செய்முறையை காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சீமை சுரைக்காய் உள்ளது. செய்முறை எளிது, ஆனால் டிஷ் திருப்தி மற்றும் appetizing மாறிவிடும். கீழே ஒரு படி படிப்படியாக செய்முறையை காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு கொண்டு சுண்டவைத்த பட்டுப்புழு சமைக்க எப்படி மேலும் வாசிக்க.தேவையான பொருட்கள் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குகளுடன் தேவையானவை
- சீமை சுரைக்காய் -1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு -4-5 பிசிக்கள்.
- தக்காளி -3 பிசிக்கள்.
- கத்திரிக்காய் -1 பிசி.
- காய்கறி எண்ணெய்
- உப்பு
- மிளகு
- பசுமை
உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளுடன் சமைக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான படிப்படியான வழிமுறை
- சீமை சுரைக்காய் மற்றும் விதைகளை அகற்றவும்.
- கத்திரிக்காய் உரிக்கப்பட்டு, க்யூப்ஸ் வெட்டப்பட்டிருக்கிறது.
- நாம் உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் கத்திரிக்காய் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் அதே க்யூப்ஸ் அவற்றை வெட்டி.
- தக்காளி இறுதியாக வெட்டப்பட்டது. அனைத்து பொருட்களும் தாவர எண்ணெய் ஒன்றில் பேக்கிங் செய்வதற்கு ஒரு ஆழமான வடிவத்தில் ஒன்றிணைக்கப்படுகின்றன. சாலிம் மற்றும் மிளகு சுவை.
- ஒரு அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, சுமார் 25 நிமிடங்கள் 180 டிகிரி வெப்பம். தயாராக டிஷ் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.