- ஆட்டுக்குட்டி - 900 கிராம்
- அவி - 3 துண்டுகள்
- பல்ப் - 2 துண்டுகள்
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்
- வெள்ளை உலர்ந்த திராட்சை - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு, மிளகு கருப்பு தரையில் - - ருசிக்க
- ஸிரா - 2/3 ஆர்ட். கரண்டி
- தரையில் கொத்தமல்லி - 1 டீஸ்பூன்
- ரேகான் - 1 பிஞ்ச்
- காய்கறி எண்ணெய் - 50 மில்லிலிட்டர்கள்
- கொத்தமல்லி புதியது - சுவைக்கு
க்வின்ஸ், யாரும் தெரியாது என்றால், இந்த போன்ற அழகான பழங்கள், ஒரு ஆப்பிள் போல. எங்கள் சீமைமாதுளம்பழம் என்னுடையது, உலர் நாம். நாங்கள் 8 quobules ஒவ்வொரு quince வெட்டி. மதன், படம் மற்றும் கற்களை அகற்ற, நடுத்தர அளவு சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி வெட்டி. நாம் ஒரு தடித்த சுவர் வறுக்கவும் பான் அல்லது ஒரு வாத்து வறுக்கவும் எடுத்து, நாம் அதை எண்ணெய் எண்ணெய். எண்ணெய், சீமைக்காய் ஒரு பொன் மேலோடு நறுமணம். சீமைமாதுளம்பழம் சிறிது சர்க்கரையுடன் தெளிக்கப்பட்டு, ஒரு கடாயில் இருந்து ஒரு தட்டில் மாற்றவும். Quenched வெண்ணெய் அதே வறுக்கப்படுகிறது பான், நாம் ஆடுகளை தூக்கி. முரட்டுத்தனமான வரை அதிக வெப்பத்தில் வறுக்கவும். இறைச்சி browned போது, வறுக்கப்பட்டு கடாயில் நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகு சேர்த்து. மிளகு தொடர்ந்து, வறுத்த பான் அனைத்து எங்கள் மசாலா சேர்க்க. அகற்றவும். காய்கறி ஒரு பிட் மென்மையாக இருக்கும் போது - வறுத்த வறுத்த அனைத்து உள்ளடக்கங்களையும் ஒயின் கொண்டு, ஒரு மூடி கொண்டு வறுக்கப்படுகிறது பான் மூடி, 45 நிமிடங்கள் மெதுவாக தீ மீது இளங்கொதிவா. பிறகு நாங்கள் சுமார் 15 நிமிடங்கள் சிறிய தீவிற்காக வறுக்கப்படும் பான் கம்மன்ஸ் மற்றும் டஷ்மிங்கிற்குத் திரும்புவோம். அழகுபடுத்தாமல் பணி - இந்த செயல்பாடு செய்தபின் சீமைமாதுளம்பழம் செய்யப்படுகிறது. பான் பசி!
சேவை: 4