Pepperonata

மிளகுத்தூள் கழுவவும், மேல் நீக்கி, விதைகள் துடைக்கவும். தேவையான பொருட்கள் தரையில் அகலம் கொண்ட மோதிரங்கள் வெட்டு :

• இனிப்பு மிளகு - 3 துண்டுகள்
• வெள்ளை திராட்சை - 100 கிராம்
• கருப்பு திராட்சை - 100 கிராம்
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 0.5 கப்
• உப்பு, மிளகு - 1 துண்டு (சுவைக்கு)

அறிவுறுத்தல்கள்

மிளகுத்தூள் கழுவவும், மேல் நீக்கி, விதைகள் துடைக்கவும். அரை செமீ அகலத்தில் மோதிரங்களை வெட்டி, கிளைகள் இருந்து திராட்சை பழங்களை நீக்க, அவற்றை கழுவு, அவற்றை அரைக்கால் எலும்புகள் மற்றும் எலும்புகள் நீக்க. Sauté பான், எண்ணெய் பிரித்து. மிளகுத்தூள் ஆழமான கிண்ணத்தில் போட்டு சூடான எண்ணெயை ஊற்றவும். மூடி மூடி, சுமை மேல் அழுத்தவும் மற்றும் 1 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு. எண்ணெய் ஊற்றவும். மற்றும் மிளகுத்தூள் மீது திராட்சை ஊற்ற. சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு பருவம். ஒரு கலவை கிண்ணத்தில் கிளறி மற்றும் பரிமாறவும்.

சேவை: 4