- இனிப்பு மணி மிளகுத்தூள் - 6 துண்டுகள்
- சிவப்பு ஒயின் வினிகர் - 1/4 கப்
- பூண்டு - 1 பல்
- உப்பு - ருசிக்க
- புதிதாக கறுப்பு மிளகு - சுவைக்க
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- கேப்பர்ஸ் - 2 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- வோக்கோசு - 2 செ. கரண்டி (விரும்பினால்)
- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 220 கிராம்
1. அடுப்பில் 200 டிகிரி வரை. ஒரு பெரிய பேக்கிங் தாள் மீது பெல் மிளகுத்தூள் வைத்து, அலுமினிய தாளில் வரிசையாக, மற்றும் சுட 45 நிமிடங்கள் 1 மணி நேரம். இடுப்புகளை பயன்படுத்தி, நான்கு பக்கங்களில் ஒன்று ஒவ்வொரு 15 நிமிடங்களிலும் பல்கேரிய மிளகுத்தூள் திரும்ப. எனவே, மிளகுத்தூள் சமமாக அனைத்து பக்கங்களிலும் இருந்து பொறித்திருக்கும் மற்றும் எரிக்க மாட்டேன். 2. மிளகுத்தூள் தயாராகிவிட்டால், அலுமினிய தாளின் மற்றொரு தாளைக் கொண்டு பேக்கிங் தாளை மூடி, குளிர்ச்சியுங்கள். மிளகுத்தூள் குளிர்ந்தவுடன் தோல் மற்றும் விதைகள் நீக்கவும். 3. தடிமனான 6 மி.மீ. சிவப்பு ஒயின் வினிகர், நறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் உப்பு ஒரு சில சிட்டிகை ஒரு கிண்ணத்தில் மிளகு கலந்து. மிளகு மிளகாய்வில் 1 மணிநேரம் அல்லது இரவில் (வரை 4 நாட்கள்) மாறிவிடும். 4. பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, பல்கேரிய மிளகு ஒரு தட்டில் வைக்கவும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மிளகுத்தூள் ஊற்ற, capers, துண்டாக்கப்பட்ட வோக்கோசு கொண்டு தெளிக்க மற்றும் மொஸெரெல்லா சீஸ் துண்டுகளை வைத்து. மிருதுவான ரொட்டி மற்றும் ஒரு கண்ணாடி ஒயின் பரிமாறவும்.
சேவை: 15