- கோதுமை மாவு - 3 கப்
- பேக்கிங் பவுடர் - 4 1/2 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- தார் - 3/4 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- குளிர்ந்த வெண்ணெய் - 3/4 கோப்பை
- முட்டை - 1 துண்டு
- பால் - 1 கண்ணாடி
1. 230 டிகிரி அடுப்பில் Preheat. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு அரைக்கவும். பேக்கிங் பவுடர், சர்க்கரை, டார்ட்டர் மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும். ஒன்றாக அனைத்து பொருட்கள் கலந்து whisk கலந்து. 2. பருப்பு வெண்ணெய் சேர்க்கவும். 3. கையுறை கலந்து குக்கீ கட்டர் அல்லது கையை பயன்படுத்தி பெரிய துண்டுகளை ஒரு பட்டாணி போல ஒத்திருக்கிறது. 4. ஒரு கிண்ணத்தில் முட்டை அடித்துவிடு. பால் மற்றும் கலந்து சேர்க்கவும். பால் கலவையை மாவு கலவையில் ஊற்றவும், ஒரு கலவையுடன் கலப்பு கலவையை பெறும் வரை கலக்கவும். 5. மாவு இருந்து ஒரு பந்து உருவாக்க மற்றும் மாவு-ஊற்ற மேற்பரப்பில் வைத்து. ஒரு 2 செ.மீ. தடிமனான வட்டு மாவை வெளியே உருட்டவும். இதை ஒரு ரோலிங் முள் பயன்படுத்தி பரிந்துரைக்க வேண்டாம் - எனவே குக்கீ குறைவாக இருக்கும். 6. குக்கீகள் அல்லது அச்சுகளுக்கு ஒரு கட்டர் பயன்படுத்தி, வட்டங்கள் வெட்டி பேக்கிங் தட்டில் குக்கீகளை இடுகின்றன. 7. தங்க குவளை வரை குக்கீகளை 10-12 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். ஜாம் அல்லது வெண்ணெய் கொண்டு குளிர்ந்த மற்றும் சேவை செய்ய அனுமதிக்கவும்.
சேவை: 6