வெங்காயம் பை வெங்காயம் பை - மிகவும் திருப்திகரமான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு. ஒரு பெரிய அளவு வெங்காயம் நிரப்பப்பட்ட மிகவும் அரிதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, மற்றும் மிகவும் வீண்! இந்த மென்மையான பை என்பது ஒரு தெளிவான சான்று. பல நாடுகளில் வெங்காய பூர்த்தி கொண்டு பேக்கிங் மாதிரிகள் பல நாடுகளில் காணப்படுகின்றன, மேலும் ஒவ்வொரு குடிமகனும் தங்கள் தேசிய உணவிற்கான விசேஷமான பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றனர்: ஜேர்மனியர்கள் - பேக்கன், பல்கேரியர்கள் - பிரையன்ஸா மற்றும் மிளகு, இத்தாலியர்கள் - நார்ச்சத்து மற்றும் ஆலிவ்ஸ், பிரெஞ்சு - ஹாம் அல்லது உலர்ந்த மீன்கள் போன்றவை. . வெங்காயம் பை அடிப்படையில்: ஈஸ்ட், குறுகிய அல்லது பஃப் பேஸ்ட்ரி. இரவு உணவிற்கு இந்த அற்புதமான கேக் பரிமாறவும் அல்லது பகுதியால் பகுதியை வெட்டி ஒரு சுற்றுலாவிற்கு அதை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்!
பொருட்கள்:- பஃப் பேஸ்ட்ரி 500 கிராம்
- வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்.
- முட்டை கோழி 3 பிசிக்கள்.
- புளிப்பு கிரீம் 4 டீஸ்பூன். எல்.
- சீஸ் கடின 100 கிராம்
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 ஒரு பை செய்ய, நாம் வேண்டும்: தயாராக (வீடு அல்லது வாங்கிய) பஃப் பேஸ்ட்ரி, வெங்காயம், முட்டை, புளிப்பு கிரீம், சீஸ், கருப்பு மிளகு மற்றும் தாவர எண்ணெய். சமையல் முன் 1-1.5 மணி நேரம், அறை வெப்பநிலையில் பஃப் பேஸ்ட்ரி (அல்லது வழிமுறைகளை ஏற்ப தயார்).
- படி 2 கழுத்துகளிலிருந்து மூன்று பெரிய பல்புகளை சுத்தம் செய்து அவற்றை அரை வளையங்களாக வெட்ட வேண்டும். காய்கறி எண்ணெய் பொன்னிற பழுப்பு வரை வெங்காயம் வறுக்கவும். வறுத்த கருப்பு மிளகு கொண்ட வெங்காயம் சீசன்.
- படி 3 ஊற்றுவதற்கு தயார் - புளிப்பு கிரீம் உடன் துடைக்க வேண்டும்.
- அடி 4 ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் சீஸ் மற்றும் முட்டை கலவையை சேர்க்க - முற்றிலும் கலந்து.
- 5 முதல் 2/3 பனிக்கட்டிகளைப் பற்றவைக்க பேஸ்ட்ரி ரோல் அவுட் மற்றும் ஒரு அச்சு, இடுகின்றன சிறிய பக்கங்களிலும், உயரம் 3-4 செ.மீ., மற்றும் அதிகமாக மாவை வெட்டி.
- படி 6 மாவை வறுத்த வெங்காயம் போட்டு வையுங்கள்.
- படி 7 பின்னர், முட்டை-சீஸ் நிரப்பவும் சமமாக விநியோகிக்கவும். பக்கங்களை மையமாக வளைக்க வேண்டும்.
- படி 8 மாவை மீதமுள்ள துண்டுகளை துண்டுகளாக வெட்டு மற்றும் ஒரு கட்டத்தின் வடிவத்தில், குறுக்காக வையுங்கள். முட்டை நிரப்புதல் அல்லது ஒரு முட்டையின் மஞ்சள் கருவின் எஞ்சியுடன் நிகரப் பாய்ச்ச முடியும்.
- Step 9 ஒரு preheated அடுப்பில் வெங்காயம் கேக் மீது 220 ° C 25-30 நிமிடங்கள். சூடான அல்லது குளிர் என பரிமாறவும். பான் பசி!