ஆப்பிள்கள் கொண்ட துண்டுகள் வசதியாக இருக்கும், ஏனென்றால் அடுப்பு அல்லது வழக்கமான வறுத்த பாணியில் மாவை எந்த வகையிலும் சமைக்க முடியும். அடுப்பில், இனிப்பு டிஷ் மென்மையான மற்றும் பசுமையாக இருக்கும் மாறிவிடும், மற்றும் கொதிக்கும் எண்ணெய் உள்ள வறுத்த செயல்முறை ஒரு இனிமையான, சற்று மிருதுவான மேலோடு கிடைக்கும். நிரப்பப்பட்ட சுவையை மற்றும் சுவைகள் அதிகரிக்க இலவங்கப்பட்டை, வெண்ணிலா அல்லது வேறு எந்த வாசனை மசாலா வைத்து, harmoniously தாகமாக ஆப்பிள் சதை மற்றும் சூடான பேக்கிங் இணைந்து.
ஆப்பிள் மற்றும் அடுப்பில் துண்டுகள் சமைக்க எளிதாக: ஒரு புகைப்படம் ஒரு செய்முறையை
இந்த வழியில், நீங்கள் விரைவில் வீட்டில் பஞ்சுபோன்ற மற்றும் காற்றோட்டமாக துண்டுகள் செய்ய முடியும். அடுப்பில் இருந்து ஒரு மணம் பேக்கிங் தோற்றத்தை மாவை kneading நேரத்தில் இருந்து, அது இரண்டு மணி நேரம் எடுக்கும். நீங்கள் டிஷ் கூடுதல் மென்மை மற்றும் juiciness கொடுக்க வேண்டும் என்றால், அதற்கு பதிலாக ஒரு கத்தி அவர்களை குறைத்து பதிலாக, சிறிய grater மீது ஆப்பிள்கள் தேய்க்க போதுமான தான். கூடுதலாக, மற்ற வகை பழங்கள், திராட்சைகள், உலர்ந்த அட்ரிவிட்கள், உலர்ந்த வாழைப்பழங்கள் அல்லது உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை நிரப்புவதில் இது முழுமையாக அனுமதிக்கப்படுகிறது. அத்தகைய கூறுகள் மூலம், வழக்கமான டிஷ் புதிய வண்ணங்கள் விளையாட மற்றும் நேர்த்தியான ஓரியண்டல் இனிப்புகள் போல இருக்கும்.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- ஈஸ்ட் கச்சா - 20 கிராம்
- பால் 2.5% - 200 மிலி
- தானிய சர்க்கரை - 90 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி
- மார்கரின் - 4 டீஸ்பூன் •
நிரப்புவதற்கு
- ஆப்பிள்கள் - 8 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 70 கிராம்
- வெண்ணெய் - 30 கிராம்
- இலவங்கப்பட்டை
- வெண்ணிலா
படிப்படியான படிப்பு
- சூடான பால், சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி மற்றும் ஈஸ்ட் முழு அளவு கலைத்து. மேஜையில் ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு மணி நேரத்திற்கு விடுங்கள்.
ஆப்பிள் திணிப்பு கொண்ட துண்டுகள் தேவையான பொருட்கள் - முட்டைகளை உப்பு மற்றும் மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்த்து அடித்து, பின்னர் நீர்த்த ஈஸ்ட் சேர்த்து. சிறிய பகுதிகளில், ஒரு சமையலறை சல்லடை மூலம் sifted சேர்க்க மற்றும் மெதுவாக கலந்து.
- முடிவில், தண்ணீரில் குளிக்கப்பட்ட மார்கரைன் சேர்த்து ஒரு ஒற்றை, பிளாஸ்டிக் வெகுஜனத்தில் கலக்கவும். ஒரு நேர்த்தியான பந்தை உருவாக்கி, ஒரு துணி துணியால் மூடி, அரை மணி நேரம் உயரும். பின்னர், இடையூறு செய்து மீண்டும் செல்லலாம்.
- தண்ணீர் கழுவப்பட்டு கீழ் பழ கழுவி, தலாம், விதை பெட்டி அகற்றவும் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
- ஒரு ஆழமான வறுக்க பான் அல்லது குண்டு பாணியில் வெண்ணெய் ஒரு துண்டு உருக, சர்க்கரை மற்றும் சூடாக தூவி தூவி. பின்னர் ஆப்பிள்கள் சேர்க்க, ஒரு மூடி கொண்டு மறைக்க மற்றும் 5-7 நிமிடங்கள் அவுட் வைத்து. அணைக்க முன், வெண்ணிலா, இலவங்கப்பட்டை மற்றும் கலவை வைக்கவும். தட்டில் இருந்து நீக்கி நன்றாக குளிர்ந்தால்.
- தயாராக மாவை வெகுஜன சம துண்டுகளாக (15 முதல் 18 துண்டுகள்) பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு ரோலிங் முள் அல்லது கத்திரிக்காய் கொண்டு உருட்டிக்கொண்டு, ஒரு சிறிய பிளாட் கேக்கை வடிவமைக்கும். மையத்தில் நிரப்பு ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து கவனமாக விளிம்புகளை பாதுகாக்க.
- உணவுப் பெட்டியுடன் தீயணைப்பு பேக்கிங் தாள் சூடு, ஆப்பிள் சொட்டு கொண்டு துண்டுகள் மீது இடுகின்றன மற்றும் அரை மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து.
- ஒரு முள் ஒரு முட்டை முட்டை அடி, மேல் பஜ்ஜி அவர்களை கிரீஸ் மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் அனுப்ப. 25 முதல் 35 நிமிடங்கள் 170 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ள வேண்டும். சூடான பானங்கள் கொண்ட கேக்குகள் பரிமாறவும்.
ஈஸ்ட் மாஸ்டில் இருந்து ஆப்பிள்களுடன் திறந்த துவைக்கும் துண்டுகள்: ஒரு புகைப்படத்துடன் ஒரு செய்முறை
இந்த துண்டுகள் மிகவும் சுவையாக மட்டும் பெறப்படுகின்றன, ஆனால் வழக்கத்திற்கு மாறாக கவர்ச்சிகரமான வெளிப்புறமாக. அனைத்து பெரும்பாலான, அவர்கள் பாரம்பரிய வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கேக் இல்லை, ஆனால் ஒரு நவீன, நவநாகரீக கஃபே தயார் ஒரு நேர்த்தியான சுவையாகவும் ஒத்திருக்கிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு:
- மாவு - 625 கிராம்
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - ஒரு நல்ல ஸ்லைடு 1 தேக்கரண்டி
- வெண்ணெய் - 100 கிராம்
- பால் - 250 மிலி
- முட்டை - 2 பிசிக்கள் + 1 பிசி
- உப்பு ½ தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 3 டீஸ்பூன்
- வெண்ணெயை
நிரப்புவதற்கு
- ஆப்பிள்கள் - ½ கிலோ
- சர்க்கரை - 200 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- ஸ்பாகட்டியை பொறுத்தவரை, நடுத்தர வெப்பத்தில் 38 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பாலைக் கொதிக்கவும், மொத்த சர்க்கரையின் ஈஸ்ட் மற்றும் 1/3 சேர்க்கவும், 250 கிராம் மாவுகளில் ஊற்றவும், விரைவாக கலக்கவும். திரவ வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புளிப்பு கிரீம் நிலைத்தன்மையை பெற வேண்டும்.
- ஒரு துணி துடைப்பான் கொண்டு ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் 1.5 மணி நேரம் உலர்ந்த, சூடான இடத்தில் வைக்கவும். இந்த நேரத்தில், அது எழுந்து ஒரு சிறிய குடியேறும். தயார்நிலையில் மேற்பரப்பில் தோன்றும் ஒளி சுருக்கங்கள் குறிக்கப்படும்.
- மீதமுள்ள சர்க்கரை மற்றும் உப்பு பவுண்டு முட்டைகள். வெண்ணெய் துண்டுகள் ஒரு தண்ணீர் குளியல் மற்றும் அறை வெப்பநிலை குளிர்ச்சியை கலைக்க.
- முட்டை கலவையுடன் கரண்டியால் கலக்கவும், எண்ணெய் வெண்ணெயில் ஊற்றவும், கோதுமை மாவு அதே கண்ணாடி உள்ள களிம்பு மற்றும் கைகள் அல்லாத மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ரோல், ஒரு துண்டு கொண்டு மறைக்க மற்றும் 1.5-2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு.
- ஆப்பிள்கள் ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு துவைக்க, கோர்வை சேதப்படுத்தாமல், சேதத்தை சேதப்படுத்தாமல், கீழே தள்ள வேண்டாம். பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பீப்பாய் முள்ளங்கி, சர்க்கரை நிரப்பப்பட்ட மேல் நடுத்தர.
- ஒரு பேக்கிங் தட்டில் ஆப்பிள் வைத்து, கீழே ஒரு சிறிய வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் preheated அடுப்பில் அதை அனுப்ப. முடிந்த பழங்கள் குளிர் மற்றும் ஒரு ஒரேவிதமான smoothie உள்ள கலப்பான் உள்ள கூழ்.
- மாவு வெகுஜன மெல்லிய அடுக்கை வெளியேற்றவும், அதே அளவின் செவ்வக வடிவங்களாக வெட்டவும். ஒரு பக்கத்தில் ஒரு ஆப்பிள் சாஸ் ஒரு தேக்கரண்டி வைத்து. இரண்டாவது பாதியில், மூன்று சாய்ந்த கீறல்கள் செய்ய, நிரப்பு மூடி மற்றும் விளிம்புகளை பாதுகாக்க.
- வெண்ணெயை கொண்டு பேராசிரியர் பேக்கிங் தாள் சூடு, அதில் துண்டுகள் போட்டு 15-20 நிமிடங்கள் பிரித்து வைக்கவும். பின் உறிஞ்சும் முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் மேல் மூடி ஒரு சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.
- 200 ° C வெப்பநிலையில் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும். மேஜையில், துண்டுகள் கொக்கோ, தேநீர், காபி அல்லது பால் பரிமாறப்படுகின்றன.
ஒரு வறுக்கப் பாலில் வறுத்த ஆப்பிள் கொண்ட துண்டுகள்
தயிர் ஒரு கண்ணாடி குளிர்சாதன பெட்டியில் இருக்க நடந்தது மற்றும் அது என்ன செய்ய முற்றிலும் தெளிவாக உள்ளது என்றால், இந்த செய்முறையை பயன்படுத்த சிறந்த மற்றும் அவசரமாக ஆப்பிள் கொண்டு இனிப்பு மற்றும் சுவையான துண்டுகள் சமைக்க. இந்த நேரம் மற்றும் முயற்சியில் மிக சிறிய எடுக்கும், மற்றும் வீட்டில் வீட்டில் பேக்கிங் மற்றும் சுவை இரண்டு சுவை மகிழ்ச்சி.
தேவையான பொருட்கள்:
- kefir 2,5% - 300 மிலி
- மாவு - ½ கிலோ
- முட்டை - 4 துண்டுகள்
- ஆப்பிள்கள் - 7 துண்டுகள்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- சோடா - 1 தேக்கரண்டி
- தானிய சர்க்கரை - 100 கிராம்
- வெண்ணெய் - 50 கிராம்
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 100 கிராம்
படிப்படியான படிப்பு
- முட்டை உப்பு மற்றும் நன்றாக குலுக்கி முட்டை.
- கெஃபிரில், சோடாவை கலைத்து, முட்டை வெண்ணெய் மீது ஊற்றவும். கவனமாக சல்லடை மூலம் sifted மாவு நுழைக்க, மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மற்றும் அது சுமார் 20 நிமிடங்கள் நிற்க விடட்டும்.
- கழுவி, தலாம், விதைகள் நீக்க, க்யூப்ஸ் வெட்டி சர்க்கரை தூங்கும். பின்னர் உருகிய வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் அதை வைத்து 6-8 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது மூடி கீழ் குவளை அதை வைத்து. தட்டில் இருந்து நீக்கி நன்றாக குளிர்ந்தால்.
- உருளை முள் ஒரு மாதிரியை ஒரு மாடியில் உருட்டவும், ஒரே மாதிரியாக சதுரமாக வெட்டவும். மையத்தில் ஒரு தேக்கரண்டி கொட்டி பழம் வைத்து விளிம்புகள் பாதுகாக்க.
- சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு ஆழமான வாணலியில், சூடான கேக் ஒன்றில் 5 நிமிடங்களுக்கு சூடாகப் பொலிவானது.
- அதிக கொழுப்பு உறிஞ்சி ஒரு காகித துடைப்பான் அதை வைத்து, பின்னர் நேரடியாக மேஜையில் நீராவி துண்டுகள் சேவை.
அடுப்பில் ஈஸ்ட் மாவை இருந்து ஆப்பிள் கொண்ட ருசியான துண்டுகள்
இது மென்மையான, மென்மையான மற்றும் பசுமையான துண்டுகளை ஆப்பிள்களுடன் தயாரிக்க ஒரு சிறந்த செய்முறையாகும். தெளிவாக அனைத்து தேவைகளையும் கடைப்பிடிப்பதால், உரிமையாளர்களால் மட்டுமே பணக்கார அனுபவத்தால் மட்டுமே செய்ய முடியும், ஆரம்பத்திலும்கூட.
தேவையான பொருட்கள்:
சோதனைக்கு
- கோதுமை மாவு - 3.5 டீஸ்பூன்
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 11 கிராம்
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- தண்ணீர் - 1 டி
- தாவர எண்ணெய் - 4 டீஸ்பூன்
நிரப்புவதற்கு
- ஆப்பிள்கள் - 8 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன்
- வெண்ணெயை
படிப்படியான படிப்பு
- ஒரு ஆழமான கொள்கலனில், sifted மாவு, ஈஸ்ட், சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து, சூரியகாந்தி எண்ணெய் மற்றும் சூடான வேகவைத்த தண்ணீர் ஊற்ற. வெகுஜன கைகள் வெளியே பெற தொடங்கும் என்று நன்றாக அசை. சமையலறை மேஜையில் 1 மணி நேரம் அதை விட்டு விடுங்கள்.
- சிறிய சதுரங்கள் வெட்ட ஆப்பிள்கள், தலாம் மற்றும் தைரியம், 2-3 நிமிடங்கள் மார்கரின் மீது சர்க்கரை மற்றும் வறுக்கவும் ஊற்ற.
- ஒரு சிறிய வைக்கோல் மாவை, சிறிய பந்துகளில் பிரிக்க மற்றும் அவர்கள் வர விடுங்கள். பின்னர் lozenges உருட்ட, நடுத்தர பழ நிரப்பு வைத்து மெதுவாக துண்டுகள் உருவாக்கும், அதை கிள்ளுங்கள்.
- உணவுப் பெட்டியுடன் கூடிய வெப்ப-எதிர்ப்பு வடிவத்தை சூடாக்கி, அதன் மீது துண்டுகள் வைக்கவும், அது ஒரு மணி நேரத்திற்கு ஒரு கால்வாங்காக நிற்கட்டும்.
- இனிப்பு தண்ணீரில் மேல் உயர்த்தி, ஒரு preheated அடுப்பு அனுப்ப.
- 200 ° C வெப்பநிலையில், 15 முதல் 20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள துண்டுகள். உங்களுக்கு பிடித்த பானங்கள் மூலம் உமிழ்நீர் கொடுங்கள்.
ஆப்பிள், ருசியான செய்முறையை கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் பஃப் பேஸ்ட்ரி
நீங்கள் மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கொண்டு கவலைப்பட வேண்டாம் என்றால், நீங்கள் கடையில் மாவை வாங்க முடியும், மற்றும் நீங்கள் வீட்டிற்கு போது, அதை குறைப்போம். ஆனால் துண்டுகள் இனிப்பு நிரப்பு இன்னும் அதை செய்ய வேண்டும். எனினும், இந்த செய்முறையை அது மிகவும் பாரம்பரிய வழியில் அதை சமைக்க முன்மொழியப்பட்டது. ஒரு வாணலியில் வெட்டி வெட்டவும் பழம் தேவையில்லை. இது கேக் உள்ளே தாகமாக ஆப்பிள் துண்டுகள் போட்டு சர்க்கரை கொண்டு மிகுதியாக தூவி போதுமானதாக உள்ளது. இந்த பதிப்பில் நிரப்புதல் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், மிகவும் இயற்கையாகவும் மாறும்.
தேவையான பொருட்கள்:
- பஃப் பேஸ்ட்ரி - 2 பொதிகள்
- ஆப்பிள்கள் - 5 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 100 கிராம்
- முட்டை - 1 துண்டு
- தூள் சர்க்கரை
- வெண்ணெயை
- மாவு
படிப்படியான படிப்பு
- தோல் இருந்து ஆப்பிள் நீக்க மற்றும் ஒரு சிறப்பு சாதனம் விதை பெட்டியில் நீக்க. இவ்வாறு சிகிச்சையளிக்கப்படும் பழம் இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கப்படுகிறது.
- ஒரு தட்டையான மேற்பரப்பில் டேப்பைத் தட்டவும், கூர்மையான கத்தியை ஒத்த சதுரங்களுடனும் இணைக்கவும். ஒவ்வொரு அரை ஆப்பிள், மற்றும் சர்க்கரை ஒரு தேக்கரண்டி ஊற்ற ஒரு பள்ளம் வைக்கவும். விளிம்புகள் இறுக்கமாக மூடப்பட்டுள்ளன.
- வெண்ணெய் கொண்டு கவனமாக பதப்படுத்தப்பட்ட பேக்கிங் படிவம், அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொடாதே என்று கீழே துண்டுகள் வைத்து. ஒரு முட்டையிடப்பட்ட முட்டை மேல் மற்றும் ஒரு சூடான அடுப்பில் சேவை.
- 180 ° C வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள
- தேவைப்பட்டால் தயார் துண்டுகள், தூள் சர்க்கரை கொண்டு தெளிக்க.
மெக்டொனால்டின் போன்ற ஆப்பிள்களுடன் துண்டுகள்: வீடியோ செய்முறை
புகழ்பெற்ற துரித உணவு சங்கிலி, மெதுவாக மென்மையானது. ஆனால் மிக முக்கியமான அம்சம், நிச்சயமாக, ஒரு தடிமனான மற்றும் இனிப்பு பூர்த்தி. இந்த வீடியோவில், புகழ்பெற்ற டிஷ் தயாரிப்பின் ரகசியத்தை ஆசிரியர் திறந்து தனது சொந்த சமையலறையில் ஒரு வெளிநாட்டு சிறுவனை எப்படி தயார் செய்வது என்று அனைவருக்கும் அழைப்பு விடுத்துள்ளார்.