- துருக்கி (fillets) - 500 கிராம்
- டெரியாக சாஸ் - 2-3 ஆர்ட். கரண்டி
- பூண்டு - 2-3 பற்கள்
- முட்டை - 1 துண்டு
- ஸ்டார்ச் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மாவு - 2 கலை. கரண்டி
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- கீரை - 150 கிராம்
- பல்ப் - 1 துண்டு
- சிவப்பு மிளகு கொடி - 1 துண்டு
- தக்காளி - 2 துண்டுகள்
- கண்ணாடி நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்
- சிலி மிளகு - 1 துண்டு
1 செ.மீ. பற்றி க்யூப்ஸ் மீது துருக்கி வெட்டி கிண்ணத்தில் இறைச்சி வைக்கவும், மாவு, முட்டை, ஸ்டார்ச் சேர்க்க. பின்னர் இறைச்சி teriyaki சாஸ் சேர்க்க, அழுகிய பூண்டு, உப்பு மற்றும் மிளகு. அசை மற்றும் marinate விட்டு - நீங்கள் பல மணி நேரம், ஆனால் அவசரத்தில் என்றால் - 10 நிமிடங்கள் போதுமானதாக இருக்கும். இதற்கிடையில், நாம் முற்றிலும் கீரை துவைக்க. சிறிய க்யூப்ஸ் - புல் அம்புகள் மூலம் வெட்டி, மிளகு கீற்றுகள், தக்காளி வெட்டப்படுகின்றன. Wok உள்ள நாம் ஆலிவ் எண்ணெய் ஊற. மெல்லிய மேலோடு தோன்றும் வரையில் அங்கு சிறிய துண்டுகளாக இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும். வறுத்த இறைச்சியை ஒரு துடைப்பத்தால் வறுத்தெறிந்து, அதை வாங்கி, அதை ஒரு தட்டில் வைப்போம். கண்ணாடி நூடுல்ஸ், இதற்கிடையில், சில நிமிடங்களுக்கு கொதிக்கும் தண்ணீரில் ஊற்றப்படுகிறது, பிறகு தண்ணீரை வடிகட்டவும். அனைத்து இறைச்சி பொறித்த போது - இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மிளகாய் மற்றும் வெங்காயம் wok வைக்கவும். 10-15 விநாடிகளுக்கு ஒரு விரைவான நெருப்பில் வறுக்கவும், பின் கீரை சேர்க்கவும், கலக்கவும் மற்றும் மற்றொரு நிமிடம் சமைக்கவும். பின்னர் wok உள்ள தக்காளி சேர்த்து, கலந்து, ஒரு விரைவான தீ மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் தயார். தக்காளி சாஸ் மற்றும் கொதி திரும்ப போது, மிளகுத்தூள், கண்ணாடி நூடுல்ஸ் மற்றும் இறைச்சி சேர்க்க. நன்றாக கலந்து, 1 நிமிடம் விட சூடாக - மற்றும் வெப்ப இருந்து நீக்க. உடனடியாக நாங்கள் சேவை செய்கிறோம். பான் பசி! :)
சேவை: 3-4